般若湯：楽天ブログ

米と水から作り出される酒『純米酒』。

『純米酒』には日本人の舌に良く馴染む米の旨味、香り、そして合成酒にはマネ出来ない酔い覚めの良さがあります。

一口に『純米酒』といっても、１升1000円もしないパック酒から1升数万円以上の大吟醸・大古酒等、ピンからキリまであります。

そんな中『般若湯』では１升2000円前後で手に入り、かつ美味な、極上の「晩酌純米酒」にフォーカス。

毎日の晩酌で呑める、でもちょっと贅沢で、しかも身体に優しい、そんな「生活の酒」を紹介していきます。

2011年12月24日

★和洋折衷★カマンベールチーズ×塩辛

テーマ：酒にあうつまみ

カテゴリ：カテゴリ未分類

こんばんわ天之美禄です。

オーソドックスな日本酒の肴といえば

そう、『イカの塩辛』ですね。

でも塩辛ばかりを肴にしているとあれは文字通り塩辛いので、ちょっと他のテイストもほしくなってきませんか？

日本酒×塩辛にもう一品というところで今回はカマンベールチーズをおススメしたいです。

チーズは日本酒と意外にも合うのですがこれが塩辛とも好相性です。

私もとある居酒屋で試してみたら美味！

とくに燗酒の肴として抜群に合うのです。

チーズと塩辛を用意するだけで、即居酒屋メニューが再現できますぞ！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2011年12月25日 00時06分39秒
コメント(0) | コメントを書く