天然鮎

うっすらピンクの天然鮎をいただきぃ～今、天然鮎が我が家にやってきました。10ｃｍから12ｃｍのとってもかわいいサイズの鮎です。いっちょ前にこちらをにらんでます。 ここは、塩焼きが一番だろうとパリッと焼いてみました。一口食べると、なんともいえない清流の香り？が・・・ だけど、正直言うと、おなかがにがーい！！ 海のお魚を食べなれた口には、この高級鮎たちのストレートなお味にはすこし抵抗がありました。 ある、料理屋さんでは同サイズのものが1000円ぐらいするらしいです。どこまでも、自分の貧乏口が嘆かわしいです。 まずはともあれ、夏の風物詩を堪能した晩御飯でした。これで、きっと100歳まで長生きできそうです。^^;