こんばんは。
本日も作ったものの話題。

基本的に毎日更新なので、一応バラエティに富んだ話題を心がけていて、食べ物の話やら本の話やらスポーツの話やらばらけさせるようにしているのですが、【特に他に事件もなく】【作ったものがなかなかおいしかった】ことが続くと、こうして食べ物ネタが多くなりますね。　今夜のメニュー、簡単でおいしかった。

またまた「いちばんおいしいおかず」に載っていたレシピの改変です。



〇　カニカマ玉丼の作り方〇

１　卵は１人２個、ボールに割ってほぐして塩コショウ。
２　にんじんを刻んでレンジでチン。
３　エリンギと小口ネギを小さく刻む。　カニカマを細く割く。
４　１のボールに野菜たちを加えてざっと混ぜる。
５　フライパンに油を敷き、１人分ずつ丸く焼き、取り出しておく。
６　同じフライパンに水、ウェイパー、醤油、砂糖、酢を入れる。
７　沸騰したら水とき片栗粉を入れて甘酢にする。
８　ご飯を盛り５の卵を載せ、あつあつの７の甘酢をかける。
９　最後にグリンピースを配置だー！


これまた　簡　・　単　　(≧∇≦)！！

でも、おいしいですよーこれ！　予想よりさらにおいしかった。
98円のカニカマで２人たっぷり食べられます。
入れる野菜は冷蔵庫にあるもの何でもいいと思う。　元レシピだと、長ネギにゆでタケノコにしいたけだったんですが、全部別のものにしてしまったｗｗ　でも全く！　問題ありません★

卵は裏返して両面を焼くのでどうしても火が通って、半熟にとろっと仕上げるのが難しいですねー。　半熟にしたければ、裏返さずにそのままスプーンですくいあげてごはんに載せてもいいのかな。　その場合は、甘酢はなくても食べられちゃいますね。　今回のように両面を焼いた時には、とろりとした甘酢をかけると食べやすいし、いっそうおいしくなりますNE（●＾o＾●）！

丼ものは、会社から帰ってごはんを炊く間にさくっと準備ができるし、後は野菜のサラダや小鉢でもつければ格好がつくし、便利だなあ。　ぜひまた作りたいと思います♪


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　今日の歩数は7209歩。

あっという間に１月も2/3が過ぎました。早いなあ。
相方、珍しく出張で茨城方面へ。　たぬきを見たそうですヽ(ﾟ∀ﾟ)メ！！
豆粒ほどにタヌキが写っている写真を見せてくれましたｗｗ
お土産に大宮駅で買ってきてくれたチーズケーキはおいしかったです。