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June 6, 2007
カテゴリ：グルメ
パパ（夫）がマヨネーズやドレッシングを手作りしたいと言う
タマゴの黄身に塩コショウ・からし・酢をいれる 本当はマスタードを使うらしいが和辛子で代用 ここにサラダオイルをゆっくりたらしながら ひたすら混ぜるとマヨネーズの出来上がり ポイントは混ぜ方にあるそうで パパが泡だて器でグルグルしている所に、私がサラダオイルを数滴づつ垂らす 慎重にやったお陰で初めてにしては美味しくできました 今日はこのマヨネーズをさらに加工してタルタルソースにしました 魚介のフライにタップリつけたら、感動の美味しさ 写真撮ればよかった！ 明日の薫大将の外来にさっそくテレビを見た方が受診されます うきふねや他のサポートしてくださる方は９時半頃に行ってますので 外来に来られる方は、気軽にお声をかけてください 目印に左手にピンクバンドをしています 来週１４日の外来は学会出席のためお休みです お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
June 6, 2007 11:22:42 PM
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