うぴこの万屋カフェ

本日はうぴこにしてはとっても珍しく料理をしてみました。

その名も…

白菜とベーコンの豆乳スープです！！

簡単に出来て意外と美味しい

ちょこっとレシピを載せますので是非作ってみてくださいね！！

材料
白菜300g、ベーコン2枚、豆乳300ml、固形スープの素1個
塩小さじ1/3、あらびき胡椒少々、バター大さじ

作り方
壱、白菜は、葉を１cm幅に切り、軸は薄切りにする。
　ベーコンは１cm幅に切る。
弐、鍋にバターを熱して、ベーコンを加え炒める。白菜の軸を加
　わえ、しんなりするまでじっくり炒める。葉を加え、しんな
　りしたら水１カップと固形スープの素を加える。煮立ったら
　中火で4～5分煮る。
参、弐に豆乳を加え、塩、胡椒で味を調え、ひと煮立ちさせたら
　出来上がり！！