レモンマフィン

レモンマフィン




			＜材料＞７センチのマフィン型６個分無塩マーガリン・・・・・・・７０g 砂糖・・・・・・・・・・・・６０g 卵・・・・・・・・・・・・・１個牛乳・・・・・・・・・・・・７０ml 薄力粉・・・・・・・・・・・１００g ベーキングパウダー・・・・・小さじ１レモンの皮（すりおろし）・・１/２個分バニラオイル・・・・・・・・少々アイシング粉糖・・・・・・・大さじ３レモン汁・・・・・小さじ１/２～１

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<作り方>
１　室温に戻したマーガリンをボウルに入れなめらかになるまで混ぜ
　　砂糖を加えてすり混ぜ、次にといた卵を加えてよく混ぜる。
　　牛乳、バニラオイル（エッセンス可）、レモンの皮を順に加え、
　　そのつどよく混ぜる。

２　薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら１に加え、
　　ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、型に等分に入れる
　　１８０度のオーブンで２０～２５分焼く

３　アイシングの材料を混ぜ、冷ましたケーキにかけて出来上がり
レモンマフィン 007.jpg


	スポンジケーキ丸型シフォンケーキ型マフィン型マドレーヌ型フィナンシェ型パウンド型エンゼルケーキ型タルト型スクエアケーキ型

◆保存に便利なチャック袋入り菓子用薄力粉特宝笠 1kg	製菓用薄力粉パン用強力粉フランスパン専用粉

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