抹茶マフィン

抹茶ケーキ




			＜材料＞（７cmのマフィン型６個分）無塩バターかマーガリン・・・・・・８０g 砂糖・・・・・・・・・・・９０ｇ卵・・・・・・・・・・・・大１個牛乳・・・・・・・・・・・５０ml 抹茶・・・・・・・・・・小さじ３ ☆薄力粉・・・・・・・・・１１０g ☆ベーキングパウダー・・・小さじ２/３抹茶チョコレート（板チョコタイプ）・・・・・１枚あれば飾りに栗の甘露煮か渋皮煮・・・・適量

このデザイン枠はTemplate Shopで紹介しています。

<作り方>
・☆の粉類は合わせてふるっておく。
・☆抹茶に温めた牛乳を少しずつ加え抹茶ミルクを作っておく。

１　室温に戻したマーガリンをボウルに入れてマヨネーズ状に
　　なるまで混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜ、溶き卵を加えて
　　なめらかになるまでよく混ぜる。
　　（卵は４～５回に分けて毎回ハンドミキサーで生地に馴染むまで
　　しっかり混ぜる。）

２　１のボウルにふるっておいた☆の粉を１/３量を入れて混ぜる。
　　牛乳（抹茶入り）を加えて混ぜ、ゴムべらに持ちかえ、
　　残りの粉を入れてしっかり混ぜる。
　　型に入れ、１８０度のオーブンで２０分焼く。

３　マフィンか冷めたら湯せんで溶かした抹茶チョコをかけ、
　　あれば栗を飾って出来上がり♪


	スポンジケーキ丸型シフォンケーキ型マフィン型マドレーヌ型フィナンシェ型パウンド型エンゼルケーキ型タルト型スクエアケーキ型

◆保存に便利なチャック袋入り菓子用薄力粉特宝笠 1kg	製菓用薄力粉パン用強力粉フランスパン専用粉

大東クーベルチュールセレクショーネオーレ 1kg	製菓用チョコレートナッツ類（アーモンドプードルなど）粉糖、その他砂糖類