オートミールのザクザククッキー♪
<作り方> ・ピーカンナッツは160度のオーブンで10分空焼きして 細かすぎない程度に刻んでおく。 ・☆の粉類は合わせてふるう。 ・マーガリンは室温に戻す 1 無塩マーガリンをボウルに入れ、マヨネーズ状になるまで練り、 三温糖を加えてすり混ぜる。 溶き卵を2回に分けて加えてそのつどよく混ぜる。 ☆の粉類を加えて混ぜ、オートミール、ナッツ、チョコチップ も加えてザックリ混ぜる。(練らないようにね!) 2 天板にスプーンで生地を間隔を開けて落とし、(広げなくてもOK) 180度のオーブンで13~15分、こんがり色が付くまで焼く。
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