ココアマーブルのマフィン

ココアマーブルマフィン




			＜材料＞７cmのマフィン型６個分無塩マーガリン・・・・７０g 砂糖・・・・・・・・・８０g 卵・・・・・・・・・・１個プレーン生地牛乳・・・・・・・・・３０ml ☆薄力粉・・・・・・・・５０g ☆ベーキングパウダー・・小さじ１/２ココア生地牛乳・・・・・・・・・３０ml ★薄力粉・・・・・・・・４０g ★ココアパウダー・・・・１０g ★ベーキングパウダー・・こさじ１/２スライスアーモンド・・・・少々

このデザイン枠はTemplate Shopで紹介しています。

<作り方>
・プレーン生地とココア生地はそれぞれ合わせて振るっておく。

１　室温に戻したマーガリンをマヨネーズ状になるまで混ぜ、
　　砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を２回に分けて加えて
　　泡だて器でよく混ぜる。

２　１の生地の半量（大体でOK）を別のボウルに移し、ココア生地と
　　プレーン生地の２種類を作る。
　　まず、一方にプレーン生地の☆の粉類を１/２量加えて混ぜ、
　　次に牛乳を加えて混ぜ、残り粉を加えて混ぜる。（プレーン生地）
　　もうひとつのボウルにココア生地の粉類を１/２量加えて混ぜ、
　　牛乳を加えて混ぜ、残りの粉を加えて混ぜる。
　　（以上の作業は泡だて器でも木べらでもどちらでも良いです）

３　型に２種類の生地スプーンで何回かに分けて少しずつ流す。
　　なるべく同じ生地が重ならないようにすると良いですよ。
　　均等に生地を流し終えたらスライスアーモンドを散らして、
　　１８０度のオーブンで２０分焼いて出来上がり！

ココアマーブルマフィン 012.jpg


	スポンジケーキ丸型シフォンケーキ型マフィン型マドレーヌ型フィナンシェ型パウンド型エンゼルケーキ型タルト型スクエアケーキ型

◆保存に便利なチャック袋入り菓子用薄力粉特宝笠 1kg	製菓用薄力粉パン用強力粉フランスパン専用粉

大東クーベルチュールセレクショーネオーレ 1kg	製菓用チョコレートナッツ類（アーモンドプードルなど）粉糖、その他砂糖類

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