チョコとナッツのビスコッティ

チョコとナッツのビスコッティー




			＜材料＞薄力粉・・・・・・・・１００g ベーキングパウダー・・・小さじ１/３グラニュー糖・・・６０g アーモンドプードル・・・２０g 卵・・・・・・・・・・・Ｌ１個ピーカンナッツかクルミ・・・・４０g スライスアーモンド・・・・・２０g 板チョコ・・・・・・・・・４０g

このデザイン枠はTemplate Shopで紹介しています。

<作り方>
・ピーカンナッツ（クルミ）は１７０度のオーブンで空焼きし粗く刻む。
・チョコレートも粗く刻んでおく。

１　ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、
　　アーモンドプードルを入れて手でまんべんなく混ぜる。

２　ナッツとスライスアーモンド、溶いた卵を加え、軽く混ぜたら
　　チョコも加えて混ぜる。
　　（卵は仕上げように塗る分を少量とっておく）
　　生地がまとまってきたらクッキングシートを敷いた天板に載せ、
　　筒状にまとめ、平たくにする。
　　（２５×８cm、厚さが２cmくらい）
　　生地がベタつくようであれば手粉を使用して下さい。

３　表面に溶き卵を塗り、１８０度のオーブンで２０分焼く。
　　冷めたら斜めにカットし、今度は切り口が上になるように、
　　天板に並べ、１６０度のオーブンで２０～３０分焼いたら出来上がり。

＊ま～ぶる＊