ミルク寒天とすいかのレモンシロップかけ

ミルク寒天とすいかのレモンシロップかけ




			＜材料＞ミルク寒天粉寒天・・・・・・４ｇ砂糖・・・・・・・５０ｇ水・・・・・・・・２００ml 牛乳・・・・・・・３００ml レモンシロップ砂糖・・・・・・１００ｇ水・・・・・・・５００ml レモン汁・・・・大さじ２～３すいか・・・・・中くらいの大きさで１/４個今回はマダーボールという小さいすいかを半分使用飾り用レモン、お好みのフルーツ

このデザイン枠はTemplate Shopで紹介しています。

作り方

１　ミルク寒天を作ります。
　　鍋に水を入れ、粉寒天をふり入れ、火にかけながら煮溶かします。
　　粉寒天が完全に溶けたら砂糖、牛乳を加えてよく混ぜ、
　　火からおろし、粗熱を取り、型やバットに入れて冷やし固める

２　シロップを作ります。
　　鍋に水、砂糖を入れ、一度沸騰させて砂糖を溶かします。
　　レモン汁を加え、火からおろして粗熱を取り冷蔵庫で冷やす

３　すいかを大きめのサイコロ状にカットし、冷蔵庫で冷やしておいた
　　寒天を好きな形にカットする。（型抜きで抜くと可愛い）
　　グラスなどに盛り付け、冷やしておいたロップをかける

グラスの代わりに大きなガラスのボウルにダイナミックに
盛り付けてもいいですね～(^。^) ミルク寒天とすいかのレモンシロップかけ 002.jpg