ヨーグルトムースのマンゴーソースかけ

ヨーグルトムースのマンゴーソースかけ




			＜材料＞４～５人分プレーンヨーグルト・・・・２００g フロストシュガーなければ砂糖・・２０g コンデンスミルク・・・・・大さじ１生クリーム・・・・・・・・１００cc 粉ゼラチン・・・・・・・・５ｇレモン汁・・・・・・・・・大さじ１ふやかし水・・・・・大さじ２（マンゴーソース）マンゴー（缶詰）・・・・１００g 砂糖・・・・・・・・大さじ１熱湯・・・・・・・・大さじ１飾り用マンゴー（缶詰）・・・・適量

このデザイン枠はTemplate Shopで紹介しています。

作り方

１　大さじ２の水でゼラチンをふやかしておきます。

２　ボウルにヨーグルトを入れ、フロストシュガー（または砂糖）
　　コンデンスミルク、レモン汁を入れ、そのつどよく混ぜる。

３　１のゼラチンを湯せんにかけ溶かし、（レンジで温めてもOK)
　　２にくわえてよく混ぜる。

　４　別のボウルに生クリームを入れ、６分立てにし、
　　３のボウルに加えて混ぜ、グラスや型に流し、
　　冷やし固める。

５　マンゴーソースを作ります。
　　砂糖を熱湯で溶かしシロップを作り、マンゴーと一緒に
　　ミキサーにかけ、ピューレ状にする。

６　冷やし固めたムースに５のソースをかけ、カットしたマンゴーを
　　乗せて出来上がり！！


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