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2006年04月27日
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カテゴリ:お料理いっぱい!

きのこササミのサラダ 003.jpeg

今日はご飯にもお酒(特にワイン)も合う一品ワイングラス
<材料>
鶏ササミ・・・・4本
しいたけ・・・・60グラム
マッシュルーム・60グラム
じゃがいも・・・2~3個
にんにく・・・・2片
あさつき・・・・2~4本(なくてもOK)
粒マスタード・・お好みの量
市販の和風ドレッシング・・50CC

<作り方>
・ササミは適当な大きさに切り塩、コショウをし、薄く小麦粉をまぶす。
 しいたけ、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。
・じゃがいもは小角切りにして油であげておく
・フライパンに多めのオリーブ油を入れにんにく(1片)を入れ、香りがでたら
 ササミをこんがり炒める。
・ササミに火が通ったらいったん取り出しおなじフライパンで
 きのこ類をいためる。
・市販の和風ドレッシングにすりおろしたにんにく、粒マスタードを加え混ぜる
・ササミ、きのこ、じゃがいもをボウルに入れドレッシングを合えれば出来上がり

結構パンチの効いた味でご飯もすすむし
お酒もすすみますよ~

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最終更新日  2006年06月14日 17時38分53秒
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