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2011年02月22日
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またまたドーナツ♪

テーマ：■□手作りお菓子□■(10459)
カテゴリ：手作りパンとお菓子！





ドーナツ 023
posted by 晴れるYA
＊ま～ぶる＊








こんばんは～～～♪




先日に引き続き我が家ではまだまだ続いております、



ドーナツブームうっしっし




今回はイースト使用のパン生地ドーナツ、




レシピは先日買った本の中から。。。。。





ドーナツ 055





本の中ではリング型ではなく丸のまま（あんドーナツみたいに）揚げてありました。




このドーナツね、




生地を捏ねるとき、



エバミルク（無糖練乳）がた～～～っぷり入るの。





何だか興味津々でねダブルハート






ふわっと柔らかいのに、しっかりとした食べ応え！



だけど２個はぺロリとイケちゃうぺろり




普段作っているイーストドーナツに似てるかな。。。。








それから、





頼まれもののチーズタルト。。。。







お誕生日チーズタルト





前回、試作品をアップしましたが、



これはまた少しレシピを変えて作ってしまった。



あ、もちろん変更したからには、本番のほうが美味しいです（笑）





見た目から違うんですよね、やっぱり





お誕生日チーズタルト





フィリング(チーズ生地）の口溶けにこだわって作りました。



これは我が家の定番レシピになるでしょうオーケー




レシピをご紹介、



と持ったのですが、



生クリームの量がどれくらいだったか記憶がぁぁぁ。。。。



他の分量はちゃんと控えてたのに、




２日続けて作ったもんだから、


ええ、本番は（家用と）２台作りました




どっちがどっちだっけ？？





はっきりしないので、





また次回チーズタルト作った際、お知らせします(^_^;)







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最終更新日  2011年02月22日 21時41分43秒
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