紅茶のマドレーヌ♪

posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊ こんばんは～～～♪ 頼まれ物のマドレーヌです 考えてみたらマドレーヌってめったに作らないお菓子なんですよね(^_^;) 差し入れやプレゼントには持って来いなのに・・・ で、 久しぶり作ったマドレーヌ、 最近ハマったカトルカールの生地に 蜂蜜を加えて作りました。 ふっくらしっとり、 マドレーヌと言うよりケーキですね、 蜂蜜効果で食べ応え充分の甘さ、 めっちゃ好み～～ 少し大きめのカップ（１１×３cm）で焼いたのも良かったかな 作り方は簡単です、 紅茶のマドレーヌ 卵・・・・・２個 砂糖・・・・１００ｇ 蜂蜜・・・・大さじ１ 薄力粉・・・・１００ｇ ベーキングパウダー・・小さじ１/２ 無塩バター・・・１００ｇ 紅茶の茶葉・・・小さじ１～２（おこのみの量で） ・卵をボウルに入れ、軽く混ぜたらお砂糖と蜂蜜を加え、 　湯せんにかけながらしっかり泡立てる。（３分はかかります） ・振るった（薄力粉とＢＰ）を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 ・溶かしたバター（少し温かい状態のものが良い）を加え、 　生地とバターがしっかり馴染むまで混ぜる。 ・１７０度のオーブンで１５～２０分焼く。（型の大きさによって変わります） さてさて。。。 このマドレーヌのほかにも色々頼まれ物。。。 そうそう、 前日作った白餡を使ったあんぱん、 写真ではあんまり美味しそうに見えないんですけど^^; これがね、 絶品でした！！ 自分で言うな 息子、 「この緑のパン、うまーーーーい！！」 ですって(-_-;) 美味しいレシピ満載！！ レシピブログ