紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

パンケーキでかなりお腹がいっぱいの状態だったので、軽めのものを、と思ってコンビニをふらふら。サンドイッチ売り場の前を通った時に、ふと、最近コンビニサンドが進化している、という新聞の記事を思い出したので、どの程度になったのか気になって食べてみることにしました。

たくさんあるサンドイッチからバランスのよさそうなものを、と思ってチョイスしたのはこちら。

セブンイレブン　野菜とハムの彩りサンド。２００キロカロリーを下回るのに具だくさんですね。

パックから出してみました。具はレタス、ハム、トマト、ゆで卵。きっちり王道を抑えた具で、なかなか美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。パンは程よくしっとりしていて、パサつきが全くありません。冷蔵にするとどうしてもパンってパサついてしまうのですが、これには全くなく、しっとりとしているのはびっくりです。

挟まれている具はチープな感じのハムとゆで卵、レタス、トマトでまあ、こんなもん的ですね。でも、味付けの野菜ソースが、かぼちゃのほんのりとした甘味が入って、クドさがないのに、満足できるコクがあって美味しかったです。

そして、びっくりしたのが、トマトみたいな水分の多い野菜を挟んであるのに、パンがべっちょりしていないところです。出来立てに近いしっとり感のあるパンと、時間が経っても野菜の水分がパンに持って行かれずにべっちょりしないというこの技術って、心底すごいなあって思いました。

１０年以上ぶりにコンビニのサンドイッチを食べましたが、こんなに進歩していて美味しくなっていたのにはびっくりだし、侮っていたなあ、ってちょっと反省しちゃいました。ほかのコンビニサンドも進化しているようなので、また食べてみようと思います。

さて、明日はどうしようかな。