紅子のセレブなグルメ日記

スッキリとまでは行かなかったけれど、比較的暖かくて雨も降らずに済んだ一日。結局この三連休はそれなりにお天気に恵まれてよかったですよね。楽しい休日が過ごせたらいいのですが。

そんな中、前から行ってみたい！と思っていたレストランへお出かけ。向かったのは新丸ビル内にあるＢＡＲＢＡＣＯＡ　ＣＨＵＲＲＡＳＣＡＲＩＡ（バルバッコア　クラシコ）。ブラジル料理のシェラスコ専門店で、都内に３店舗ほど支店があります。サッカーワールドカップがブラジルで開催された際、ブラジル料理も脚光を浴びるようになって、その時に一躍有名になったお料理です。お料理自体は、串に大きなお肉の塊をロースターで焼くというシンプルなもの。それをテーブルに回って目の前で切ってくれる、というパフォーマンスが楽しいです。一度食べてみたいと思っていたので、行ってみることにしました。

人気があるようで、希望の時間には予約が取れなかったものの、取れただけでもよかったです。お肉の他にサラダバーがあって、そちらも食べ放題。２時間という時間制限はありますが、そんなに食べられないので全くもってＯＫ。席に案内してもらって、いざ、ブッフェ開始です！！

今回は順番を編集してお届けします。

別にオーダーしたグレープフルーツジュース。濃縮還元タイプですね。まあこんなものです。

テーブルに置かれていたパン。ポンデケージョとパイ。タピオカを練りこんだポンデケージョはチーズの風味が強くて、もちもちして美味しかったです。パイにはマッシュポテトのようなものが詰められていて、おつまみにちょうどよかったです。

サラダバーは自分で取りに行くスタイル。３０種類ぐらいはありそうな豊富なサラダバーでこれだけでお腹いっぱいになりそうです。

上から時計回りに、グリーンカール、トマト、ブロッコリー、フルーツトマト、ポテトサラダ、ボイルシュリンプ、タマゴサラダ、蓮根、キュウリ、キノコのマリネ。ドレッシングはノンオイルの梅にしました。お野菜は新鮮かつちょうどいい茹で加減＆焼き加減になっていて美味しいです。タマゴサラダはタマゴサンドの中身みたいでコッテリたっぷりで気に入りました。

オクラ、パイナップル、キウイ、メロン、タマゴサラダ、海老。フルーツはお口直しに取ってきました。その程度の普通のお味のフルーツでした。

スモークチーズ、キノコのフラン、下仁田ネギのグリル。キノコのフランは洋風茶碗蒸しみたいで面白かったです。葱は焼きたので甘みが出ていて冬らしい葱でした。

豆のシチュー（正式名称を失念）。ブラジル料理の代表料理です。お豆やソーセージがゴロゴロ入っていて、栄養価が高そう。思ったよりも癖がなく、食べやすかったです。

シーフードのシチュー。魚介類がたっぷりと入っていて、サフランの仕立てです。スペイン料理に似ていますね。唯一のシーフード料理だったので、逃げ場的に食べました。

そしていよいよ、シェラスコへ！