ようこそ我が家に

見た目が奇麗なサラダです。

冷蔵庫の片隅で潰れかけていたサラダ菜、
きれいに洗って冷やしておきました。

トマトを輪切りにして、こちらも冷やしておきます。

カボチャを厚さ５ミリ程度にスライスして、天ぷら粉と片栗粉を薄く付け
フライパンに油をひいて焼いて行きます。


焼きあがったら、そのままにしてあら熱をとります。



此処で風呂に入って休憩。


先ずは、ビールを飲みながら皿に盛りつけ、
一番外側にカボチャ
その内側にサラダ菜
中心にトマト

カボチャの黄色
サラダ菜の緑
トマトの赤

カホチャの甘味と、トマトの酸味がバランス良く
思いつきの料理にしては非常に美味しく出来ました。