うまうまばんごはん

材料

      鶏・・・・・・・もも肉４枚

      しょうが・・・・・・１片

      にんにく・・・・・・３粒

      酒・・・・・・・・・大さじ３

　　  しょう油・・・・・・大さじ３   

      小麦粉か片栗粉・・・大さじ５～６

作り方


     １　しょうがとにんにくをすりおろし、ボールに小麦粉または片栗
         粉以外の材料はすべて入れ、漬け込んでおく。

     ２　1時間以上漬け込んだら、小麦粉または片栗粉を入れ、まんべん
         なく肉に粉が付くように混ぜあわせます。

　   ３  １７０度くらいの油であげる。