黒糖くるみパン

　来客時の昼食 　ビザと一緒に作った 　　　 黒糖くるみパン 義母が沖縄のお土産に黒糖をくれたので、作ってみたかったパンです 何もいれずに食パンやコッペパン風に作ってもよかったんですが、胡桃と黒糖を巻き込んでみました もっと薄くパンを延ばして、何重かの渦にしたほうがよかったかな？ ほんのり黒糖の香がするパンが出来上がりました 甘すぎることなく、これなら食事パンとしても食べれそう 子供は朝ごはんに食べて行きました ただ、生地の量が多かった。。。。 １．５斤の食パン型で焼いたのですが、どう考えてもあれは２斤の量でした 無理やり型に生地を入れてやいたら、えらくあたまの大きいイギリス食パンみたいになってしまった 今度は、強力粉を３５０ｇにして作ってみます それだとちょうど１．５斤にいい量の生地に仕上がるかな さすがに２斤分は食べ応えがありました 最近は、ここ数ヶ月忙しくて何も作れなかった反動か、パンやお菓子を作りたくて仕方がありません そうは言っても、じっくり時間をかけてってことは難しいのですが。。。 暇を見つけては、チョコチョコ作ってみたいと思います パンを作る時はこの本 手作りパン工房　　島津睦子著 　　　とにかく紹介されているパンの種類が豊富！ 　　　特に、食事用に食べれるリーンなパンが豊富なのが嬉しいところ 　　　私は、リッチなパンよりもリーンなパンが大好き 　　　レシピ本にしては少々値段が高いのですが、思い切って購入してよかったと 　　　思える本 　　　見ているだけで「作りたいモード」が全開になってきます 　　　読めば読むほどパン作りの奥の深さも感じさせられます 　　★★★★★★★★★★★★★★★★★　　ランキング参加中！！　　★★★★★★★★★★★★★★★★★ 　「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい！のブログチェックサイトです！ 料理ブログ 家庭料理