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2012年11月26日
テーマ：今夜のおつまみ(2165)
カテゴリ：海の幸（魚貝甲殻他）
 ブルーノート東京のお料理で「ハモとアローマメロンのサラダ」 この日は、もうおなか一杯だったので、 あっさりしたものをオーダー。 確かにあっさりしていますが、イマイチでした。 ブルーノートのブルー系のテーブルの上に、ガラスのお皿 盛り付けは、さすがなんですが・・・ 鱧に、塩味が足りない。 プチプチ感の無い、いまいちなキャビアが乗っておりますが、 このキャビアの塩味ではなんともペラペラなお味です。 メロンも、硬い。 ボール状に切り出しているから、柔らかいと無理なんですが、 コリコリでいいんですがね。硬すぎ！ 一皿 ２,６００円 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012年12月26日 12時55分02秒
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