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あまりの寒さに灯油を買ったのに
肝心のストーブの調子が悪くなって
プルプル震えながらキーボードを叩いております…(+_+)
来年は新しいのを買おう…(-_-;)

こんなついてなさそうなゆうきですが、
今年は新年早々懸賞でデジタルカメラが当たりましたよヽ(´▽｀)ヾ♪
すごく高価なものではないですがなにせ今まで使っていたカメラは
かなり古いものなので…

まだ今は撮る前にさっさと食べてしまう事が多いので
使っていないのですが、撮りためた写真をご紹介し終わったら
新しいカメラで撮った画像も載せてみようと思います☆

とりあえずは過去の画像～♪

味噌チーズチキン
カボチャのトロッとサラダ



いつものごとく鶏のムネ肉です('-^)ゞ
二人分なので２枚あればOK
お酒につけておいた上にかなり切り込み入れてます。
もも肉に負けない位にやわらかくならないか？とか思いまして…('Д')

フライパン１つ汚すだけで済むので楽チンです。

ニンニク・サラダ油を香りが立つまで弱火で熱して、
中火でお肉を皮からこんがりと両面焼きます。
その時まわりにカボチャの薄切りをおいて一緒にｼﾞｭｳｼﾞｭｳ。

かぼちゃはすぐ火が通るのでフライパンからとりだしておいて、
酒・みりん各大２と味噌大１1/2をお肉に加え汁気が無くなるまで
煮からめます。

スライスチーズをのせて蓋をして蒸し焼きにし、
チーズがトローンとなったところで完成。

盛りつけの時一味唐辛子をチーズに少しかけると
ピリカラでいい感じですよ☆

カボチャの方はかなり前に作ったジャガイモ＆サツマイモの
ペーストをカボチャで試したかったのでやってみました。
甘みもほどよくてカボチャもアリです！アリ！('-^)ゞ