☆うまいサイコ－の日記☆

クリスマスも近づいてきて、そろそろ自家製ローストビーフの季節です。

神戸ビーフを奮発して１Kg買い込み、いざローストビーフ作りの開始です。

ごたごた手順は省いて、一番の肝心な作業について書いときます。それは

オーブンから出したら、アルミフォイルで包んでじっくり待つ、です。

今回はオーブンの時間がチト長かったため焼けすぎてしまいました。

でも、うんま～いローストビーフが完成しました。

これです↓


切ってみると、


こんな感じにできていました。

なれれば簡単、お手軽料理です。