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Veuve Oudinot
Vin Mousseux de Qualite METHODE TRADITIONNELLE BRUT

生産者： ラシュトー
産　地： フランス ロワール
格付け： ブラン・ド・ブラン
品　種： シュナン・ブラン80%、シャルドネ20%
熟　成： 瓶内2次発酵
タイプ： BRUTー
ＡＬＣ： 13％
購入額： 1,382 円 円
購入店： 京橋ワイン


もうほとんどクレマン・ド・ロワールと言っても良い

ヴーヴ・ウディノ・
メトード・トラディショナル・
ブラン・ド・ブラン・
ブリュット

と言うのが、宣伝文句です。



クレマン・ド・ロワールの規定熟成期間は、カーヴで12ヶ月以上

3ヶ月ほど早くリリースされているため、クレマンとは言えない、

その代わり安いという超お買い得バリュー　スパークリング！

との事です。



色は、やや薄目　透明度のある、淡い黄金色です。

細かな泡が、きれいに立ち上がります。

見た目としては、なかなか美しいかな。


フルーティーな香りが、豊かに立ち上がります。

レモン、グレープフルーツ、リンゴのフルーティーな香り。

アカシアの白い花の香り、はちみつの香り。



酸味。酸っぱさが、はっきりと主張します。

ブドウ本来の甘さと、渋さがあり、

石灰質のミネラル感も感じますので、

薄っぺらな安物スパークリングと異なり、

（これも安いのですが）そこそこのボディーもあり、なかなかいい感じです。

冷やしすぎると、その、いかにもの安物泡になってしまうことでしょう！


現在楽天で販売中の「ヴーヴ・ウディノ」