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東横線都立大駅から数分のところにある

新潟料理　嘉祥（KASHOH）

行ったのは、しばらく前かな？

アップしてませんでした。



新潟料理　＆　地酒　と言う　この看板につられて、２階へ



とりあえず　ビールを頼んだんですが、

ちっとも１杯目のビールが出て来ません。

カウンターには一人もお客さんいませんし、お隣の一組と

奥の個室に、５人ぐらいしかお客さんいないのにね～

酒屋さんに、買いに行ってたのかね～

「１杯目のビールは、とにかく優先で出す。」

これ、飲み屋さんの鉄則です。

１杯目のビールさえ、乾杯のビールさえ出してしまえば、

今ちょっと混んでるので・・・という、言い訳が効く。

そんな、基本中の基本ができない店。

挙句に、

（ここからは、私の好みの問題だが・・）

最悪だー　スーパードライ　だ出てきてしまいました～

しまった　入店時に、生ビール何か聞けばよかった～

もう、テンション　下げ下げ　　　



お通し　二人分

美味しい、お通しが、ビールと一緒に来ました。

店に入ってから、すでに、１０分近くたっています。



こんな感じで、仕入に合わせて、いろいろなものがあるお店です。



おすすめのセットみたいなのがあったので、それを注文。

貝、げそ、菊のおひたし



柴漬けじゃないですよ！

紫色の、菊の花。食用菊です。

久しぶりに食べましたね。



新潟の郷土料理、　「のっぺ汁」　

このお店で、一番のお楽しみ「のっぺ汁」がやっと出て来ました。

新潟の各家庭で、それぞれの家で若干の違いはありますが、

「汁」がつくのと、つかないで、単に「のっぺ」というのも

でも、汁と言うほど、味噌汁みたいに、汁を楽しむほど入っちゃいない。

夏は冷やして、冬は暖かく・・・

冷やしたのは、美味しいとは思わない。

新潟も広い方、いろいろあるんでしょうね。

でも、のっぺは、うちの家内が作るやつが、ダントツに旨いね。

このお店の「のっぺ」美味しくないです。

ホタテの貝柱と干しシイタケの戻し汁が、だしのポイントなんだが、

このお店のは、ホタテの貝柱の出汁が感じない！　決め手にかける味。

だめだね。こりゃ！



お刺身も、やっと出て来ました。

ヒンソな刺し盛りです。

これでいくらだったんでしょうか？



たこぶつが一番うまいかったかなぁ

まあ、特に、なんともない、お刺身でした。



揚げだしどうふ

このお店で、唯一、美味しく食べれたもの。

まあ、失敗しようがないと言えば、それまでだが・・・



新潟料理を看板にしていても、のっぺがこれじゃ

再訪はないね。

久々に、がっかりなお店でした。

 

 

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