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[海の幸] カテゴリの記事

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  吉野家　鰻重２枚盛りセット大盛　１,２５０円

  行くときには、１６号の渋滞にはまり、帰りがこんな時間になってしまいました。世間のランチタイムは、とうに過ぎ、３時過ぎですから、さすがに腹ペコです。この辺は、相模大野周辺でも、車の止められるお店は、結局この１６号沿いにしかありませんので・・・吉野家の「うな重」です。鰻は、中国産広東省の専用池でシラスから育てたものを使用してるそうです。鰻重２枚盛りセット　１，２２０円　　　大盛　＋３０円セットは、みそ汁、お漬物付きです。で、肝心なお味の方ですが、昔、よくスーパーで売っていた、ちょっとサイズ大き目の、中国産うなぎ。下手すると、ゴムのようなうなぎ。ゴムと言うまでひどくはありませんので、安心してください。この値段ですからね～１枚盛り、２枚盛り、３枚盛り　と自由にセレクトでき単品も、ごはんなしの皿盛りも用意されています。吉野家 １６号線上鶴間店 昼総合点★★☆☆☆ 2.5関連ランキング：牛丼 | 東林間駅

  March 27, 2016

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  赤海老とズッキーニのソテー

  今日のおつまみ　海老づくし「赤海老とズッキーニのソテー」単に、塩、胡椒で、オリーブオイルで痛めただけです。こんなんが、美味しいよね。

  March 23, 2016

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  赤海老のカルパッチョ風

  刺身用の赤海老海老と言うのも、たくさんの種類がありますから、私のような素人には、見分けがつきませんが、最近この「赤海老」というの、良く見かけますよね。頭付きの生の赤海老の身を外し、オリーブオイル、ケッパー、塩、コショウ、レモンシンプルが一番。スパークリングのつまみです。

  March 22, 2016

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  赤貝　刺身

  刺身用の立派な赤貝を見かけたので、買って来ました。３つ入りで、５４０円コリコリの赤貝のひも　抜群ですね。　身の方は、開いて、こんな感じ。まだ活きています。生の貝類　開いた後も、しばらく生きています。美味しくいね。

  March 22, 2016

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  海のおやき　８個セット　１１５０円　えびせんとちくわの共和国

  蒲郡の　えびせんとちくわの共和国で、売っていた、「海のおやき」海のおやき　８個セット　１１５０円エビマヨ　４個　　　ホタテマヨ　４個ぷりぷりのかまぼこの中に、グザイが入っています。でも、そんなに言うほど、エビやホタテの味わいはありません。何も言われなければ、マヨネーズとなにかの海鮮？？？そんなレベルです。ひと箱　１１５０円のお土産と思えば、普通ですが、この小さい、かまぼこ・・・ちーかまが８個で、１１５０円と思えば、めちゃ高ですね。えびせんとちくわの共和国　なのに、メインの一つ　「三河蒲郡ちくわ　５本入り」　１,３５０円買いませんでした～目の前に、試食があったのですが・・・正直、何の変哲もないというか・・・私には、紀文の１００円のでいいかなって感じでした・・・  えびせんべいとちくわの共和国昼総合点★★☆☆☆ 2.9関連ランキング：スイーツ（その他） | 名電長沢駅

  March 19, 2016

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  山安「骨までパクっと　金目鯛煮つけ」　４３２円

  「骨までパクっと　金目鯛煮つけ」　１尾　４３２円小田原の干物屋さんが、センター南にできて以来、ちょいちょいお邪魔しておりまして、酒のつまみをもの色しております。見慣れないものを見つけたので早速購入してきました。見た目は別として、柔らかくて　美味しいです。新鮮な新目鯛の煮つけの、ホクホク、ふわふわとは、違う種類の柔らかさです。製法が違うので、当たりませと言えばそれまでですが、これはこれで、間違いなく、美味しいのです。あっという間に、終わってしまいました。要は、温めるだけで、骨まで、美味しく食べれます。さすがに、これは、家庭では、作れないなぁと思いながら・・いろいろあるなあと・・・  山安 港北店昼総合点★★★★☆ 4.1関連ランキング：その他 | センター南駅

  March 17, 2016

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  脂ののった、　ぶり　塩焼き

  てりやきにしたいところでしたが、冷凍ものではなく、近海物で、まだ、透明感のあるというか、新鮮そうだったので、塩焼きにしてみました。うまいね。こういうの。

  March 11, 2016

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  きらく鮨　ランチ　1.5人前　お寿司屋さんのランチは本当にお得ですね。

  横浜市営地下鉄　都筑ふれあいの駅から　数分都筑の区役所通り　富士見ヶ丘の信号の手前にあるお寿司屋さん「きらく鮨」さんここも、かなり前からありますが、お邪魔するのは、おそらく初めてです。ランチは、１２時から１４時までで、ランチのにぎりもチラシも１０００円とかく、、何も書いていないお寿司屋さんも、いまだに多いので、こうして書いてあるだけで、安心ですよね。「きらく鮨　ランチ　にぎり　1.5人前」で、ふつうに１人前ですと、食べた気がしないので、１．５人前にしていただきました。昼のお寿司屋さんて、いつも思いますが、本当に、お得です。この、ちゃんとしたお寿司を、この金額でいただけるんですからね。 比較したら、失礼ですが、回転寿司のあんなネタでも、千円はすぐ消えますからね、 「きらく鮨」さん　ネタもいいのは当たり前なのですが、シャリがうまい。　酢飯の米が旨いです。ここのご飯大好きです。この、上の写真の中央のが、「赤貝のひも」です。コッリコリで旨いの何ンのお寿司屋さんで、貝類あまり頼みませんが、これはうまいですね。ちょっと、満足な、昼ごはんでした。でも、ビール我慢するの大変でしたので、あっという間に、食べちゃいました。また、寄らせていただきます。  きらく鮨 昼総合点★★★☆☆ 3.2関連ランキング：寿司 | 都筑ふれあいの丘駅

  March 7, 2016

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  アジの塩焼きっしょ　うまいっしょ

  旨そうな　アジが、並んでいたので、買って来ました。ワタとエラを取って、処理してから、塩焼き。新鮮な味は、ホクホクですね。旨いですね～こんなのが一番です。家内が、頑張って、一番小さいのを、１尾だけ、たたきにしてくれました。すっごく、あっさりうまいっしょ

  March 5, 2016

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  焼きホタテ貝　これが一番

  ホタテ貝って、　刺身で食べようとして、開けるのって大変ですよね。プロの手にかかれば簡単かもしれませんが、素人には、難度高いです。焼けば、」開きますからね。簡単です。ホタテ貝の肝は食べられませんので、黒い所を除去して、醤油をひと振り。美味しい汁をこぼさないようにと・・・旨いよね～　　なんで、こんなに旨いんですかね～

  February 27, 2016

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  白子ポン酢　新鮮な本鱈の白子は旨いです。

  新鮮な本鱈の白子は旨いです。何の臭みとかクセもありません。美味しいです。さっと湯通しした白子に、もみじおろしと、広島の川中醤油　すだちぽん酢しょうゆ　最強です。

  February 27, 2016

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  中華菜園 人気のお惣菜詰め合わせ

  お弁当もたくさんありますが、お惣菜としても販売されています。そんな中から、大きい方が、「人気のお惣菜詰め合わせ」　６９８円エビチリ、麻婆豆腐、海老とブロッコリーの中華炒め、酢豚、若鳥とカシューナッツ炒め　の　５種類の詰め合わせです。もう一つの小さい方が、「人気のお惣菜詰め合わせ」　５８０円エビチリ、麻婆豆腐、海老とブロッコリーの中華炒め、油淋鶏中華菜園さんの、お弁当でも、良く購入する品ばかりで、ここの麻婆豆腐意外とおいしいんですよね。家で炊き立てのご飯さえあれば、超便利なお惣菜ですね。  中華彩園 都筑阪急店 昼総合点★★★☆☆ 3.2関連ランキング：中華料理 | センター北駅

  February 14, 2016

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  LA EXPLANADA アンチョビ入りオリーブ

  スペイン産　LA EXPLANADA（ラ・エクスプラナーダ）社 アンチョビ入りオリーブ　 350g様々な、オリーブの実があり、その利用方法も様々なんにでも使えるので、ある度便利な副食材の代表ですね。オリーブの実のタネを抜いたところに、アンチョビペーストを、詰め込んだものです。昔っから、あるのですが、最近は、本当にたくさんのお店で販売されています。価格も、２８０円ぐらいで、販売されていますね。オリーブの実をカットすると、こんな感じで、アンチョビペーストが入っていて、アンチョビのしよっぱさと風味がまた、会うんですね。最強のコンビですね。この、スペイン産　LA EXPLANADA（ラ・エクスプラナーダ）社の アンチョビ入りオリーブ　 350g缶は、世界中で販売されているらしく、バックラベルも、多数言語で書かれています。現在、楽天で販売中の、「ラ・エクスプラナーダ アンチョビ入りオリーブ」

  February 8, 2016

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  横浜中央卸売市場内 　寿司　さがみや

  横浜中央卸売市場内 　寿司　さがみやまた、連れて来ていただきました。お酒の飲めない方に誘われて・・・私は、お構いなしに、ビール三昧。お誘いいただいき、ごちそういただき、さらに、送っていただくという、最上級のおもてなしで、感謝、感謝で、恐縮の嵐です。この日も、美味しかった～いろいろ食べましたが、ちょろっととるので、ピンボケばかりなり。ビールも、４杯？５杯？　遠慮なくいただきましたが・・・まわりました。そんなわけで、数少ない、美味しく撮れた写真のみ掲載です。本日の刺盛り　いいところを見繕ってもらいました。天然生マグロ　旨！助惣ダラの本白子をさっと湯通しして、もみじおろしとポン酢新鮮な白子だと、全く臭みはなく、ただただ　おいしいばかり。あなごなんかもおつまみにパリパリ食感が癖になる、ごぼう巻き　車エビもめちゃウマです。ピッと、背筋が通っていて、姿もいいですね～そして、のど黒のにぎり　めちゃ旨ですのど黒も最近は一年中とれるらしいのですが、いつ食べてもうまいね。のど黒って、口開けると、本当にのどが黒い～、のど黒なんですよね。先日、煮つけで食べる機会があり、煮上がったお魚の口を開けてものどが黒いのは、ちょっとグロでしたが、何してもうまい魚だね。食べログを見ていますと、お寿司屋さんのレビューも多く目にしますが、きれいに、にぎりを１個づつ、きれいに撮影されている方いらっしゃいますが、私は、出されたら、写真より、先に手が伸びて、口に入れてから、あっ　写真と思うのです。寿司屋での写真は、本当に、苦手・・・（笑)   さがみや夜総合点★★★☆☆ 3.7関連ランキング：寿司 | 神奈川駅、新高島駅、反町駅

  February 7, 2016

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  節分　Osteria Lucca 桝谷周一郎 監修の恵方巻

  ２月３日の節分関西人ではないので、子供のころから恵方巻を食べる吉方を向いて、黙って太巻きを食す習慣はありません。が、しかし、節分にこの日には、スーパーから、コンビニから、デパ地下まで右へ習への恵方巻攻撃です。しかも、それに、関東人が群がっています～どれもいい値段してます・・・Osteria Lucca 桝谷周一郎 監修の恵方巻「白身フライ」のフリットロール　１２４２円タイアップによる、話題性アップをはじめ趣向を凝らして、いろんなものがありますね。驚きです。そんな中、多分に漏れずに、イトーヨーカドーで、買って来ました。虻ちゃんの旦那のイタリアンシェフ監修だそうです。Osteria Lucca 桝谷周一郎 監修の恵方巻「生ハムのミラノロール（ハーフ）」６４５円まあ、邪道な太巻きといってしまえばそれまでですが・・太巻きって、何でもいけるという事なのでしょうか？両方とも普通においしですよね。  イトーヨーカドー ららぽーと横浜店 昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：デリカテッセン | 鴨居駅

  February 3, 2016

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  市が尾　お食事処 水仙

  」毎度の市が尾駅前のお食事処「水仙」朝穫れ直送の新鮮な魚が食べれる、お気に入りのお店です。本日のお通しは、イワシが出て来ました。水仙さん、こういうのが、さくっと出て来ます。お通しも、お楽しみとなるお店、今時少ないですよね。この日の、お刺身盛り合わせは、３,０００円本マグロ。鯛。ぶり。平目、エビ　と、豪華盛りです。ブリもコリコリですし、マグロもいい所を出していただいてます。うまい！この海老　何海老か？聞くの忘れました。大甘エビ？？　甘～くて、プリッっとしてて、めちゃうまでした。するめいか　ゴロ焼き　７００円立派なでかいスルメいかを贅沢にイカスミとワタを絡めて、まあ、文句なく、旨いですね～長いもの千切り　３８０円シャキン　シャシンの長いも、海苔とわさび醤油　この歯ごたえがたまりませんね。うまいですね～海老のうま煮　塩味　７５０円中華のエビチリじゃありませんが、プリンプリンの海老って、どうしてこんなに旨いんでしょうかね。スーパーで売ってるエビじゃ、どうやっても、この味はどうやっても出ませんね。いつもの、プレモルですが、夏でも冬でも、この凍ったグラス何杯お代わりしても、凍ったグラスで出て来ます。ビール好きには、何よりのおもてなしです。今日は、珍しく、うちの息子もいましたので、私ら、夫婦だけだと頼まないものを、いろいろオーダーしました。水仙名物のから揚げです。あつあつ、ボリューム満点。揚げ方完璧！ちぢみ　なんかも、初めて頼んでみました。なかなかやりますね。こんなんも、いけるんですね。まあ、私は、大量のビールと、これだけ食べれば、おなか一杯。本当に腹いっぱい食ってます。幸せです。ごちそうさまでした。この日のメニューはこちら  お食事処水仙関連ランキング：居酒屋 | 市が尾駅

  January 29, 2016

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  真いわしとポテトのロースト 焦がし醤油バター風味

  イワシが大好きな私ですので、こんなお惣菜は、大歓迎です。「真いわしとポテトのロースト 焦がし醤油バター風味」￥389見た目以上に、美味しいです。焦がし醤油バター風味　まあ、この香ばしい醤油味って嫌いな人はいないであろうと・・・洋惣菜の「ＲＦ１（ロックフィールド）」って、今や、どこの百貨店にもありますからね。洋惣菜の最大手と言っても良いのでしょうかね？　金額はそこそこしますが、どんなのか、つい、買ってしまうとか時間のない時の、主婦のお助けマンとしても、人気なのかもしれませんね。うちのかみさんも、たまに買って来ますからね（笑）  RF1 東急たまプラーザ店 昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：デリカテッセン | たまプラーザ駅

  January 24, 2016

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  牡蠣のオリーブオイル漬け　　かきのクニヒロ

  厳島神社に来たのは、はるか昔、30数年前です。引き潮で、本殿と言うか、平舞台が水に浮いていない状態を見るのも初めてです。宮島から戻って、広島市内で、お土産の買い足し。広島名産品が並ぶ、お土産屋さん「長崎屋」に入ってみました。まず、目についたのが、　牡蠣の出荷量日本一の広島の牡蠣生産メーカー「クニヒロ株式会社」が作る、牡蠣のクニヒロの「牡蠣のオイル漬け」　１４５０円広島県産の牡蠣を使用し、粒の大きいものを選んでおります。牡蠣と相性抜群のガーリックを使用し、「オイルに付ける前に味を付けて炊いているため、よく味がしみ込んでおり、オイルも、様々なお料理に使っていただけます。との、宣伝文句です。１２５ｇで、１,４５０円ですから、けして、安いものじゃありません。はっきり言って、お土産物屋にある値段としたら、高いです。でも、ちょっと高いけど、うまいよ！　これ！白ワイン飲んでましたが、赤ワインを開けたくなります。私、生ガキ大好きですが、火の通った牡蠣は、そんなに好きじゃありません。仙台や松島での焼いたり蒸かした牡蠣って、自分じゃ注文しません。でも、これは、美味しくいただきました。さらに、この、漬け汁というか、牡蠣のエキスとガーリックの風味が付いた、オリーブオイルがいろいろと使えそうですよ。  広島名産　長崎屋昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：その他 | 本通駅、紙屋町東駅、紙屋町西駅

  January 18, 2016

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  丼丸　ふれあいの丘店　５５０円オール　５０種類以上の海鮮丼

  横浜市営地下鉄　グリーンライン　都筑ふれあいの丘駅駅を出て、ＯＫストアの前を通り、区役所通りへシェルのスタンドの隣のビル　「 原ビル 1F」「YABIN 都筑ふれあいの丘駅前店」の裏側、区役所通りの裏側にあります。配達の場合、６５０円均一ですが、取りに行くと、５５０円。５５０円オールの様々な海鮮丼が、５０種類以上。酔っ払いおやぢには、こういうのとにかく驚いてしまいます。しゃり大盛り　+１００円ネタ大盛り　＋２００円特盛（シャリ大盛り＋ネタ大盛り）　+３００円このネタ大盛りって言うのには、気が利いていますね。「ウニ縁側丼」　５５０円お昼に、ワンコインとはいかないけど、５５０円で、これが食べれたら、リーズナブルこの上ないって感じですね。上の写真は、何丼だったかな？？？本当に種類が多いので、自分が何を頼んで買って来たのか覚えておくのも大変です（笑）そりゃあ、天然ものの冷凍されていない、朝どれの刺身が乗ることはありませんし、大間のマグロが乗ることもありませんが、しゃりも意外とまともですし、贅沢言わなきゃ、これで全然ＯＫです。デフレ脱却＝格差が広がるだけの政治を何とかしないとね。安くてうまいものは、万人がうれしいさね～  丼丸　ふれあいの丘店昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：寿司 | 都筑ふれあいの丘駅

  January 17, 2016

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  浜名湖サービスエリア　浜の鰻飯　美味しくない！

  蒲郡温泉の「天の丸」からの帰り、結局、高速に乗るのが、夕方になってしまいました。もともと、朝ご飯をがっつり食べ、旅館を出たのが、昼過ぎ、どこか、おいしそうなお店があればと思っていましたが、ランチタイムは過ぎ、なにもないまま、夕方になって、おなかがすいてきました。浜名湖のパーキングで、腹ごしらえです。まずは、鰻でも食べようかと思ったのですが、浜名湖サービスエリア 浜名亭　とにかく、高い！1500円も出せば、おいしい「ひつまぶし」を食べれた時代が懐かしい。松・竹・梅の真ん中の　竹　３,７８０円　平日限定割引　３,５８０円もします。パーキングで、リーズナブルな鰻をなんていう、そんな時代じゃないようです。こんな金額を出すなら、浜松市内のちゃんとした鰻屋さんで食べたい。パーキングで、こんな金額台したくないと思うのは、私だけでしょうか？それにしても、浜名湖きれいですね。まあ、外国の方が多い、多い、驚きですね。中国語が飛び交います。天むす、鰻飯　これなら平気かな？っと思いまして・・「鰻まぶし弁当」　６８０円開けるとこんな感じです。鰻の切り刻んだ小さいのが、中央にパラパラと乗っているだけです。ご飯は、鰻のタレが、きれいに全体的にまぶされています・この値段だと、これだけの鰻しか乗ってないのですね。ここまで、鰻は、高級なものになってしまったのですね。悲しい時代になってしまいましたね。それにても、これ、美味しくないです。参りました（笑）  浜名湖サービスエリア スナックコーナー昼総合点★☆☆☆☆ 1.5関連ランキング：カフェ・喫茶（その他） | 寸座駅、浜名湖佐久米駅、東都筑駅

  January 15, 2016

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  蒲郡 えびせんべいとちくわの共和国　車海老せんべい　ぼたん海老せんべい

  蒲郡温泉につかり、ゆっくりさせてもらいました。アジサイが全く咲いていない時期に、あじさい寺を訪れ、がん封じ寺という、変わったお寺があったので、ちょっと足を運んだりと、何の予定も組むこともなく、思い立ったままに・・・音羽蒲郡インターから、高速へ乗る手前に、「蒲郡 えびせんべいとちくわの共和国」の看板が、思わず、立ち寄ってみました。観光バスも泊まるような、お決まりのお土産屋さんのようですね。ちょうど、観光バスの客が帰った所に行きましたので、店内はガラガラ早速、無料で、このでかいえびせんが、どうぞと手渡されました。まあ、美味しいよね～　こういうのはね。お決まりのというか、定番品なのでしょう。ずらっと並んだ、車海老せんべいを手に取りました。「車海老せんべい　14枚入り」　６００円車海老の原材料に占める割合が、６０％となっています。粉よりも、車海老の方が、多いということなのでしょうか？高級なえびせん海老の香り、味が、たっぷりです。八丁味噌を使っているんですね。なかなか、高いだけあって、美味しいですね。「幸ぼたんえびせんべい」　１４枚入り　６００円値段も見た目も、大して変わりませんが、こちらの方が、味が薄いというか、エビ感が少ない。よく言えば、エビの味が上品・・・ほめすぎですね。  えびせんべいとちくわの共和国昼総合点★★☆☆☆ 2.9関連ランキング：スイーツ（その他） | 名電長沢駅

  January 13, 2016

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  伊勢神宮 内宮 おはらい町　「渚丸」　あおさ

  昼ごはんも食べて、デザートのアイスも食べたので、お土産買い出しです。これから、蒲郡まで行かないといけないので、意外と時間がないのです。もう一日、伊勢にいたい気分ですが・・・2年前に伊勢を訪れた際にも、あおさ海苔を購入して帰って、美味しくいただいたので、今回は、ちょっと多めに購入してきました。「特産　あおさ」　３個　１０００円ここ、おはらい町、おかげ横丁出もそうですし、伊勢湾エリアの各地で「あおさ」を販売していますし、値段もピンキリです。あまり安いのを買うと、細かく、クズみたいのが入ってます。こちら「渚丸」さん、海藻専門の乾物屋さん。看板娘のおばぁちゃんがおすすめの「あおさ」物が違います。　塊も大きい。とにかく、いい香りです。使い方は、食べ方は様々ですが、水で戻して、海藻サラダ？　海苔サラダ？　磯の香り満点の　あおさサラダ味噌汁に、放り込んで、しばし待てば完成の、あおさ汁。美味いに決まってますね。おすすめは、あおさをいれた、玉子焼き　最強です。  神宮　内宮　おはらい町通り　渚丸（なぎさまる）http://www.nagisamaru.com  渚丸昼総合点★★★☆☆ 3.3関連ランキング：自然食 | 五十鈴川駅

  January 10, 2016

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  残念ながらリピートはありません。「釜めし　わらじや」　伊勢おはらい町

  外宮、内宮でのお参りも無事終え、腹ごしらえです。ふにゃふにゃ「伊勢うどん」の腰のない、最悪の麺も体験しましたし、、特に珍しくも何ともない「手こね寿司」も、体験しましたし、釜めしなら、平気かな？と、突入です。なかなかの賑わいのお店です。「真珠釜めし」　１０００円伊勢志摩産真珠貝柱を使用した、釜めしと言うことで、なんだそりゃ？　と言うことで、注文です。これが、「真珠貝（アコヤガイ）の貝柱」なのですね。ホタテほど柔らかいわけでもなく、、サザエのように、コリコリ的な硬さではないが、そこそこの、歯ごたえはあります。初めて、食しました。アコヤ貝。ちりめんとたくわん、インスタントかと思うようなヒンソなお吸い物がついています。外観的にはこれだけの雰囲気のある、お店で、和食を出すのですから、うまい、お吸い物が飲みたかったですね。「さざえ釜めし」　１４５０円サザエを模した、とげとげだらけのインパクト抜群の器です。さっそく、ふたを開けてみると、なかなか充実してる感じです。豪華で、うまそうですよね。金額もそこそこしますので、小鉢のきんぴら、１品増えてます。サザエのコリコリの美味しい身　一つ　それだけです。仕方ないかな？乗せられている、具材の種類は様々で、充実しています。が、ですが、特に、これが旨い！と言うのがないのが、寂しいです。さらに、子供のころから、横川の峠の釜めしを食べ続けてきた私には、この、硬くてパサついて、おいしくない炊き込みごはん自体が、信じられません。炊き上げてからの、保温時の技術設備がダメなのか？もともとの炊き方、あるいは、米自体がいまいちなのか？このご飯が、嫌！私、くちゃくちゃの柔らかい白飯が嫌いな人間です。きちんと、粒がたった、硬めのご飯が大好きな人間です。東北の震災以降、式年遷宮もあり、伊勢神宮への参拝者も大幅に増え、にぎわっている、ここ、おはらい町　＆　おかげで横丁よくある、観光地での、美味しくも何ともないのに、料金は高い。観光地プライスでの飲食店営業って、そのうち、客が遠のきます。まずくても、これだけ人が出ていますので、客は入って来ますが、リピート客はないばかりでなく、今は、ネットで情報が氾濫している時代です。誰も来なくなりますよ～旅先です。めったにない、お伊勢参りです。もっと、美味しいものを食べさてほしい。そう思うのは、私だけでしょうか？？、メニューの写真も掲載してみました。間違っても、リピートはありません。ごちそうさまでした。  わらじや昼総合点★★☆☆☆ 2.0関連ランキング：うどん | 五十鈴川駅

  January 9, 2016

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  伊勢 「虎丸」　鮮度抜群　めちゃうま　魚料理

  日頃の「生」に感謝して、２年ぶりのお伊勢参りです。お伊勢参りの際には、やっぱり美味しい物を食べたい。鮮度抜群の魚料理が食べられると評判の「虎丸」さんへお邪魔するために、近くの、伊勢シティホテルアネックスに宿を取り、　酔いがさめないうちに、眠ることのできるように、準備万端です。本当に、単なる住宅地の中にあるのに驚きます。壁に、本日のお品書きが、ずらり。もう、それだけで、いい感じ。いい雰囲気です。まずは、生ビール。一番搾りで良かった～ヱビスも置いてあるし・・・　生ビールが、スーパードライじゃなきゃＯＫ。お通しの、蓮根きんぴらこういうの、大好きです。甘辛＆ピリ辛　完璧です。なくなってしまうといけないので、予約した際に先にお願いしてあった、「刺し身　盛り合わせ」鮮度抜群のイナダ？ワラサ？コリコリです。この刺し盛り、ちなみに、いくらなんでしょうかね？明細を聞かず、知らず、うまけりゃＯＫ！家内と二人で、お伊勢参りですから、お財布は気にしません！こういう時は、特に美味しいものを、口にしておいていただかないとね。奥様にはね。大将おすすめの、「ポテトサラダ」美味しいです。コメントしません。こちらのお店を訪れたら、是非、食してください。大将自ら勧めるだけの事のある、魚以外のメニュー。「太刀魚のフライ」太刀魚は、塩焼きや刺身では、何度も食べていますが、フライは初めてです。自ら釣って来た、太刀魚。　ちょっと小ぶりだから、フライがベストと言うことで、こんな、ふわふわな太刀魚食べたことありません。なんで、こんなにふわふわなのか？尋ねると、「いままで、活きていたから」と・・・確かに、朝どれの生きたアジを、さばいてすぐにアジフライにすると、めちゃくちゃほくほくですからね。市場を経由しない、新鮮な魚に、かなうものはありません。地酒も充実しています。酒蔵から、直で入れているのもあるそうですよ。三重県名張市 福持酒造「純米大吟醸　天下錦」家内は、日本酒に切り替えです。うまい魚には、日本酒なのはわかっちゃいますが・・私は、引き続き、ずっと、ビールです。この日、何杯、このビール飲んだのでしょうか？私。４杯かな？５杯？「くえの煮つけ」を、お願いしました。100g　550円　と　壁に書いてありましたが、君は、何グラムなのか？体重を聞くのは、失礼ですね（爆）うまいです。抜群に旨いです。余計なことは一切していない、鮮魚の煮付け。とは言え、それこそが、さすがプロの技なのでしょう。めちゃくちゃ、旨いです。これは、何を、お願いしたのかな？かみさん、覚えてるのかな？三重県伊賀市　太田酒造　「純米吟醸　神の穂　太田」超レアな限定の無濾過生酒超飲みやすく、フルーティーな辛口のお酒めちゃウマ！だったとの事です。それはそうと、この　徳利＆ぐい飲み　いいでしょ？やっぱり、ご飯が食べたくなりました。やっぱり、ちゃんとした和食のお店は、おいしい白飯が出て来ます。そして、やっぱり、これこれがしたくて、白飯頼みました。煮つけの汁をかけて・・・至福のひとときです。日本人で、良かったなぁと・・・さて、これも、このお店の名物の杏仁豆腐です。家内が、食べていました。うわさにたがわぬ美味しい魚をいただきました。自ら、魚を釣りに行き、鮮度にこだわった魚。　最高でした。大将との会話も、楽しくて、最高のつまみでした。伊勢に来たら、必ず、また寄ります。それにしても、、伊勢には、いいお店がありますね。全国から、お伊勢参りに、人が集まる場所ですね。さすがですね。伊勢では、「伊勢うどん」以外、外したことありません。伊勢・鳥羽・志摩の新鮮な海の幸は、無敵ですね。ちなみに、この時点では、私の愛する「とんちん」さんが・・・翌朝・・・定休日なのには、気づいていません.そのために、伊勢に来たのに・・・いや、神宮へのお参りがメインで、あくまでも、「食」が、ついでです。（笑）虎丸夜総合点★★★★☆ 4.2関連ランキング：居酒屋 | 伊勢市駅、宇治山田駅

  January 7, 2016

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  さらしくじら　＆　くじら刺身

  これも、ちょっと前の写真ですが、写真を整理していたら、アップしていないものを発見しました。「くじら刺身」アイスランド産のくじらの赤身のお刺身です。今や高級食材となってしまった、くじらです。くじらベーコンとか、脂っこい所は最近は好みませんが、くじら　おいしい　ですね。「さらしくじら」くじらの、どの部分でしょうか？尾の身じゃなくて、皮でしたっけ？熱湯で湯引きして、脂と臭み落として、冷水で〆て出来上がり。定番の酢味噌で、コリコリを味わう。「夏」のビールのおつまみです。もうすっかり冬ですが・・・

  December 17, 2015

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  くじらと一緒に食べたのは、　なんかのカルパッチョ（笑）

  くじらと一緒に食べたのは、　なんかのカルパッチョ（笑）タイトル通り、なんでしょう？きれいな色です。写真の問題でしょうか？？？はまち？？？たい？？？何のメモも記憶も残っていません。ハードディスクの中の写真を整理していると、アップしていないものが、出てきて、困ります。削除してしまうとも、かわいそうで・・・おいしそうでしょ

  December 17, 2015

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  築地銀だこ だんらんパック 16個入り 1,050円税込

  たこ焼きのいかにものこの香りにつられて、家に着くまでの、車の中でも、こいつの香りが・・・空きっ腹に・・・響きます。築地銀だこ モザイクモール港北店だんらんパック16個入り 16個入り 税込1,050円屋台のたこ焼きでも、ひとパック、400円、500円ですから、二パック分16戸で、1000円　ちっとも役くないですよね。割高に感じます。確かに、大ぶりの、たこ焼きなんですがね。逆に、タコがいまいち小さく感じます。期待通り、たいして美味しくありません。30年前には、歌舞伎町に、ものすごく美味しいたこ焼きの屋台あったんだけどね。大阪の心斎橋のたこ焼き食べたいね～美味しいたこ焼きを、思い出すだけの結果に・・・3個ぐらいだべて、もういらない・・  築地銀だこ モザイクモール港北店昼総合点★★☆☆☆ 2.2関連ランキング：たこ焼き | センター北駅

  November 28, 2015

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  うまい！金目鯛の干物　小田原 ひもの山安 ターンパイク店

  「ひもの山安」http://www.himono.org/最近は、センター南のお店を利用させていただいております。小田原漁港の市場で朝ごはんを食べて、芦ノ湖へ向かうと「ひもの山安　ターンパイク店」が、思わす、突入です。さすがに、まだ、朝10時　観光バスも来ていませんし、お店にはお客さんはいません。「金目鯛　訳あり」　１０８０円立派な金目鯛の干物が３尾も入って、千円です。安すぎるので、思わず、何が、訳ありなのか？聞いてみると。サイズが、そろってないからとのことで、お買い得品です。とのこと。まあ、確かに、安すぎですよね。変なところで買うと、この大きい金目１尾で千円以上ですからね。最近は、たためるクーラーボックスを車に積んでいますので、こういうものを買った時に、非常に便利なんですね。肝心の、お味の方ですが、「うまい」です。やっぱり、金目は、うまい！間違いありません。  山安 ターンパイク店昼総合点★★★☆☆ 3.5関連ランキング：その他 | 箱根板橋駅、早川駅

  November 20, 2015

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  食べ放題の飯がまずい！小田原港の台所「なみ」

  小田原港にやって来ました。朝の９時ちょい前。これから、朝ごはんです。小田原の市場の中にも、食堂があり、新鮮がお魚が食べられるのですが、今日は、別の所へと言うことで、ぶらぶらこんな庵版を発見。２階への階段を上る途中に、こんなポップがいいんじゃないの～「小田原港の台所　なみ」２階に上がると、入口はこんな感じです。写真に写ってませんが、こののれんの上に、なんやら、説明文が・・・ちょっとドン引きで、やめようかとも思いましたが中に入ると、右側に、食券売り場　＆　メニュー写真ずらりこれは、初めて来た人には、迷ってしまって、わんわんわわん「金目の煮付け」が、２，５８０円　こんなにするのか～「オシツケあら煮」　９６０円　にしようか～大好きな「アジフライ」　９８０円　朝から揚げ物？？これに、ご飯セット　２６０円　プラスかと、いつものごとく、いろいろと、見て、考えてました。初めて行くところは、何にしようか？そんなもの出てくるのか、これが一番楽しいよね。料理長おすすめ　９８０円　＋　ご飯セット　２６０円店長おすすめ　９８０円　＋　ご飯セット　２６０円本日のおすすめ刺身３種盛り　９８０円　＋　ご飯セット　２６０円どれ頼んだんだったか、すっかり忘れてしまいました（笑）ぶり、鯛、アジ、イカ、シラス　の　豪華盛りです。小田原にきて、市場飯を楽しみに来て、定番のお刺身です。やっぱり、聴いた事のない名前のお魚やとか、「おしつけが乗った海鮮丼」　１５４０円　に、すればよかったかなぁ普通のお刺身に、ちょっとがっかりな私です。ぶり？はまち？　プリプリでおいしいですね。アジも脂がのっています。何イカ？でしょうかね？柔らかいイカです。釜あげしらすも　最近は、どこでも食べられるようになりました。生しらすとか、活きしらすじゃないと、今では、感動ありませんね。美味しいんですがね。さて、今回、最悪なのが、このご飯です。美味しくない。　まずいです。ご飯セット　２６０円　４種類のご飯を食べ放題　小鉢・味噌汁付きパサパサのご飯です。白飯とわかめごはんとじゃこ飯ともう一つ何かがあったのですが、まあ、見た目からして、美味しくなさそうなごはんなんですが、タイミングが悪くて、炊き立てじゃなくて、美味しくなかったのでしょうか？確かに、ジャーの中には、たっぷりの量のご飯が入っているわけではなく、でも、朝の９時ですからねぇ市場の人たちが、食べて帰った後なのでしょうか？子の白飯には、本当に、がっかりです。「なみ漬け丼」　ご飯セット付き　１，２５０円新鮮な刺身を特性のしょうゆだれに付け込んだ、小田原の郷土料理中央に、卵の黄身が乗っていまして、これを解いて食す。これが、炊き立ての、美味しご飯の上に乗せて、食べられたのなら、どれほど美味しかったのでしょうか？？このご飯じゃねぇ～　お刺身たちが、かわいそうです。このお店、いろいろと酒のつまみとして頼んで、酒飲んでるには、居酒屋さんとしたら、最高のお店なんでしょうけどね。ご飯屋さんとしたら、残念なお店でした。白飯がまずいの、たまたまなら、私が運が悪かったということで・・・  なみ昼総合点★★☆☆☆ 2.5関連ランキング：海鮮丼 | 早川駅、箱根板橋駅

  November 20, 2015

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  柿の葉すし本舗たなか 国道店

  国道24号を走っていると、今度は、「柿の葉ずし本舗たなか」の看板が、先ほど、「柿の葉ずしヤマト」で、食事をしたばかりですが、五条の名物、食べ比べしようと、来店です。「柿の葉すし本舗たなか 国道店」おなか一杯ですが、おいしそうなものがたくさん並んでします。店頭で、冷たいお茶をいただきました。お茶を飲みながら、何にしようか見ていました。「柿の葉ずし３種７個詰め合わせ」　１,１４４円鯖３個、鯛２個、鮭２個のせっとです。丁寧な梱包で、お手拭き、甘酢生姜、説明所等が入っています。柿の葉すしがきれいに並んでいます。こちらの柿の葉ずしには、「鯛」も、あります。これ、美味しいですね。本当に小ぶりの鯛を使用していますので、大きい鯛の刺身的な食感と異なり、しっかりしています。噛み切り辛いと言うと申し訳ないですが、それほど、歯ごたえがしっかりしています。うまいです！しゃけの柿の葉寿司ですが、ヤマトさんのよりも、お魚の味がきちんとします。鯖の柿の葉ずしこちらも、鯖自体が美味しいかな？柿の葉っぱの香りは、両店とも、ほのかな香りが、ご飯にも写っている感じで、強すぎず良い感じなのですそうか、柿の葉っぱには、殺菌作用があると言われているのですね。それで、この内陸地にも、貴重な海の幸を運んでくるということか。ちなみに、この２店のほかにも、柿の葉ずしの別の看板を見つけました。五条市には、何件もあるのかな？全部取り寄せて、同時に、食べ比べてみたいものです。  柿の葉すし本舗たなか 国道店昼総合点★★★☆☆ 3.1関連ランキング：デリカテッセン | 五条駅

  November 19, 2015

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  和歌山 笹一「鯖棒寿司」「紀州あせ葉寿司」

  和歌山には、いろいろなものがありますね。和歌山市内の「笹一」（http://www.sasaichi.net）さん笹一「鯖棒寿司」「紀州あせ葉寿司」の詰合せ　３，５６０円南高梅の味わいまろやかに・・・。あせ葉の香る爽やかな美味しさ。お箸や、お手拭きはもちろん、解説書まで、様々盛りだくさんです。笹一「鯖棒寿司」「紀州あせ葉寿司」の詰合せ　３，５６０円まずは、「鯖棒寿司」単品だと、　１本（８貫）　税込　２.０７３円１尾 700g~800gの鯖の片身を使用。独自のタレに漬け込んだ鯖と、独自の製法で炊き上げた肉厚昆布に、シャリはコシヒカリ最高級ランクで創り上げたのが、和歌山 笹一の「鯖 (さば) 棒寿し」です。確かに、厚い昆布に包まれていまして、包みを開けると、いい香りです。なれずしのように、発酵寿司ではありません。昆布を外して、そのまま食べるだけで、いいつまみ　おかずになります。美味しいんです。これだけで！近海で捕れた脂の乗った真鯖（１尾 700g~800gの鯖の片身）を使用と、言うだけあって、こんなに分厚い立派な鯖です。じっくり煮込んだ肉厚昆布の旨味が絶妙な味わいを作り上げています。うまい！鯖の押し寿司１本２０００円オーバーは、全国さがしても、なかなかないと思いますが、この味なら、納得です。副材で入っていた、山椒の実の佃煮です。これがまた、旨いっす。こんな感じで、ビニール袋にちょこっと入っていますので、何かな？と思いましたが、ひと粒食べると・・・この美味さです。こういうの大好き。付け合わせの甘酢生姜や山椒の佃煮や解説書と、充実のセットですね。「紀州備長炭」が、入っています。お茶の葉と一緒に急須に入れ、お茶を美味しく飲むための「炭」です。気が利いていますよね。紀州あせ葉寿司 50g 7個　(鯖3個、鯛2個、さんま2個)南高梅の味わいまろやかに・・、あせ葉の香る爽やかな美味しさ。一つ一つ丁寧に、あせの葉で包みました。爽やかなあせの葉の香りと南高梅のまろやかな酸味が 素材の味を引き立てて、豊かな味わいに仕上げております。とのことです。すし飯には、紀州名産「南高梅」が隠し味に使われ独特の味わいに、あせ葉の香りが加わり、美味しいです。鯖（さば）・秋刀魚（さんま）・鯛（たい）など近海で獲れた魚で古くからの味を今に受け継ぎ、お寿司を作りあげているそうです。鯖も美味しいです。このところ、様々な押し寿司系食べていますが、このあせ葉の香りが、特徴的で、効いています。アセの葉は暖竹（ダンチク）ともいい、その竹のような清々しい香りです。殺菌作用をもっているそうです。、今年は、収穫高が数無くて、高級な、さんまです。さんまも脂がのっていて、旨いです。どれもこれも、美味しいです。笹一「鯖棒寿司」「紀州あせ葉寿司」詰合せ鯖棒寿司 395g 1本・紀州あせ葉寿司 50g 7個　(鯖3個、鯛2個、さんま2個)価格 ３５６０円 (税込)  笹一 紀ノ川店昼総合点★★★☆☆ 3.5関連ランキング：割烹・小料理 | 紀ノ川駅

  November 18, 2015

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  紀州有田地方 発酵寿司 なれずしの和広

  紀州有田地方に古くから伝わる発酵鮨「なれずし」今注目の発酵食品　なれずし 460g x 2本　２,１１６円脂がのった塩さばと厳選コシヒカリを、一つひとつ丹念にアセ（笹の葉）で包み、室（むろ）で発酵・熟成して、素材そのままの旨味を閉じ込めました。日本酒や焼酎の肴に喜ばれています。との、宣伝文句です。あせ葉（笹の葉）を外すと、こんな感じです。１本　１６センチほどです。きれいで、立派なさばです。ラップを外した段階で、お酢の香りと言うよりも、多少すでに発酵した酸っぱい香り。１本分を８分割でカットしてみました。ご飯は単なる酢飯ではなく、乳酸菌で発酵させて、すでに、ねちょっとしています。もともとは、ご飯は発酵させるための材料であり、ご飯を食べずに、さばの身を食すもの。その、発酵ご飯の量は、ボリューム満点です。今話題の、旬な発酵食品ですね。鮒ずしとか、各地に、発酵寿司は、ありますが、これは、なかなか、発酵が強いです。かなりのマニアックな、お味です。ダメな方には、絶対ダメでしょうね。でも、こういうの癖になりますよ～発酵した独特の香りがクセになるかもね～地域の産物を地域の環境に合わせた知恵と方法で、保存する。醤油発祥地 本格本醸造手づくり醤油　角長の湯浅たまり醤油をつけていただきました。１日目と２日目、３日目と、発酵が進みますので、味が変わります。どんどん、強烈になります。日本酒の肴やワインのお伴にぴったり。との、宣伝文句どおり般若湯などの強めの酒。イモ焼酎などとチーズの代わり的に、赤ワインとあうのかもしれませんね。さすがの私も、ワインは開けませんでしたが・・・本当に、日本には、おもしろいものがたくさんありますね～おもしろいです。和広フードショッピング原材料名：米（国産）、鯖、食塩、醸造酢、トレハロース内容量：1本460g　ｘ　2本　２,１１６円商品サイズ：幅170mm × 奥行170mm × 高さ55mm賞味期間・消費期間：発送日より５日間アレルギー表示：鯖  なれずしの和広昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：寿司 | 紀伊宮原駅、箕島駅

  November 18, 2015

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  永平寺精進みそ焼鯖寿司　パヴァリエびわ湖大津（大津SA下り線）

  今回の和歌山への旅の一番最初です。新名神から、名神高速に王流して、すぐに京滋バイパスに抜ける予定が、スルーして、大津まで来てしまいました。戻るかそのまま行くか？悩むために、ちょっとトイレタイム。パヴァリエ びわ湖大津（大津サービスエリア 下り線）横浜から琵琶湖のほとり大津まで、ノンストップで来てしました。まあ夜中（早朝）なので、そのまま、行くことにしましたが、わがままナビ君に逆らいながら、近畿自動車道へナビ任せにしていると、どう走ったのかよく覚えていなくても、たどり着いてしまう、便利な時代です。最近、サービスエリアのレストランもフードコートも高くなりました。昔は、その地のレストランや地元の企業なんかも協賛して、安くておいしいものがあったのですが、今も基本システムは変わらないはずですが、とにかくどこもかしこも、高くなりました。そして、高いお金を出しても、まず美味しいものは出てこない。高速をおりて、町で食べログ検索した方がよっぽど美味しいものに出会えます。お土産コーナーで食べ物探した方が、美味しい、変わったものに出会えることもあるし、お腹を満たすだけで、余計なおカネを使いたくない時には、コンビニ的なスペースにある、サンドイッチやおにぎりでおなかを満たすに限りますね。サービスエリア内の焼きたてパン屋さんの方がよほどまともです。夜中のサービスエリア、フードコートにも、おいしそうなものはない。そんな中、永平寺の文字を見つけてしまったので、これを食べないわけにはいきません。これで、お茶の方がきっと旨いと・・・福井名物のさば寿司『永平寺精進みそ焼鯖寿司』(7切れ)　１，４０４円包みを開けるとこんな感じ。すでに、焼き鯖のいい香り。しかも、味噌の甘い香りです。ドカンと、立派なサイズのさばが乗っています。味噌だれで、焼いていますので、見た目はこんなですが、この香りは、まじで、よだれが出て来ます。写真撮る前に、食べるところでした。焼さば（ノルウェー産）に、野菜を炊き込んだ永平寺の田舎味噌を、たっぷり塗りこんで、作るそうです。米（福井県産）だそうです。醤油的な味噌の甘くて香ばしい風味は、100点です。光物がダメな方でも、この味ならおいしくいただけます。肉厚のある、立派なさばですよ。、、生産しているのは、福井県敦賀市の川本昆布食品株式会社が運営する、「北前船のカワモト」　http://www.wakasakawamoto.co.jp/item/1209.htmlwebサイトを確認すると、同じものが、なんと、１，０８０円（税込み）で、売っている～私は、このパーキングで、１、４０４円も出して買いました～データーが古いのかと思って、ググってみると、楽天にも出店してまして、同じように、１，０８０円で売ってます。パーキングは、何でもかんでも高いんですね～今時、携帯でその場で、検索出来てしまうので、すぐわかってしまうのでね。あまり感心しませんね～美味しいのにがっかりですね～  大津サービスエリア下り線ショッピングコーナー夜総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：その他 | 大津駅

  November 17, 2015

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  神奈川県産　かます と はまち 刺身

  まあ、美味しい日本酒には」、美味しい刺身が一番です。神奈川の近海でとれた、かます＆はまちのお刺身です。コテコテの日本酒が苦手な私ですので、吟醸酒となります。こういうフルーティーな日本酒には、刺身が一番合いますね。

  November 12, 2015

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  お食事処 水仙　赤いか刺身　トビウオから揚げ

  毎度の市が尾駅前の　「お食事処 水仙」です。このあたりでは、一番新鮮な魚が食べれるお店です。まずは、何はなくても　ビール「プレミアムモルツ　樽生」この日のお通しは、「里芋の煮っころがし」まあ、こういうのが、美味しいお店なんです。「枝豆」アジの濃い　甘い　枝豆です。茹で加減も、パーフェクト。茹ですぎると、すぐやわくなっちまいますので、この硬さが好きなんですね。こちらが、本日のメインの一つ「本日の朝どり　伊東産　大アジの刺身　３６ｃｍ」　９５０円顔もでかいです。ここまで大きいアジもなかなかお目にかかれません。従って、あえて、刺身も厚切りです。コリコリです。めちゃうま！ビールもあっという間に、お代わりです。そして、こちらが、本日のメイン二品目。「本日の朝どり　伊東産　赤いか（小）」　７５０円新鮮なイカは、美味しいですよね。甘いよ！って書いてありますが、その通り！日本酒は、長野県の〇〇〇あれ？すっかり、ど忘れ銘柄出て来ません。大酔っ払いだったわけではありませんよ　けして・・そしてそして、この日のメインディッシュ３品目「本日の朝どり　伊東産　トビウオのから揚げ」　６５０円まあ、説明はいりませんね！　文句なく　旨いです！さすがです。ビールをもう１杯お代わりして、私は　３杯目気持ちよく凍ったジョッキ、いつ見ても見た目１００点満点。プレモル好きな私には、何よりうれしいです。「明太子きゅうり」　４５０円シャキんシャキンな、キュウリ　好きなんですね。毎度のことながら、こういうのが一番うれしい！こういうのが、最高の夕めしと心から思う、年になりました。アップするの忘れてましたので、ちょっと前の写真ですが・・・また寄らせていただきます。  お食事処水仙関連ランキング：居酒屋 | 市が尾駅

  November 9, 2015

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  あさり　砂抜き　冷凍　1kg　１,４９０円

  「冷凍　あさり、砂抜き　１ｋｇ」　１,４９０円立派なサイズのあさりです。砂抜きの冷凍なので、必要な分だけそのまま使えるので、圧倒的に便利です。味噌汁にも、ボンゴレにも、白ワイン蒸にも、なんにでも使えますね。もっとも肝心な、天然の朝どれ品や、生きている物との違いですが、単独で、網焼きにして、食べるのでなければ、平気だと思います。とりあえず、国産品なのかな？国内加工です。

  November 7, 2015

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  SO アンチョビ スタフド オリーブ

  香川県高松市の創業80年　ピクルスとオリーブの讃陽食品工業株式会社「SO アンチョビスタフドオリーブ 」地中海の風味豊かなアンチョビーをペーストにしてグリーンオリーブに詰めています。オリーブの瓶詰、缶詰は、本当に種類が多く、様々なものを見かけます。見かけないものを見かけると、手が伸びますね。アンチョビのベースとが、ほんのり感じる程度ですね。逆に、アンチョビ苦手な方でも平気なのですが、アンチョビ好きには、物足りない程度のアンチョビテイストです。その分、どんなふうにでも使えて便利です。現在楽天で販売中の「SO アンチョビ スタフド オリーブ」

  October 31, 2015

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  グラニア　スパゲットーニ No.107　ボンゴレ・ロッソ

  グラニア　スパゲットーニ No.107楽天のハイ食材室さんで、「グラニャーノパスタ3種セット 999円」 グラニア オレッキエッテ NO.292 500g グラニア スパゲットーニ No.107 500g グラニア カラマラータ 500g この3種類1セットで、999円で、購入させていただきました最近の日本では、イタリアン・レストランがごろごろ、いたるところにありますし、生パスタを扱うお店も多いのですが、パスタは、デュラムセモリナ粉の乾麺に限ります。乾麺の方が、熟成していて、間違いなくおいしいのです。シェフの腕が光る美味しいソースにごまかされてしまいますが、なんのソースも付けずに、麺だけで食べると、全く違うのです。乾麺の方が、うまみ成分が確実にあります。実際言って、ロングパスタの生パスタが美味しいお店は、ほんの一握りしかありませんからね～手延べのように、半分で折り返して、長い１本のパスタです。ゆで上げると、モチモチです。圧力鍋でパスタを茹でたかのように、モチモチです。ボンゴレ・ロッソ　美味しくいただきました。

  October 27, 2015

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  静岡　伊藤食品　「美味しい鯖缶　味噌煮」

  伊藤食品の、美味しい鯖缶　味噌煮めちゃウマなさば缶シリーズの一つです。最近、ひと缶500円とかの高級なさば缶もありますが、これは、そこまで高いわけではなく、定価で、248円。アマゾンやも200円以下で販売中です。「静岡　伊藤食品　美味しい鯖缶　味噌煮　190g」　定価　２４８円水煮、醤油煮、味噌煮味噌煮が、ダントツに旨いかな？皆さんも、ぜひ「、おためしください。伊藤食品 株式会社http://www.ito-foods.jp/〒424-0923　静岡県静岡市清水区幸町2-67TEL　　054-334-2281FAX　　054-335-7133  伊藤食品昼総合点★★★★☆ 4.0関連ランキング：その他 | 新清水駅、入江岡駅、桜橋駅

  October 9, 2015

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  山安　小田原ひもの　エボダイの干物

  横浜市営地下鉄　センター南駅　干物　山安とにかく、安旨な干物が並ぶお店で、前を通ると、ひものを買いたくなります。開いて、塩を振って、天日に干して、なぜ、こんなにおいしく生まれ変わるのでしょうか？？サイズも大小バラバラなので、安いのでしょうね。でも、安くて、美味しいんですから、文句なしですね。タイですから、小骨まで、しっかりしていますが、うまいねぇ～  山安 港北店昼総合点★★★★☆ 4.1関連ランキング：その他 | センター南駅

  October 9, 2015

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  富士見ヶ丘 「寿司さんき」ランチ にぎり＆ちらし

  都筑ふれあいの丘駅から５～６分かな？富士見ヶ丘の交差点の近くにあるお寿司屋さんです。ランチタイムに初めてお邪魔しました。「サッポロ黒ラベル樽生」　　メニュー的なものが見当たらなかったので、いくらなのか？わかりません。この日のお会計は、３，１００円ランチのにぎりもチラシが、１０００円づつとして、ビール２杯で、１１００円　１杯　５５０円かな？？違ってたら、ごめんなさい。「ランチ　ちらし寿司　ご飯大盛り」　小鉢と、お吸い物付きです。まあ、こんなもんでしょうね。いたって普通のチラシです。まあ、千円ぐらいなので、贅沢は言えませんが、ちらし寿司って言うだけで、なんか寂しいような気がしてしまいます。にぎりに方が、良く見えてしまうから不思議です。大盛り無料なのか？＋１００円なのかな？ 金額の詳細不明です。小鉢とお吸い物です。美味しいですよこれ。「ランチ　にぎり」　小鉢、お吸い物付き７かん　＋　巻物　まあ、こんなもんですよねぇ～至って、ごく普通のにぎりです。ちゃんとしたお寿司屋さんの、ちゃんとしたお寿司がやっぱりランチタイムは、リーズナブルにいただけますね～安いです。千円ですからね～　かえって、申し訳ないくらいです。また、夜にでも、ゆっくり、寄らせていただきます。ごちそうさまでした。  さんき昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：寿司 | 都筑ふれあいの丘駅

  October 7, 2015

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  イワシとなすのオーブン焼き

  イワシとなすのオーブン焼きトマトバジルソースとパン粉で、こんな感じに出来上がります。私、イワシが大好きなので、いいのがあると、家内が買ってきてくれます。写真がいまいちですが、美味しかった～

  October 5, 2015

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  牛タンスモークとアボガドのサラダ

  仙台の「やわらか厚切り牛タン　パストラミ」これ、たしかに、厚切りです。ペッパーが効いていて、うまいね。アボガドと新玉ねぎをスライスして、わさびを加えた、ドレッシングチーズも映っていますがワインのつまみには、欠かせません。

  October 5, 2015

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  市が尾　めし処 仙水　うまい刺身　うまい魚　

  現在、私が、市が尾駅周辺で、一番のお気に入りの居酒屋さんです。本当に、厚い日が続きます。「サントリー　プレミアムモルツ　樽生」いつもながら、冷凍庫から出した、ジョッキに、クリーミーな泡のプレモル　　　たまりません。　本日のお通しは、ポテトサラダ。お通しですが、たっぷりの量で、二人分しっかり出て来ます。ちょいちょい登場のポテトサラダなのですが、これが旨いんです。ジャガイモの炊き加減が絶妙なんですね。市が尾で、一番新鮮な刺身が食える店の看板のお刺身です。「地魚刺し盛り（中）」　２０００円桜マス、メジナ、平目、本カワハギ、・・・ここは、市が尾です。港町の居酒屋ではありませんよ。天然の桜マスの刺身なんて、初めていただくかもしてません。めちゃくちゃ　美味しいです。輸入冷凍ものの、トラウトサーモンとは、歯ごたえが全く異なります。おろしたての、信州サーモンも、食しましたが、これとも明らかに異なります。平目も透き通っているように、白いです。カワハギもコリコリです。メジナは、スーパーや市場経由のお魚さんで買うと、こうした、歯ごたえのある刺身ではなく、くにゃくにゃで、柔らかいのが普通なのですが、さすがに、歯ごたえがあります。こうした、刺身を食べていると、ビールも進みます。「そら豆」　３８０円安心のそら豆。このくらいの硬さ　完璧ですね。くたくたの豆って、美味しくないですからね。「本カマス　塩焼き」　５５０円こういう新鮮な魚焼き魚って、たまらないものがあります。小骨もたくさんありますが、なんで、こんなにおいしいんでしょうか？すごい！「群馬産もち豚の　豚ロースから揚げ」　７５０円説明いらずの美味さです。ビールも３杯飲んで、これだけ食べると、おなか一杯なのですが、この、豚肉のから揚げで、白飯が欲しくなります。そんな、危険な食べ物です（笑）毎日、大将のこだわりで仕入れたネタに合わせて、その日のメニューが決まります。これだから、余計に、また来たくなっちゃうんですね。ごちそうさまです。また来ます。  お食事処水仙関連ランキング：居酒屋 | 市が尾駅

  October 2, 2015

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  SO アンチョビ スタフド オリーブ

  香川県高松市の創業80年　ピクルスとオリーブの讃陽食品工業株式会社「SO アンチョビスタフドオリーブ 」地中海の風味豊かなアンチョビーをペーストにしてグリーンオリーブに詰めています。オリーブの瓶詰、缶詰は、本当に種類が多く、様々なものを見かけます。見かけないものを見かけると、手が伸びますね。アンチョビのベースとが、ほんのり感じる程度ですね。逆に、アンチョビ苦手な方でも平気なのですが、アンチョビ好きには、物足りない程度のアンチョビテイストです。その分、どんなふうにでも使えて便利です。現在楽天で販売中の「SO アンチョビ スタフド オリーブ」

  September 18, 2015

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  グラニア　スパゲットーニ No.107　ボンゴレ・ロッソ

  グラニア　スパゲットーニ No.107楽天のハイ食材室さんで、「グラニャーノパスタ3種セット 999円」 グラニア オレッキエッテ NO.292 500g グラニア スパゲットーニ No.107 500g グラニア カラマラータ 500g この3種類1セットで、999円で、購入させていただきました最近の日本では、イタリアン・レストランがごろごろ、いたるところにありますし、生パスタを扱うお店も多いのですが、パスタは、デュラムセモリナ粉の乾麺に限ります。乾麺の方が、熟成していて、間違いなくおいしいのです。シェフの腕が光る美味しいソースにごまかされてしまいますが、なんのソースも付けずに、麺だけで食べると、全く違うのです。乾麺の方が、うまみ成分が確実にあります。実際言って、ロングパスタの生パスタが美味しいお店は、ほんの一握りしかありませんからね～手延べのように、半分で折り返して、長い１本のパスタです。ゆで上げると、モチモチです。圧力鍋でパスタを茹でたかのように、モチモチです。ボンゴレ・ロッソ　美味しくいただきました。

  September 13, 2015

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  静岡　伊藤食品　「美味しい鯖缶　味噌煮」

  伊藤食品の、美味しい鯖缶　味噌煮めちゃウマなさば缶シリーズの一つです。最近、ひと缶500円とかの高級なさば缶もありますが、これは、そこまで高いわけではなく、定価で、248円。アマゾンやも200円以下で販売中です。「静岡　伊藤食品　美味しい鯖缶　味噌煮　190g」　定価　２４８円水煮、醤油煮、味噌煮味噌煮が、ダントツに旨いかな？皆さんも、ぜひ「、おためしください。伊藤食品 株式会社http://www.ito-foods.jp/〒424-0923　静岡県静岡市清水区幸町2-67TEL　　054-334-2281FAX　　054-335-7133  伊藤食品昼総合点★★★★☆ 4.0関連ランキング：その他 | 新清水駅、入江岡駅、桜橋駅

  August 29, 2015

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  山安　小田原ひもの　エボダイの干物

  横浜市営地下鉄　センター南駅　干物　山安とにかく、安旨な干物が並ぶお店で、前を通ると、ひものを買いたくなります。開いて、塩を振って、天日に干して、なぜ、こんなにおいしく生まれ変わるのでしょうか？？サイズも大小バラバラなので、安いのでしょうね。でも、安くて、美味しいんですから、文句なしですね。タイですから、小骨まで、しっかりしていますが、うまいねぇ～  山安 港北店昼総合点★★★★☆ 4.1関連ランキング：その他 | センター南駅

  August 29, 2015

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  富士見ヶ丘 「寿司さんき」ランチ にぎり＆ちらし

  都筑ふれあいの丘駅から５～６分かな？富士見ヶ丘の交差点の近くにあるお寿司屋さんです。ランチタイムに初めてお邪魔しました。「サッポロ黒ラベル樽生」　　メニュー的なものが見当たらなかったので、いくらなのか？わかりません。この日のお会計は、３，１００円ランチのにぎりもチラシが、１０００円づつとして、ビール２杯で、１１００円　１杯　５５０円かな？？違ってたら、ごめんなさい。「ランチ　ちらし寿司　ご飯大盛り」　小鉢と、お吸い物付きです。まあ、こんなもんでしょうね。いたって普通のチラシです。まあ、千円ぐらいなので、贅沢は言えませんが、ちらし寿司って言うだけで、なんか寂しいような気がしてしまいます。にぎりに方が、良く見えてしまうから不思議です。大盛り無料なのか？＋１００円なのかな？ 金額の詳細不明です。小鉢とお吸い物です。美味しいですよこれ。「ランチ　にぎり」　小鉢、お吸い物付き７かん　＋　巻物　まあ、こんなもんですよねぇ～至って、ごく普通のにぎりです。ちゃんとしたお寿司屋さんの、ちゃんとしたお寿司がやっぱりランチタイムは、リーズナブルにいただけますね～安いです。千円ですからね～　かえって、申し訳ないくらいです。また、夜にでも、ゆっくり、寄らせていただきます。ごちそうさまでした。  さんき昼総合点★★★☆☆ 3.0関連ランキング：寿司 | 都筑ふれあいの丘駅

  August 27, 2015

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  ほうぼう＆サーモンのお刺身 やっぱり 白ワイン

  暑い日が続きます。千葉県産のほうぼう　＆　サーモン　＆　きはだマグロお刺身でいただきました。もちろん、白ワインですね。千葉県産ほうぼうカサゴみたいな、グロなお魚ですが、房総に行かなくても、食べられるのはうれしいですよね。久しぶりにいただきますね。旬は、冬らしいのですが？？？季節感が？？？？養殖もの？？？こんなの養殖しないか？？まあ、白身の美味しいお刺身なは間違いありません。うまけりゃ、なんでもいいです～（爆）

  August 12, 2015

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