umai.tv

[シャンパン＋泡] カテゴリの記事

全70件 (70件中 1-50件目)

1 2 >

• 

  マルケス・デ・バダホス　カヴァ　ブリュット

  MARQUES DE BADAJOZ CAVA BRUT生産者： MARQUES DE BADAJOZ産　地： スペイン　エストレマドゥーラ州　アルメンドラレホ格付け： CAVA品　種： マカベオ　90％、エヴァ　10％熟　成： ２４ヶ月熟成　瓶中発酵タイプ： BRUTＡＬＣ： 11.5％購入額： 777 円購入店： ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店上品で非常にキメの細かい綺麗な泡立ちで、果実味ぎっしり芳醇な口当たり！黄色のラベルは、まさに、下町のヴーヴ・クリコ！？ こんな、宣伝文句につられて、購入してみました。ぜひ、コストパフォーマンスの高さをご実感ください！との事です。この金額ですからね、外れても、納得です。本物シャンパンのような、きめ細かさや、元気さはありませんが、比較的細やかな泡が、普通に立ち上がります。色は、きれいな、多少黄緑系のゴールド。　エヴァ（Beba ベバ）という、あまり聞かない葡萄も使われています。フルーティーな香りが、弱いながら感じます。トースト香もありますが、複雑さとか、奥行きとか感じません。開栓直後の、よく冷えている状態ですと、とにかく味が薄い。冷やしすぎに要注意です。しばらくして、温度が上がってくると、酸味が先に立ちます。後味に甘さが出てきる感じです。エクストラ・ブリュットよりは、ブリュットですから、ちょっと甘い。うまみまではない。1000円以下のスパークリング。それなりですね。現在楽天で販売中の「マルケス・デ・バダホス」

  March 24, 2016

• 

  ルイ・ヴァロン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュット

  LOUIS VALLON CREMANT DE BORDEAUX産　地： フランス ボルドー格付け： A.O.C.オーメドック品　種： セミヨン95%、カベルネ・フラン5%タイプ： 辛口ＡＬＣ： 12.0%購入額： 2,138円購入店： 京橋ワインクレマン (Crémant)フランスのシャンパーニュ以外の地域で、シャンパンと同様の製法で造られたスパークリングワイン。バン・ムスー(Vin Mousseux)　も同じように使われるが、製法的にもトラディショナル方式以外のものも含まれる。また、ややこしい話だが、バン・ムスー　ではなく、バンが付かない場合は、意味が異なり、ムスー(Mousseux)　と　クレマン (Crémant)　は、瓶内ガス圧の違いにより、分類であり、「ムスー」は、ガス圧５～６気圧程度。クレマンは、ガス圧３～３．５気圧程度です。クレマン・デ・ブルゴーニュ　クレマン・デ・ボルドー　クレマン・ド・ロワールなどいろいろとありますが、こちらは、ボルドー。ガス気圧も、シャンパン並みに５気圧ほどあります。最低１２か月瓶内熟成パリ農業コンクール　金賞受賞ナショナル・デ・クレマン　金賞受賞だそうですよフルーティーな香りが来ますが、ちょっと弱いかな？冷やしすぎたら、香りがなくなってしまうかも・・冷やしすぎに優位ですね。スパークリング、何でもかんでも冷やせばよいと思って、霊沿い売粉で冷やしたり、シャンパンクーラーに、氷水で、延々冷やしたり、ダメっすよ！なんにでも、適温があります。色は、薄目のシャンパンゴールド　ちょっと進めです。細かな泡が、元気よく立ち上がります。泡は、本物シャンパンと遜色ありません。でも、色も香りも味も薄目です。酸味が買っているという感じです。ちょっと、温度が、上がってくると、フルーティーさが、アップしてきますので、後半は、美味しく飲めたかなって感じですね。金額的にも、もう少し上を期待していました。現在楽天で販売中の「ルイ・ヴァロン・クレマン」

  March 9, 2016

• 

  コマンドール・プレステージ・ブリュット

  Commandeur Prestige Vin Mousseux Brut産　地： フランス ボルドー格付け： ヴァン・ムスー品　種： アイレン90%、ユニ・ブラン10%熟　成： タンクで約10日間の1次発酵、4ヶ月間熟成。タイプ： BrutＡＬＣ： 11％購入額： 1,058 円購入店： 京橋ワインまさに正統派ヴァン・ムスー！混じりっけの無い純粋で端麗な辛口泡！フランス芸術文化勲章の最高位コマンドールの名を付けた造り手、正統派であり、クオリティやバリューの高い王道ヴァン・ムスーに仕上がっているんです！との事で、京橋ワインさんより、購入畑は白亜質の粘土土壌。そして丁寧な手摘み収穫！シャルマー式でフレッシュに造られた爽快ヴァン・ムスー！色は、薄目のシャンパンゴールド。細かな泡が、元気よく立ち上がり見た目はＯＫです。香りは、やや乏しい。寂しいとは言うものの、レモン、グレープフルーツ、リンゴ、梨と言った感じのフルーテーな香りと、わずかな甘い香り。微妙に、バラの花の香りも立ち上がります。石灰質土壌由来の、ミネラル感もあり、ボディーを感じさせます。味の方は、よく言うと、大変飲みやすい。でも、味が薄いというか、甘さも酸味もアルコール感も薄い。色も香りも味も薄いとまで言ってしまうと、ダメダメなのか？と言われると、もちろん不味くはない。きっと、冷蔵庫で、キンキンに冷やしたら、味も香りも皆無。冷やしすぎに注意のスパークリング。現在楽天で販売中の「コマンドール」

  January 4, 2016

• 

  ヴーヴ・ウディノ・メトード・トラディショナル・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

  Veuve OudinotVin Mousseux de Qualite METHODE TRADITIONNELLE BRUT生産者： ラシュトー産　地： フランス ロワール格付け： ブラン・ド・ブラン品　種： シュナン・ブラン80%、シャルドネ20%熟　成： 瓶内2次発酵タイプ： BRUTーＡＬＣ： 13％購入額： 1,382 円 円購入店： 京橋ワインもうほとんどクレマン・ド・ロワールと言っても良いヴーヴ・ウディノ・メトード・トラディショナル・ブラン・ド・ブラン・ブリュットと言うのが、宣伝文句です。クレマン・ド・ロワールの規定熟成期間は、カーヴで12ヶ月以上3ヶ月ほど早くリリースされているため、クレマンとは言えない、その代わり安いという超お買い得バリュー　スパークリング！との事です。色は、やや薄目　透明度のある、淡い黄金色です。細かな泡が、きれいに立ち上がります。見た目としては、なかなか美しいかな。フルーティーな香りが、豊かに立ち上がります。レモン、グレープフルーツ、リンゴのフルーティーな香り。アカシアの白い花の香り、はちみつの香り。酸味。酸っぱさが、はっきりと主張します。ブドウ本来の甘さと、渋さがあり、石灰質のミネラル感も感じますので、薄っぺらな安物スパークリングと異なり、（これも安いのですが）そこそこのボディーもあり、なかなかいい感じです。冷やしすぎると、その、いかにもの安物泡になってしまうことでしょう！現在楽天で販売中の「ヴーヴ・ウディノ」

  December 16, 2015

• 

  ラ・ロスカ・ブリュット CAVA

  LA ROSCA CAVA BRUT生産者： La Rosca産　地： スペイン－　カタルーニャ州　 ペネデス格付け： Cava品　種： マカベオ40％、チャレロ40％、バレリャーダ20％熟　成： 伝統的な瓶内2次発酵で最低9か月の熟成タイプ： BrutＡＬＣ： １１．５％購入額： ８９６ 円購入店： 京橋ワイン日本での、輸入元は、メルシャンとなっています。楽天やヤフーのワイン通販サイトで、いろいろ選んで、注文して、届いた中に、サントリーやメルシャンと書かれたのがあると、がっかりするのは、私だけでしょうか？イギリスの超有名新聞でベストスパークリング３０に、との宣伝文句ですが、受賞したのか？しないのか？？ワイン通販サイトお得意の派手な宣伝文句ですね。ベスト・オブ・スパーク！京橋ワイン厳選！高級クレマンも入った極旨泡ばかりの辛口スパークリングワイン6本セット！ 税込送料込 5,378 円 で、購入した中の1本です。６本で、５，３７８円ですから、単純に割ると、１本あたり８９６円安いです！色は、透明度のある、やや濃い目のシャンパンゴールド。元気よく、細かな泡が立ち上がります。見た目は、完璧です。上等な本物シャンパンのようです。香りも豊かで、心地よく、果実や白い花の香りです。レモン、グレープフルーツ、リンゴ、バラ、トーストの香りを感じます。なかなか、香りも良いです。青リンゴの酸味と微妙な甘さ、グレープフルーツの酸味、甘さ、渋さがあり、このブドウのヘタの渋さが、ある程度のボディーを感じさせます。よいん、後味としても、酸っぱさと渋さが、口の中に残ります。悪くはないのですが、なにか物足りなさを感じます。値段が値段の、千円スパークリングですから、これで良しとしますか！あまり贅沢言っちゃいけませんね。、現在楽天で販売中の「シャトー・スガン」

  December 12, 2015

• 

  シャルル・ランヴィル・グラン・レゼルヴ・ブリュット

  CHARLESA RANVILLE Blanc de Blancs BRUT生産者： ヴーヴ・アンバル産　地： フランス 　ブルゴーニュ格付け： ヴァン・ムスー品　種： アイレン100%タイプ： ブリュットＡＬＣ： 11.5%購入額： 1,166 円購入店： 京橋ワイン1898年創設の老舗のスパークリング専門ワイナリー「ヴーヴ・アンバル」が、白ブドウのみで造り出すブラン・ド・ブラン。専用のタンクで自然酵母で発酵を行った後、低温管理されたタンクでゆっくりと2次発酵を行います。小さなタンクで小分けして発酵を行うため、均一な発酵が出来、安定した品質が保たれます。との事です。商品紹介での「クリアなゴールデンイエロー」　？？？？です。薄い色です。うすいシャンパンゴールド。細かな泡が立ち上がりますが、すぐに弱くなり、寂しい感じ。本当に細かな泡が、2本ぐらい、さみしい状態で続きます。香りも乏しいです。弱いです。白い花、アカシア、レモン、グレープフルーツの香り。少し温度が上がってくると、多少香りは増してきますが、それでも弱い。「ブドウは表現力豊かなアロマを追求し、完熟したものを慎重に厳選。　　フレッシュさとフルーティさをイメージし、新鮮でたっぷりの果実味が口いっぱいに広がり弾ける美味しさは、酸味も程よくほろ苦さが続き、ボリューム感たっぷり！」なんて、宣伝文句でしたが、そんな感じは、微塵もありません！甘くない蜂蜜テイスト、フルーティーさは当然あるものの、後味に渋さが残ります。キンキンに冷やしてゴクリと飲めば、全く味も香りもなくなってしまいます。冷やしすぎ禁物です。宣伝文句で、期待した分、がっかりです。千円のスパークリングと言えばこんなもんですので、お買い得感。満足度ともに、取り立てたものはなく、値段なりのスパークリングです。現在楽天で販売中の「シャルル・ランヴィル」

  December 10, 2015

• 

  信州諏訪 真澄スパークリング

  フランスで、高評価のジャパニーズ　SAKE　スパークリング信州の真澄が、世界に送り出している、最高級の日本酒スパークリングです。以前から、評判を聞きつけていて、飲みたいと思っていたのですが、酒蔵に問い合わせても、冬にしかない。ここ、本家の酒蔵ショップでも、昨年初めて置く余裕ができたようです。キャップが、最先端の技術の、再利用可能な対泡キャップ。まず、これに、戸惑いました（笑）案の定、、開栓時に吹きこぼしてしまいました。高いのにぃ～～　　いま　こぼれたの　いくら分よ～～　（涙）シャンパンと同じに、瓶内二次発酵により、結構、高圧な感じです。泡は、細かく、元気良く立ち上がり、色もまさにシャンパンゴールド。見た目　１００点です。香りは、ちょっと　吹きこぼしましたので、グラスに注ぐ時の、初体験の感動はありませんが・・・一言「日本酒」です。どこをどうやっても、日本酒の甘い香りです。早速、テイスティング・・・・待ちに待った、味見です・・・・たれだ？？　甘口の日本酒を炭酸で割ったの～～もちろん、そんな、ペラペラの薄ぺらい味ではありませんが・・・第一印象は、タンなる、甘い日本酒です。真澄スパークリング正直な話、５千円以上だして、これには、ちょっとがっかりでした。これなら、素直に、「夢殿」を飲んでいた方がよい。もっとお安い、「モエ｝を、本物シャンパンの方がよい。コテコテのいかにもの日本酒が、全くダメな方。渋い赤ワインがダメ。多少甘いスパークリングならと言う方向けかな～日本の、真澄ファンの評価は、どんなもんなんでしょうか？？話題性は、１２０点ですが、私は、リピートなしです。信州諏訪　真澄　　大吟醸「夢殿」を、こよなく愛する私です。やっぱり、「夢殿」が、世界一の「酒」だぁ～セラ真澄関連ランキング：日本酒 | 上諏訪駅

  December 4, 2015

• 

  ファリーナ　スプマンテ　プロセッコDOC　エクストラドライ　

  FARINA SPUMANTE PROSECCO D.O.C. Extra Dry生産者： FARINA　（http://www.farinawines.com）産　地： イタリア・ヴェネト州格付け： D.O.C.プロセッコ熟　成： Charmat Method（シャルマ方式）品　種： プロセッコ・ディ・コネリアーノ　100%タイプ： Extra DryＡＬＣ： 11％ファリーナは、1800年代から続く、イタリア北部トレビノ州の家族経営のワイナリー。ヴァルポリチェッラクラシカの45haのブドウ畑を所有します。ブドウ畑は、海抜300メートルの丘陵にあり、凝灰質、粘土質と石灰質と優れた地質の土壌でプロセッコが生産されます。このスプマンテですが、あちこちさがしましたが、日本では、ほとんど市販されていません。FARINA社のサイトにある、日本の販社は、クマガイコーポレーション渋谷のビストロ グルマンを運営する会社でした。ヨーロッパで、2000円ほどで販売されているスパークリングのようです。プロセッコ・ディ・コネリアーノは、ヴェネツィアの北のヴェネト州で生産されるブドウ品種で、熟成が遅く、少し苦みのある後味の、ドライなスパークリング・ワイン（スプマンテ）やセミ・スパークリング（フリザンテ）に使用される。また、このスプマンテは、瓶内2次発酵ではなく、タンク内で澱抜きまで行うシャルマ製法で、生産されています。色は、淡黄色。緑がかったというよりも、わらのような、薄い黄色。泡は、シャンパンのように、細かくはない。シャルマ方式なので、その点は、仕方ない。フルーティーな香り。野生の白い花、リンゴとライムの香り。エクスストラドライなので、若干甘みのある辛口。複雑な感じは、全くないが、飲みやすい辛口スパークリング。万人にＯＫな、飲みやすいスパークリングです。スパークリングワインの甘口辛口は、１リットル当たりの糖分の量で表現されます。イタリアのワイン法によると、*０ｇ　　　　　パス・ドセ(Pas Dose)「門出のリキュール」（注）をしません*０～６ｇ　　　エクストラ・ブリュット(Extra Brut)*６～１５ｇ　　ブリュット(Brut)*１２～２０ｇ　エクストラ・ドライ(Extra Dry)*１７～３５ｇ　セッコ(Secco)*３５~５０ｇ　 セミ・セッコ(Semi Secco)*５０ｇ～　　　ドルチェ(Dolce)

  November 14, 2015

• 

  アラルディ・スプマンテ・ブリュット

  ARALDI　SPUMANTE Brut Pinot Chardonnay生産者： モランド産　地：イタリア－ピエモンテ州品　種： ピノ・ビアンコ50%、シャルドネ50% タイプ： ブリュット　辛口ＡＬＣ： 11.5%購入額： 1,166 円購入店： 京橋ワイン【これぞトップクラスの激安旨スパークリング！】バランス感抜群の飲み心地!!創業1880年という老舗[モランド]だからこそ造れた極旨辛口スパークリング!!最高のコストパフォーマンス!!イタリアの老舗が造り出す極旨泡を是非ご堪能下さい。京橋ワインさんお得意の、こんな派手な宣伝文句です。今回は、他のスパークリングとのセットで購入した中の1本ですが、もちろん、単独でも、1,166円で、販売されています。イタリアのワイン法では、1リットル当たりの糖分量で辛さが規定されています。*０ｇ　　　　　パス・ドセ(Pas Dose)「門出のリキュール」（注）をしません*０～６ｇ　　　エクストラ・ブリュット(Extra Brut) *６～１５ｇ　　ブリュット(Brut) *１２～２０ｇ　エクストラ・ドライ(Extra Dry) *１７～３５ｇ　セッコ(Secco) *３５~５０ｇ　 セミ・セッコ(Semi Secco) *５０ｇ～　　　ドルチェ(Dolce)色は、薄い。クリアに近いです。細かい泡が立ち上がりますが、弱いです。細いラインで寂しい泡です。色も泡も香りも弱いです。リンゴや桃の香り。リンゴで作る、シードルっぽい香りです。ピノ・ビアンコ、シャルドネで、作られていますが、辛口だが、果実味の甘さがあり、やや辛口と言いたいほどです。タンニンやアルコール感もなく、酸味と甘さの平べったい味。、うまみとか、複雑さとかも感じない。イタリアの、安いスプマンテの代表格かな。現在楽天で販売中の「アラルディ・スプマンテ・ブリュット」

  November 8, 2015

• 

  イティネラ プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュット

  ITYNERA PROSECCO TREVISO DOC BRUT生産者： MGMモンド・デル・ヴィーノ社産 地： イタリア ヴェネト州 格付け： プロセッコ トレヴィーゾDOC品 種： グレラ（プロセッコ）100%醸 造： シャルマー方式（ステンレスタンクで発酵）タイプ： 軽口、残 糖： 軽ブリュット(Brut) ６～１５ｇ　　ＡＬＣ： 11％市場価格： 1,058 円 ～ 1,600円イティネラはMGMモンド・デル・ヴィーノ社が作るディリーワインです。同社は、イタリア全土でワインの生産を行っています。また、南米やオーストラリアにもワイナリーを保有しています。MGM Mondo del Vino 社がヴェネト州トレヴィーゾの農家と契約し、新しくプロセッコを造りました。同社の徹底した品質管理ならではの、品質とコストパフォーマンスの高さにこだわったプロセッコです。ラベルに描かれる北斗七星、そして、ブランド名『イティネラ』は「旅」を表し、イタリアを旅するように、イタリア各地の素晴らしいワインを広め楽しんでほしいという思いが込められています。輝きのある麦わら色。いい色です。繊細で細かな泡が立ち上がり、見た目はＯＫ泡の持続力もそこそこある感じですね。白い花の香り、レモンの香り。、ハーブの香りなんてしません。味わいは、まあ、ごく普通のイタリアンスパークリング。千円のスプマンテに、これ以上望みません。でも、ミネラル感もあり、軽すぎないし、ほめたたえる点はありませんが、バランスよくできていると思います。ナンと言っても安いので、値段以上です。 現在楽天で販売中の「イティネラ プロセッコ」

  August 6, 2015

• 

  CAVA ヴィーニャ・サン・ホセ カバ ブリュット

  CAVA VINA SAN JOSE生産者： カバス・ヒル産　地： スペイン　アルトペネデス地方格付け： CAVA品　種： マカベオ45％、 チャレロ35％、 パレリャーダ20％タイプ： 辛口ＡＬＣ： 11.5％購入額： 1,008 円購入店： お手軽ワイン館パーカー氏86点！キリッと辛口のお値打ちカバ！ビーニャ・サン・ホセは、酸味もあり果実味も豊かで、夏飲むのに最適なスパークリングワインです！キンキンに冷やして飲むと・・・ それはもう「スッキリ＆爽快」です！そして、心地よい酸味もありますので、本当に美味しいです。との、宣伝文句です。1660年からの歴史があるワイナリー。ラベルが新しくなりました！！との事ですが、前のは、どんなのだったのでしょうね？カヴァはカタルーニャ州ペネデスで全体の９割が生産されていますが、大手のネゴシアンの作る、安めのCAVAは、D.O.ではないものが多い。とは、言うものの、CAVAの生産エリアは、広いので？？？スペインの原産地呼称D.O.は、どないなってるの？？？　CAVAの場合、その土地土地の限定された、ぶどうと言う意味の原産地呼称と異なるのかもしれませんね？コルクや王冠は、こんな感じで、標準的なものです。シャンパンと同じ、瓶内二次発酵製法「メトードトラディショナル」のラベル色は、薄い金色　きれいなシャンパンゴールドです。きめ細かなとは言えない、泡が元気良く立ち上がります。柑橘系のフルーティーな香りです。クリーミーな口当たりです。千円cavaですから、旨いとか・・複雑さとか・・・そんなものは、かけらも感じませんが、すっきりとした味わいなのは、間違いありません。。良く冷やして飲む分には、どんな料理の邪魔をしない、良い子の「安旨泡」ですよね。これが２千円なら、ハズレです。 現在楽天で販売中の「ビーニャ・サン・ホセ」

  April 23, 2015

• 

  カバ・ブリュット・ナトゥーレ “オヤ・デ・カデナス”

  Cava Brut Nature “HOYA DE CADENAS”生産者： Vicente Gandia　(ビセンテ・ガンディア社)産　地： スペイン格付け： D.Oカバ品　種： マカベオ100%熟　成： 瓶内熟成14ヶ月タイプ： ブリュット・ナトゥーレ (超辛口)ＡＬＣ： １１.５ ％購入額： 1,134 円購入店： うきうきワインの玉手箱カバ・ブリュット・ナトゥーレ「オヤ・デ・カデナス」ブリュッセル国際コンクール金賞受賞酒 (Concours Mondial Bruxelles Medaille d'Or) 2年連続金賞受賞酒☆スペインのワイン法で、cavaの残糖による表記が決まっています。*０～３ｇ　　　ブリュット・ナトゥーレ(全く甘さなし)*０~６ｇ　　　 エクストラ・ブリュット(超辛口)*６～１５ｇ　　ブリュット(辛口)*１２～２０ｇ　エクストラ・ドライ/エクストラ・セッコ*１７～３５ｇ　ドライ/セッコ(わずかな甘さ)*３５～５０ｇ　セミ・ドライ/セッコ(甘口)*５０ｇ～　　　スイート(かなり甘口)ビセンテ・ガンディア社の設立は1885年バレンシア地方で最大、かつヨーロッパの中でもトップ15入る規模「高品質のワインをリーズナブルな価格で」というポリシーで現在85カ国の国に輸出されているそうです。金色に輝く、淡い黄色。程よい泡立ちで、洗練された柑橘系果実のアロマと、焼きたてのパンのような香りも感じられる。クリーミーで柔らかい口当たり、酸のバランスも良く、香ばしい余韻を感じる。との、宣伝文句です。うきうきワインの玉手箱さんより、1,134 円で購入細かなきれいな泡が、力強く立ち上がります冷蔵庫で、キンキンに冷やしすぎているわけではないのに、香りが薄い。色も薄い。透明度は高く、クリア　フルーティーなブドウの甘さは、全くない。ブリュット・ナトゥーレ (超辛口)と表記されている通り、まさに辛口です。甘さは全くありません。味自体も、薄いです。真夏にキンキンに冷やしたら、味も何もなくなってしまうかも？？宣伝文句の「香ばしい余韻」なんて、全く感じません。まあ、千円ですからね。こんなものかもしれません。贅沢言っちゃいけませんかね現在、楽天で販売中の「オヤ・デ・カデナス」

  March 25, 2015

• 

  フリュッテル　ヴァン・ムスー　ブラン・ド・ブラン

  Flutelle Vin Mousseux Blanc de Blancs生産者： La Tete Noire産　地： フランス プロヴァンス格付け： ヴァン・ムスー品　種： ユニ・ブラン　100％発　酵： シャルマ方式タイプ： 辛口ＡＬＣ： ％購入額： 1,080 円購入店： 酒宝庫　ＭＡＳＨＩＭＯ「Ｌａ　Ｔｅｔｅ　Ｎｏｉｒｅ」２０世紀のはじめからサロン・ド・プロヴァンスでブドウ栽培を始めた古い生産者。『メソッド・トラディショナル』にこだわる生産者が作る、フランス産デイリースパークリングの最高峰と言える逸品。という事で、購入です。フリュッテル　ヴァン・ムスー　ブラン・ド・ブランFlutelle Vin Mousseux Blanc de Blancs「Blanc de Blancs」というのは、白ワイン用のブドウだけで作られた白ワインという意味なのは、皆さんご存知と思いますが、ユニ・ブラン　100％というのは、珍しいと思います。色は、きれいなゴールドきめ細かい泡が立ち上がります。香りは、弱い。夏にキンキンに冷やしてしまうのは、厳禁なスパークリングです。香りも味もなくなってしまう泡ですね。まあ、正直、こんなもんかな というのが、正直な感想です。可もなく不可もない。でも、１０８０円。この値段ですからね～普通においしくねめれば、それでＯＫという感じです。なんの癖もないが、複雑さとか高級感も全くない、普通の千円のスパークリングです。でも、何だこれって、悪い評価をする人もいないでしょうね。現在楽天で販売中の「フリュッテル」

  March 20, 2015

• 

  デジレ・ドゥルダン　シャンパーニュ　プルミエ・クリュ　ブリュット

  Desire Dourdan Champagne PREMIER CRU生産者： エルベール　ボーフォール (Herbert Beaufort) 産　地： フランス シャンパーニュ格付け： A.O.C.シャンパーニュ（プルミエ・クリュ）品　種： ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%タイプ： 辛口ＡＬＣ： １２％購入額： ３，０００円購入店： お手軽ワイン館大迷惑なアベノミクスのおかげで、とんでもない円安！そんなに日本の価値を下げてどうするのか？安倍さん！このレートでは、シャンパンもワインも、嘘みたいに値上がりしています。食品の多くを輸入に頼る、日本の台所事情は、火の車です。シャンパンも、３千円台後半が最低プライスになってきました。泡ファンには、大打撃です。シャンパニュー、ブルゴーニュの畑の格付けは、グラン・クリュが、最上級の畑。2番目が、プルミエ・クリュ（PREMIER CRU）です。ボルドーだと、プルミエ・グラン・クリュが、最上級。サンテミリオンは、ややこしく、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセＡが最上級で、グラン・クリュは、4番目こういう格付けは、畑の土壌とかの評価が係るので、ワインの「味」とは、イコールにならないのは、皆さんご存じの通り。もう一つシャンパーニュの生産者に番号がふられており、ラベルに記載されている。「ＮＭ－４４４－００１」というのです。頭のアルファベットは、生産者の形態を表す。 NM：Négociant manipulant（ネゴシアン）ブドウを購入して製造する会社。RM：Récoltant manipulant（レコルタン）自社のブドウだけで製造する会社。SR：Société de récoltants（ソシエテ）同族のブドウ栽培者による会社。CM、RC：協同組合。デジレ・ドゥルダンは1919年に誕生。ブジーにあります。 プルミエ・クリュ格付の畑で生産されたピノ・ノワールとシャルドネを使用、絶妙なブレンドかつ、豊かなハーモニーで、数々の受賞歴を誇る。との、宣伝文句です。淡くきれいな金色泡は、きめ細かいものの、もう少し元気が欲しいかな？泡の持続力はあります。香りは、うすい。弱いです。宣伝文句のような、熟して複雑なアロマって、いずこに？微妙なビスケットや煎ったナッツの要素って、いずこに？モエと一緒にあけましたが、モエの方がおいしいですね。プルミエ・クリュを、3千円と言う、信じられないプライスでいただけるのは、このいまいちな出来上がりなので、こんなに安いということですね。現在楽天で販売中の「デジレ・ドゥルダン」

  February 11, 2015

• 

  マルケス・デ・チベ　カバ　ブリュット

  MARQUES DE CHIVE CAVA BRUT生産者： Vicente Gandia産　地： スペイン バレンシア格付け： D.O カバ品　種： マカベオ、シャルドネタイプ： 辛口ＡＬＣ： 11.5％D.O カバは、スペイン各地の瓶内二次発酵のスパークリングワインの総称で、カタルーニャの他、リオハ、アラゴンなどが認定されています。バレンシア産のカバは、生産量も知名度も低いのですが、近年、じわじわと脚光を浴びつつあります。Vicente Gandiaは、1885年創業のバレンシア随一の名門ワイナリーで、瓶内二次発酵による高品質スパークリングワインが生産されています。細かな泡が、力強く立ち上がります。泡の持続は、本物シャンパンにかなわないようです。当然ですが、本物シャンパンのように、複雑さはありませんが、味も香りもフルーティーで、飲みやすく、甘口が好きな人以外は、万人受けしそうな、辛口スパークリングです。現在、楽天で、販売中の「マルケス・デ・チベ　カバ　ブリュット」

  January 31, 2015

• 

  バロン・ド・ブルバン　ブリュット　ブラン・ド・ブラン

  BARON DE BREBAN　BRUT Blanc de Blancs生産者： レ・ヴァン・ブルバン社産　地： フランス　プロヴァンス 格付け： ヴァン・ムスー品　種： ユニ・ブラン80％　コロンバール20％タイプ： 辛口ＡＬＣ： 11.5％購入額： 1,080 円購入店： タカムラ ワイン ハウスこの時期は、何かと、「泡」が、ほしくなります。１９５２年の創業のスパークリング・ワイン造りに、徹している生産者　レ・ヴァン・ブルバン社が作る、プロバンスのムスーBARON DE BREBAN　バロン・ド・ブルバン（ブルヴァン）この『バロン・ド・ブルバン』は、『バロン・ド・マルティネイ』が、改名された、同じスパークリングだそうですね。　ユニ・ブラン80%　シャルドネ10%　コロンバール10%さて、プロヴァンスの香りは、感じられるのでしょうか？色調はややクリーム色を帯びたイエロー。泡立ちはなかなか活発で、きめ細かい泡が連続して立ち上る。見た目は、完璧。本物シャンパンと見分けがつきません。コルクは、上質なものを使用しています。王冠は、無地で、寂しいですね。香りは、宣伝文句のとおり、弱いながらも、柑橘系の果実味が豊かです。フルーティーな香り悪くありません。ミネラル感、石灰質的な香りも、宣伝文句どおりに、微妙にあります。味は、さすがに、本物シャンパンのような、複雑さは感じえません。そして、いまいち、味が薄く感じます。あっさりして、さっぱりしていて、良いといえば、聞こえが良すぎです。まあ、千円スパークリングですから、贅沢言っちゃいけませんが、もう少し、味が濃いと、安旨スパークリング上位に来るかな？って感じですかね。マズくないですよ。ペラペラの安物スパークリングよりも上ですよ。ご安心ください。現在楽天で販売中の「バロン・ド・ブルバン」

  January 28, 2015

• 

  Moët & Chandon　　モエ・エ・シャンドン　ブリュット アンペリアル

  Moët & Chandon　Brut Imperial生産者： Moët & Chandon産　地： フランス　シャンパーニュ格付け： A.O.C.シャンパーニュ品　種： ピノ・ノワール（30～40％）ピノ・ムニエ（30～40％）シャルドネ（20～30％）タイプ： ブリュット（辛口）ＡＬＣ： 12％購入額： 3,758 円購入店： イオンでワイン　楽天市場店我が家では、定番中の定番のモエ・エ・シャンドンクリスマスには、本物シャンパンでしょ　やっぱ、うまいよ！　モエそれにしてもそれにしても大迷惑な、アベノミクスのおかけで、この円安。今年は、昨年よりも１割以上高くなっています。給料が、１割も上がるんでしょうか？それはないですよね！すべての輸入品が、この円安のおかげで、１割から２割値上がりしています。さらに、今後、輸入原材料を使用している、すべての食品も値上がりし、輸入原材料を使っている、生活雑貨まで値上がりします。給料が上がるといっても、この値上がり以上の分上がることはありません。結局、株や為替をやっているお金持ちが潤っているだけで、庶民の生活は、アベノミクス前よりも苦しくなるだけ。それなのに、昨年末の選挙では、自民党圧勝。昔から、投票率が低ければ、自民党圧勝で、寝た子を起こすな選挙が自民党のやり方。お馬鹿な若者たちが、選挙に行かないからこうなってしまう。若い連中が、自分には関係ないとか、支持する政党がないから、選挙に行かないと言うことを選択したとか屁理屈を抜かしているあんぽんたんがいるが、選挙に行かないと言うことは、現政権を承認したことになる。これを理解していない。若者たちの未来が、利権争いに命がけの政治家どものいいようにされている。自分たちの未来を、爺い共に、好き勝手にされたくなかったら、２０代、３０代が選挙しなきゃダメだ！われわれ５０代の人間の投票率が高くても、話にならん。自分らの未来のために若者よ選挙に行け！現在、楽天で販売中の「モエ・エ・シャンドン」

  December 25, 2014

• 

  メリークリスマス

                    さて、宴会です。  今年も残りわずかとなってしまいました。１年が過ぎるのが、本当に早いです。年を取ったということでしょうか？今年も、酔っ払いおやぢのたわごとにお付き合いいただきまして、ありがとうございました。  

  December 24, 2014

• 

  フリュッテル　ヴァン・ムスー　ブラン・ド・ブラン

  Flutelle Vin Mousseux Blanc de Blancs 生産者： La Tete Noire産　地： フランス　サロン・ド・プロヴァンス 品　種： ユニ・ブラン 100％タイプ： ヴァン・ムスー　ブラン ド ブラン 辛口ＡＬＣ： １１．５　％購入額： １，０８０円プロバンスのバン・ムスーデイリースパークリングの最高峰と言える逸品。嫌味がなく爽やかな印象で、かなり冷やしてもしっかりとしたブドウのコクがあり楽しめます。との、宣伝文句です。密閉タンク内で二次発行させる、シャルマ方式で生産される。短期間で生産出来、量産可能なため、こうして、低価格で供給されるありがたい泡。キメ細やかな泡が立ち上がり、フルーティーな香りが立ち上がります。本物シャンパンのような、複雑さや、奥深さは全く感じませんが、飲みやすい安旨泡としては、合格点です。　

  September 14, 2014

• 

  デュック・ド・パリ・ブリュット

  DUC DE PARIS BRUT生産者： ジョルジュ・デュブッフ産　地： フランス 格付け： ヴァン・ムスー品　種： ユニ・ブランタイプ： 辛口　ムスーＡＬＣ： １０％輸入者： サントリーワインインターナショナルサントリー系の輸入なので、サントリー系のお店でも提供されています。横浜の港北ニュータウン　センター南駅前に昨年の暮れにオープンした「ワールドキッチン」という、カジュアルイタリアンのお店でいただきました。税込み２,８９４円その辺の酒屋さんで、千円以下で販売されていますので、このお店、お酒は、かなりのぼったくりレートです。良心的な飲食店ですと、通常仕入れ価格の２倍から２．５倍きちんとした高級レストランで３倍と言うのが、日本の通常です。「デュック・ド・パリ」は、パリの公爵の意。林檎を思わせるフルーティーな香りですが、複雑さとか微塵も感じさせない、いかにも安っぽい香りです。炭酸は弱くはなく、泡はきめ細かくない。ドライですっきりとした口あたりの辛口のムスーです。というと褒めすぎで、アルコール度数も低いので、思いっきり飲みやすいだけです。ペッラペラの安物泡ですが、安いのでこんなもんでしょ。現在、楽天で販売中の「デュック・ド・パリ　ブリュット　」

  August 23, 2014

• 

  レゼルブ・ド・カンデロン　ブリュート　2011

  RESERVE DE CANDELON 2011 Brut CHARDONEEAY生産者： Vins Bréban ヴァン・ブレバン産　地： フランス　プロヴァンス品　種： シャルドネ100％タイプ： 辛口ＡＬＣ： １１．５％購入額： 1,470円 購入店： 酒類の総合専門店　フェリシティーコートダジュールでも知られる南仏の海に面したプロヴァンス地域日照時間が多く、ブドウの生育期にはほとんど雨が降りません。この地域のワインは石灰質土壌を活かした個性と繊細なブーケが特徴で、はっきりとした色調と、イキイキとしフルーティーな味わいです。ヴァン・ブレバンは1952年にレイモン・ブレバンが 設立息子で現在の当主であるジャン－ジャック・ブレバン氏は、品質の向上に対し非常に熱心に活動してきました。伝統を守りながらも、市場に求められるワインを作り続け、 ヴァン・ブレバンのワインは高く評価されています。との事です。シャルドネ100%で、90日ステンレスタンクで発酵。淡いゴールド　きれいな色で品のある色です。泡は、本物シャンパンのようには、細かくはありません。白い花の香り、フルーティーな香りが立ち上がります。わずかですが、ロースト香も感じます。シャルドネのフルーティーなテイストですが、多少なりとも、コクがあり、薄っぺらな安物スパークリングの域は抜けています。複雑さまではないですが、おいしいです。ユーロも高くなってしまったので、ワインが本当に値上がりしてます。さらに、消費税アップは、勘弁して欲しいですね。ひどい世の中です！現在楽天で販売中の「カンデロン　ブリュート」

  June 4, 2014

• 

  レイモン・ブレバン ブラン・ド・ブラン ブリュート

  Raymond Breban Blanc de Blanc BRUT生産者： Vins Bréban ヴァン・ブレバン産　地： フランス　プロヴァンス品　種： ユニ・ブラン、コロンバールタイプ： 辛口ＡＬＣ： １１．５％購入額： 1,470円 購入店： 酒類の総合専門店　フェリシティー１９５２年設立のヴァン・ブレバンは、南仏プロバンスで３世代に渡り、受け継がれてきたワイナリー。プロバンスを代表する、高品質のワインを生産しています。ご存知とは思いますが、「ブラン・ド・ブラン」と言うのは、白葡萄だけを使用して作られていると言う事です。スパークリングの甘口辛口は、１リットル当たりの糖分の量で分類されます。フランスのワイン法では、辛口の順で、以下の様に決まっています。０～１５ｇ　　ブリュット（Ｂｒｕｔ）１２～２０ｇ　エクストラ・セック（Ｅｘｔｒａ　Ｓｅｃ）１７～３５ｇ　セック（Ｓｅｃ）３３～５０ｇ　ドゥミ・セック（Ｄｅｍｉ　Ｓｅｃ）５０ｇ～　　　ドゥー（Ｄｏｕｘ）イタリアはイタリアの、スペインはスペインの法律があります。華やかな香りを持つユニブランとコロンバールと言う、白葡萄から造られています。フルーティーな良い香りです。色も、しっかりとしたゴールド泡は、下の写真の様に粗めです。フルーティーで無難なスパークリングである事は間違いないのですが、もっとミネラル感があるとか、松ヤニのような樹木の香りがあるとか梨やレモンのフルーティーさに、白い花の香りがするとかそんな、複雑さを感じさせてくれるレベルではありません。飲みやすい辛口スパークリングとしては、及第点ですが・・何のクセもなく、おいしいんですが、いまいち物足りない。値段なりと言えば、それまでなのですが・・・現在楽天で販売中の「レイモン・ブレバン」

  May 31, 2014

• 

  アグリコラ・ディボン　カヴァ　ブリュット・リザーヴ

  CAVA DIBON BRUT RESERVE生産者： アグリコラ・ディポン社産　地： スペイン　カタルーニャ州　ベネデス地方品　種： マカベオ45％、パレリャーダ30％、チャレッロ20％タイプ： CAVAＡＬＣ： １１．５％購入額： 1,000 円購入店： 酒類の総合専門店　フェリシティー創業100年を越す老舗のCAVAの作り手。瓶内２次発酵とセラーでの熟成により生まれる香りは、独自の個性をもち、非常に繊細でフレッシュです。との、宣伝文句です。今回は、酒類の総合専門店　フェリシティーさんの、フェリシティー厳選！「至福の泡6本セット」第22弾スパークリングワイン６本セット送料、税込み　５,９８０円で、購入した中の１本です。単純に、１本当たり、１，０００円このオレンジのラベルのデザインが目をひきます！キャップシールにも、ロットナンバー入りで、信頼のメーカーの証。王冠も「D」マーク２０１２年ニューワールド　ワインアワードで銅メダル受賞しているようですね。色は、薄いゴールド。細かい泡で、泡の持続も長いです。香りは弱い！如何にも辛口！冷やしすぎはＮＧですね。冬の常温、室温がベストのようです。旨みとかコクとか、複雑さとかは、微塵も感じません。千円ですからね！こんなものと言えばこんな物ですかね！夏に、キンキンに冷やしてしまうと、香りも味も何にもないと言った感じでしょう。何も考えずに、気軽に開ける「泡」と言った所です。リピートはありません。現在楽天で販売中の「ディボン　カヴァ」

  May 23, 2014

• 

  ナターレ・ヴェルガ スプマンテ・ブリュート 　モスカート

  NATALE VERGA SUPUMANTE BRUT生産者： ナターレ・ヴェルガ産　地： イタリア　　ヴェネト州格付け： スプマンテ品　種： モスカート・ビアンコ100％タイプ： スプマンテ　中甘口ＡＬＣ： １１％購入額： 1,000 円購入店： 酒類の総合専門店　フェリシティー厳選したピノビアンコ100%から造られるエレガントな味わい。柑橘系果実を中心に甘草やブリオッシュ、ミネラルなどのはつらつとしたアロマ。心地よい細かい泡、豊かな果実味、まさにエレガントです。との、宣伝文句です。今回は、酒類の総合専門店　フェリシティーさんの、フェリシティー厳選！「至福の泡6本セット」第22弾スパークリングワイン６本セット送料、税込み　５,９８０円で、購入した中の１本です。他店の販売価格を検索しても、千円前後で販売されている、スプマンテです。王冠は、無地、コルクは、集積コルクです。色は、うすい。クリアに近いです。泡立ちは、本物シャンパンのように細かいあわせはなく、やや粗めの泡が立ち上がります。香りは、薄目ですが、いい感じです。　白い花の香り　フルーティーな香りです。少し甘い分、口当たりが良く、「やさしい果実の甘味が広がります。」という、宣伝文句に偽りなし。適度な酸もあり、微妙な渋さが、コクを感じさせます。千円のスプマンテとしたら、充分な合格点です。現在楽天で販売中の「モスカート スプマンテ ナターレ・ヴェルガ」

  May 16, 2014

• 

  レミー・パニエ ブーケ・ドール・ブラン　「黄金の花束」という名の泡

  Bouquet d'Or Vin Mousseux Brut生産者： レミー・パニエ REMY PANNIER産　地： フランス　 ロワール品　種： シュナン・ブラン コロンバール ユニ・ブランタイプ： 辛口ＡＬＣ： １１％購入額： 980 円購入店： 酒類の総合専門店　フェリシティー1855年に創設されたレミー・パニエ社は、ロワール川流域に広がるワインづくりの中心地ソミュール市に所在し、ロワールワインを中心に提供しています。Elabore CHACE par REMY PANNIER St. HILAIRE St. FLORENT FRANCEとの、クレジットがラベルに入っています。ぶどうの栽培からワインづくりに至るまで、一貫したシステムによってつくられる良質のワインは、フランスはもとより、海外でも高い評価得ており、現在では輸出国も70カ国を数え、名実ともにロワールを代表するネゴシアンとの事です。ブーケ・ドール「黄金の花束」という名のスパークリングワイン。 フレッシュでキレのよいドライな味わいが楽しめます。との、キャッチコピーです。 「バン・ムスー」と「ムスー」と言う単語は、意味が異なります。「バン・ムスー」と言うのは、英語のスパークリングワインと同じ意味で、フランス語で、発泡ワイン全体を意味する単語です。その、「バン・ムスー」の中で、ムスー　　　ガス圧５～６気圧程度クレマン　　ガス圧３～３．５気圧程度ぺティアン　ガス圧２気圧程度と、ガス圧により、分類されます。きめ細かいとは言えない、やや粗めの泡が立ち上がります。色が写真の様にクリアに近い。フローラルの香りもうすい。味もうすい。　アルコール度数も低い。　軽すぎです。もちろん、まずくないですよ！　飲めるのですが・・・全てがうすい！あまり冷やさないで、サクッと飲むしかありません。現在楽天で販売中の「ブーケ・ドール・ブラン」

  May 5, 2014

• 

  フォンタナ・カンディダ　スプマンテ

  FONTANA CANDIDA生産者： フォンタナ・カンディダ産　地： イタリア　ラツィオ州品　種： シャルドネ80％、グレーラ20％タイプ： スプマンテ　辛口ＡＬＣ： １１．５％購入額： 1,280 円購入店： 酒類の総合専門店　フェリシティーフォンタナ・カンディダ社は、「法王のワイン」と呼ばれるローマを代表する白ワイン「フラスカーティ」の　最大の生産者で、その名は全世界に知られています。そんな、フォンタナ・カンディダ社のラインナップにスプマンテがなかったために、スプマンテに適した葡萄として、評価の高いシャルドネとグレーラを選び、それぞれの栽培に適した、畑の葡萄を使って、シャーマル製法で、1980年より作られているスプマンテです。フォンタナ・カンディダ　スプマンテ今回は、１，２８０円で購入。　今は、 1,479円で販売してます。使用しているぶどうの品種は、シャルドネ種とグレーラ種ですが、グレラという品種名は、実は昔のプロセッコ種の名前。薄い麦わら色がプロセッコの特徴との事です。王冠は無地でチョイ寂しい。コルクもチョイ短め。キメ細やかな泡が立ち上がりますが、いまいち弱い。ムスクやリンゴ、レモンの皮の砂糖漬け、ライムの花や香ばしいパンの香りが印象的な、気軽に楽しめるスプマンテです。との事ですが、たしかに、フレッシュでフルーティな香りが立ち上がります。ホンのわずかですが、香ばしいパンの香りやハチミツの風味もあります。フルーティーでのみ心地の良い　優れたバランスのスプマンテ宣伝文句どおりの、安旨泡５千円以上のスプマンテや、本物シャンパンのような気品や奥行きとか余韻とか複雑さなんて物は、微塵も感じませんが、千円ちょっとのスプマンテ、気軽に飲めるスプマンテとしては、及第点。1,500円なら、他においしいのありますよね～。今の時期は心配ありませんが、夏の暑い時期に冷やしすぎると、味の香りもしなくなってしまうかもしれませんね。現在楽天で販売中の「フォンタナ・カンディダ　スプマンテ」

  May 1, 2014

• 

  フレシネ コルドン・ネグロ ブリュット カヴァ

  FREIXENET CORDON NEGRO BRUT生産者： フレシネ産　地： スペイン　ペネデス格付け： カヴァ品　種： マカベオ／チャレロほかタイプ： 辛口ＡＬＣ： １１．５％購入額： ９７６ 円購入店： ＯＫストア スペインのフレシネ社のワインは、世界150カ国で多くの人に愛飲されています。シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法による、スペイン産スパークリングワインです。◆◆　スペイン　CAVA　カヴァ　と　espumoso　エスプモーソ　の違い　◆◆スペインのスパークリングで、「CAVA　カヴァ」と呼ばれるのは、９９％はカタルーニャ地方だが、D.O.CAVAで指定されたエリアで、マカベオ種、チャレロ種などの、D.O.CAVAが規定する葡萄を使用して、シャンパーニュと同じ瓶内醱酵方式のなかでも、D.O.CAVAの規定で生産されたものだけ。CAVAと名乗れないものは、「espumoso　エスプモーソ」と呼ばれる。D.O.CAVA の規定瓶内熟成期間が最低9ヶ月のところ、フレシネでは最低12ヶ月、大半の製品を丹念に18ヶ月以上熟成させています。日本では、アサヒビールが正規輸入元の様ですが、アサヒビール物ですと、1,500円弱の金額となります。いわゆる並行物ですと、１，０００円を切った金額で販売されています。並行物でも中身が違うわけではありませんのが、輸入される時の状態が各社異なります。有名輸入業者が引っ張ってきているものは、何も心配ありませんし、泡物を常温コンテナで運ぶ業者もいないでしょうから、安い泡物は、並行品でも何も心配ないでしょうね。はずれても、千円ですし・・・さすが、大手メーカーなので、キャップシールにも連番で管理されています。コルクも王冠もしっかり出来ています。色は、薄めのシャンパン色。泡は、やや粗め、本物シャンパンほどの細かさではない。香りも全体的に弱めですが、フルーティーな香り、白い花の香りが、かすかに立ち上がります。味も、薄めですね。暑い夏に、キンキンに冷やすと、味しなくなってしまうのではないでしょうか？最近、フレシネから発売されている、「Ｘ」の方が、明らかにおいしいですね。「コルドン・ネグロ」の後継が「Ｘ」で、「コルドン・ネグロ」が無くなってしまうのか？「Ｘ」が「コルドン・ネグロ」の上位モデルで、生産されているのか？さすがにそこまでは知りませんが、「Ｘ」の方が、まだ、おいしいです。現在楽天で販売中の「フレシネ コルドン・ネグロ」

  April 27, 2014

• 

  ドゥプレヴィル　ブラン・ド・ブラン　ブリュット

  DEPREVILLE BRUT生産者： ラシュトー社産　地： フランス　ロワール品　種： シュナン・ブラン40％、コロンバール30％、ユニ・ブラン30％タイプ： ブリュＡＬＣ： １１．５％購入額： 1,344 円購入店： ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店ロワールの秀逸蔵「 ラシュトー 」のスパークリング本格シャンパン製法（瓶の中で発酵させ泡を作る、瓶内２次発酵）２４ヶ月以上熟成新鮮なフルーツや白い花の香りと繊細でスムースな喉越しは、高級シャンパンと見紛うほどの出来栄えです！ との事です。お気に入りの、安旨スパークリングなので、何度目かのリピート注文です。集積コルクで、長期熟成をしないのが大前提王冠も、そう、こだわっていなそうですね。色は、燦然と輝くゴールドのエチケット並みに、濃い金色。この色は、派手でいいですね。少し粗めの泡が元気良く立ち上がります。なかなかフルーティーな香りがします。何度か飲んでいますが、おいしいですね。複雑さもありませんが、雑味もなく、ストレートな辛口です。甘過ぎる事もなく、程よくコクもあり、フルーティーでおいしいです。だれも、千円以下のスパークリングとは思いませんから値段以上なのでの星４つ。間違いなく、安旨スパークリングです。現在楽天で販売中の「ドゥプレヴィル　ブラン・ド・ブラン」

  April 20, 2014

• 

  スペインcava フレシネ エックス

  FREIXENE X生産者： フレシネ産　地： スペイン、ペネデス品　種： マカベオ33%、チャレロ33%、パレリャーダ33%タイプ： cava　辛口　ＡＬＣ： １５％スペインのスパークリングで、フランスのシャンパンと同じ製法で作られているものを「cava」と呼びます。「cava」を耳にしている方は多いと思いますが、メーカー名ではありません。「FREIXENE　フレシネ」と言うメーカーは、スパークリングのメーカーとしては、ヨーロッパ最大規模のメーカーです。あまり聞きなれない、スペイン、ペネデス地方原産のぶどう品種、マカベオ、チャレロ、パレリャーダという、３種の葡萄を均等にブレンドし、シャンパン製法で生産されています。爽やかなフルーティーな香りにフレッシュな酸味。本物シャンパンのような、複雑さとか奥深さとは無縁ですが、「爽快旨味スパークリング」というコピーはまさにその通りです。 現在楽天で販売中の「フレシネ エックス」

  April 11, 2014

• 

  ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ　メトード・トラディショナル

  VEUVE DEFERT CUVEE PRESTIGE BRUT Méthode TraditionnelleCAVES DES HAUTES COTES生産者： レ・カーヴ・デ・オート・コート産　地： フランス　ブルゴーニュ コート・ドール格付け： 品　種： シャルドネ、ピノ・ノワール タイプ： 辛口　シャンパン製法ＡＬＣ： １２％購入額： 1,000 円購入店： ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店さんの販売ページによると、★　『ギィ・ド・アシェット』＆『ブルゴーニュワインガイド』でも高評価！ ★　ブルゴーニュの味覚分析コンクールでは『金賞ブルゴンディアドール』を受賞！！ ★　世界的なワイン権威マスター・オブ・ワインのセレナ・サトクリフ女史が絶賛！との宣伝文句です。ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店さんの、千円ぐらいのシャンパン製法のスパークリング様々ありますが、結構、一通り戴きましたが（他にもあるかも知れない）おススメできるのは、３銘柄ぐらいに搾られて来ました。よくある、大ハズレの本物シャンパンよりも、余程おいしいです。たしかに、本物シャンパンは、きめ細かい泡が、でしゃばりすぎず、細くきれいに立ち上がります。この一番大事な、見てくれ部分は、高級シャンパンには、どうやってもかないません。やや粗めの泡が、立ち上がります。香りも、５千円以上クラスのちゃんとしたシャンパンのような、複雑さも、どうやってもありませんが、トースト香と、フレッシュな果実感がはっきり香ります。後味に、甘みが残ります。辛口のスパークリングの後に残る甘さが、好きな方には、おススメです。なにより、わずか、1,000円と言う値段ですから、文句は言えません。ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ　メトード・トラディショナルも何度かリピートしています。旨みのある、安旨スパークリングにあたると、なにより、ご機嫌になります。シャンパン好きが、なんだコレと言わずに飲める、気軽なスパークリングです。ドンペリ飲んで、おいしいと感じない、シャンパンを飲み慣れな方や、甘口スパークリング好き、甘い炭酸飲料が好きな方には、もちろん向きません。現在楽天で販売中の「ヴーヴ・デーフォー」

  December 25, 2013

• 

  ザルデット・プロセッコ エクストラドライ

  Zardetto Prosecco DOC Extra Dry生産者： ZARDETTO（ザルデット）産　地： イタリア　ヴェネト州格付け： DOCプロセッコ・トレヴィーゾ品　種： グレラ（プロセッコ） 100%購入額： 1,440 円購入店： 快適家電 デジタルライフ永続的な泡が明るいボディに映えています。ブリュットよりも若干残糖が多く、ボディの果実味がより丸く感じられ、多くの人に親しまれる味わいに仕上がっています。販売サイトの宣伝文句です。現在、新しいデザインのラベルに変わったみたいです。風味は繊細で、りんごを思わせるフレッシュな香りと共に、パイナップルやバナナの要素も隠れています。こうした風味はデリケートではありますが、プロセッコにとって決定的な要素なのです。「残糖があるためフレイヴァーや味わいもより強く、午後や食後に楽しんで欲しい」とザルデットは薦めています。とのことです。確かに、よわいものの、フレッシュな甘い香りです。泡は、やや粗めですが、きれいに立ち上がります。常識的な事ですが、こういう、香りの弱いものは、冷蔵庫でキンキンに冷やすと、味しませんので、冷やしすぎに注意して下さい。エクストラ・ドライと言う割りに、りんご系の甘みがあります。もっと辛口かと思いました。「やや辛口」と言うのが、ぴったりの表現です。1,440 円のイタリアのスプマンテに、多くを求めては、いけないのは分かりますが、複雑さのかけらも無い、千円以下の薄っぺらなスパークリングそのものですね。千円以下なら、星三つですが、1,440円なので、星二つです。現在楽天で販売中の「ザルデット・プロセッコ エクストラドライ」

  October 11, 2013

• 

  ベッラルベーロ ランブルスコ ロッソ・セッコ　ＩＧＴ

  LAMBRUSCO DELL'EMILLA SECCO　I.G.T.産　地： イタリア　エミリアロマーニャ州格付け： IGT品　種： ランブルスコ・サラミーノ、ランブルスコ・マラーニタイプ： 発泡　辛口赤購入額： 1,344 円購入店： カルディコーヒーファーム ベリー系の果実香と軽やかなタンニンのバランスがよい辛口の微発泡性赤ワインです。ドライな口当たりでパスタや生ハム、パルミジャーノ・レジャーノなどの料理によく合います。とのことで、カルディコーヒーファーム より購入現在は、もうすでに売り切れで、セッコよりも甘口のドルチェの方しか売っていません。赤のスパークリング　しかも　微発泡　１０年ぶりに口にします。以前口にしたときにも、あまりおいしいと言う記憶もありませんしというか、今まで、避けてきました。やっぱり、なにか、中途半端な感じと言うか、違和感をぬぐえません。確かに、辛口で、甘ったるくなくて良いのですが、これといって、すばらしい香りがあるわけでもなく。フルーティーさとかフレッシュ感たっぷりなわけでもなく複雑さとか、高級感とか気品が漂うわけでもなく、いまいち、いまにです。まあ、あまずいわけじゃないんですがねぇ～現在楽天で販売中の「ランブルスコ ロッソ・セッコ」

  September 26, 2013

• 

  メルシャン スパークリングワイン ドレッシー（ロゼ）

  Mercian DRESSY ROSE製造者　メルシャンその他、詳細　不明メルシャンの安物スパークリングです。こういうものは、どんなものなんだろう？と、怖いもの見たさで、購入しました。近所のスーパーで、６００円で、購入しました。エチケットというか、ラベルは、立派です。数百円の安物スパークリングのラベルとは思えません。栓は、なんとプラスチック製。こんなの、あるんですね～色は、ロゼというよりも、取って付けたような、薄いぶどう色系ピンク。泡は、弱い。とか、そんな評価しちゃいけないものですね～炭酸ジュースです。アルコール分８％スパークリングとしても、思いっきりアルコール分も低い。おいしくないですね～輸入ぶどう果汁、輸入ワイン使用となっていますが、詳細は、一切不明です。缶チューハイとか、缶カクテルとか、そんなノリなんでしょうね？なぜ、日本のメーカーは、こんなのしか作れないんでしょう？？現在、楽天で販売中の「メルシャン ドレッシー」安い順

  August 26, 2013

• 

  メトード・トラディショナル　ブリュット・ド・シャルヴィ　カーヴ・ド・バイイ

  Brut de Charvies Méthode traditionnelleシャブリの近くにある生産者組合「カーヴ・ド・バイイ」が送り出す。シャンパン製法の辛口スパークリング。お気に入りの、ブルゴーニュのスパークリングです。安くて　雑味がなくておいしい　スパークリングです。泡立ちも悪くなく、細かな泡が立ち上がります。安物スパークリングには、泡がわずかしか立ち上がらないものや、大粒の泡が立ち上がってくるものまで、見た目美しくないのも多いのですが、この、スパークリングは、間違いなく、1,000円スパークリングのトップクラスです。

  August 11, 2013

• 

  ゲスバイラー　エクセレンス・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

  Geisweiler EXCELLENCE Blanc de Blancs Brut産地　　フランス　格付け　ヴァン・ムスー・ド・カリテ生産者　ゲスバイラー品種　　マカベオ60%／アイレン40%国際スパークリング・ワイン・コンテスト『エフェルヴェッサン・デュ・モンド2010』で金メダルを受賞格付けは、VIN MOUSSEUX DE QUALITÉ　となっています。検索しても、 「エクセレンス」は、もう売っていませんね。「モノポール」が、販売されています。この違いは、さっぱりわかりません。細やかでクリーミーな泡が立ち上りますが、持続性はありません。「瑞々しいグレープフルーツや白い花の上品な香り」という宣伝文句は、ちょっと無理がある感じです。さすがに、千円前後の安物スパークリングの一員ですからね～このクラスとしては、まあ、標準品。可もなく不可もなく。フルーティーで渋みも若干あり、飲みやすいのですが味が、薄っぺらいという感じです。現在、楽天で販売中の、「ゲスバイラー」

  June 13, 2013

• 

  ZIMA Gold（ジーマ ゴールド） 275ml瓶

  ジーマのwebサイトの商品紹介によると　すっきりとした飲みやすいプレミアム低アルコール飲料「ジーマ」の新製品　「ジーマ ゴールド」は、独自にシャルドネ、ピノノワールの風味と　複数の酸味料をブレンドしてバランスを整えたフレーバーを使用。　味わい深いのに後味スッキリの飲みやすさが特長です。とのことです。確かに、シャンパンテイストといえるのかもしれませんが、変わった、香りです。　しかも結構強い香りです。渋みもあり、変わった味がします。シャンパンを意識しすぎて、おかしなものになってしまったという感じです。他のジーマは、３４０mlですが、このゴールドだけは、細いビンで、内容量は２７５mlわずか、２７５mlで、２４７円もします。 ７５０mlのフルボトルで、1,000円ぐらいでも、そこそこ飲めるスパークリングも様々ありますので、それを考えると、何の為に、この商品があるのか？存在意味が、さっぱり分かりません。現在、楽天で販売中の「ジーマゴールド」

  May 1, 2013

• 

  グランディアル・ドミセック　甘口スパークリング

  GRANDIAL DEMI SEC生産者： レ カーヴ ド ランディラス Les Caves de Landiras産地：ボルドー品種：ユニ・ブラン20％、アイレン80％甘口GCFグループ（フランスの大手ワイン輸出企業）の レ カーヴ ド ランディラス （Les Caves de Landiras）が、送り出す、甘口のスパークリングです。今の円高の恩恵で、千円前後のスパークリングが大量に出回っていて、これが、千円なのと驚くものから、500円以上取るなよと思うものまで様々です。他の銘柄で、リーズナブルな美味しいワインもあるのですが、その印象が強かったのと、高級感あるラベルにもつられて、、販売ページに、たしかに「やや甘口」と書いてあるのですが、つい頼んでしまいました。税込 780円で購入しましたが、もっと安く販売しているところたくさんありますね。下の写真をクリックすると、安い順に表示します。 良い香りです。泡は細かくて、元気な泡で、泡持ちも良いです。本当に甘い。　　単なる、ぶどうジュースです。同じ、ユニブラン２０％ アイレン８０％のセパージュでも、こんなに甘くなるのですね。いかんせん甘スギですので、シャンパンとかワインとか飲んだことのない方や、お酒初心者の食前酒専用と言う感じです。現在楽天で販売中の「グランディアル・ドミセック」

  March 10, 2013

• 

  サンテロ・ピノ・シャルドネ・スプマンテ

  SANTERO　PINOT CHARDONNAY VINO SPUMANTE BRUT生産者：サンテロ（Santero F.lli & C.S.p.a.）http://www.santero.it/産地：イタリア　ピエモンテ州品種：ピノ・ビアンコ 50%　シャルドネ 50%辛口この、「サンテロ・ピノ・シャルドネ・スプマンテ」は、「ワイン王国 No.27」 3ツ星★★★の評価が付いています。2009年、2010年2年連続で、日本で一番売れているスプマンテメーカー「サンテロ」派手な、タグが付いています。そんなうたい文句につられて、税込 1,045 円で、ホームショッピングさんより購入。泡は、力強いが、荒い泡です。繊細な泡ではありません。香りは薄めです。味も薄いです。確かに辛口ですが、旨味とかコクとか全く感じません。暑い夏に、キンキンに冷やしたら、味がしないのではないかと思うほどです。美味しくありません。宣伝文句から期待した分、ガッカリですが、１,０００円スパークリングなんてこんなものでしょう。不味いって捨てないで、そのまま飲めたので、値段なりと言うところでしょう。現在、楽天で販売中の「サンテロ・ピノ・シャルドネ・スプマンテ」

  March 6, 2013

• 

  モンテベッロ・スプマンテ・ブリュット・エチケッタ・オーロ

  MONTEBELLO BRUT Vine Spumanteイタリア　ヴェネト州グレーラ、ビアンケッタ、ヴェルディーゾ他辛口イタリア食材等を輸入する日本の企業「モンテ物産株式会社」のオリジナルブランドのイタリアンスパークリング。メトド・クラッシコに使用しているリザーブワインを加え、古木のぶどう果や複数のブドウ品種を使用し、ぶどうの品種は、グレーラ、ビアンケッタ、ヴェルディーゾ等で造られており、複雑性に富んだ味わいに仕上げました。との、宣伝文句です。モンテベッロのスプマンテも、いろいろありまして、モンテベッロ・スプマンテ・ブリュット・ビアンコモンテベッロ・スプマンテ　ロゼこの2本は、とてもスプマンテとはいえない、炭酸ジュース的なレベルでワイン初心者向けの、どうしようもない、安物ガッカリスプマンテでした。この「エチケッタ・オー」の、ラベルは、高級感がありますが、こいつも、大ハズレかもとの心配はありました。いい意味で、期待を裏切ってくれました。こちらの、「エチケッタ・オーロ」は、まともでしたね。きちんとしたスプマンテです。きれいな色です。宣伝文句のような、気品ある複雑な香りなんて所までは、到底行ってませんが、悪くない香りです。泡も、きめ細かいとまでは、言えませんが、泡持ちも悪くない。さすがに、４千円以上出すスプマンテのような、複雑さや奥行きはないものの、税込1,570円のスプマンテとしては、文句ありません。コストパフォーマンスに優れるスプマンテです。税込1,570円のスプマンテとしては、文句ありません。現在、楽天で販売中の、「モンテベッロ　エチケッタ・オーロ」

  March 2, 2013

• 

  メトード・トラディショナル　ブリュット・ド・シャルヴィ　カーヴ・ド・バイイ

  Brut de Charvies Méthode traditionnelleブルゴーニュセパージュ　明記なしヴェリタス～輸入直販ワイン専門店さんから、以前も購入して美味しかったのでリピートして購入していたスパークリングです。他店で、販売していませんし、情報も少なく、セパージュの表記も特にないのですが、１，０００円スパークリングでは、間違いなくトップクラスです。カーヴ・ド・バイイはシャブリの近くにある生産者組合。 エチケットラベルの下の方にも、記載されている通り、Les Caves Bailly Lapierre (バイー·ラピエール)が、監修しています。かと言って、クレマン・ド・ブルゴーニュ A.O.C.の格付けがあるわけではなく、何のうんちくもないのですが、うまいです。写真のように、まさにシャンパンゴールド。きれいな色です。なかなか泡の写真をきれいに撮るのは難しいのですが、３本ぐらい、細かな泡の立ち上がるラインが出て、泡持ちもよく見た目は、まさに高級シャンパンです。香りも悪くないし、酸味もちょうど良い。深みや複雑さまでの域までは行かないが、雑実のない、シャキッとした、正統派シャンパン。下手な、本物シャンパニューよりもよっぽど旨い。千円スパークリングでは、ダントツのトップクラス。一面。集積コルクの栓と、無地の王冠は寂しい限りです。これを見てしまうと、高級感はなくなってしまいますが・・・現在、楽天で、販売中の、「メトード・トラディショナル　ブリュット・ド・シャルヴィ」

  February 23, 2013

• 

  モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル

  Moet & Chandon Brut Imperialフランス　シャンパーニュピノ・ノワール（30～40％）ピノ・ムニエ（30～40％）シャルドネ（20～30％）20数年前、パリから車で約２時間のエペルネにある、 「モエ・エ・シャンドン」を訪れ、ドンペリニオン卿の像に挨拶し、 ブドウ畑のステンドグラスを見て、 地下セラーを見て大感動して以来、 我が家の定番は、モエ やっぱり、一味も二味も違うのです。 いつ飲んでも、安心のおいしさです。定番中の定番、ありふれたシャンパンとさえ、言われてしまいますが、様々なシャンパンを飲みますが、やっぱり、モエが一番！ほっとします。３～４千円の大衆シャンパンと呼ばれる中でも、モエ、ランソン、ポメリ、マムの老舗は、別格です。色は、ナポレオンも好んだ、黄金色。きめ細やかな泡が立ち上がります。柑橘系のフレッシュな香りと、ミネラル感のある、土の香りも感じます。安物スパークリングには絶対に出しえない、この複雑な香りは大好きです。日本の正規輸入元は、「MHDモエ ヘネシー ディアジオ株式会社」です。一時期の円安や、中国のバブルで、シャンパン全体の値段が上がっていましたが、最近、やっと元の値段に戻ってきました。選挙後、円安になるとまた値段が上がってしまうのは困り者です。でもまあ、まだまだ円高なのでその恩恵で、並行物もたくさん輸入され、シャンパン好きには、うれしい限りです。現在楽天で販売中の「モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル」

  February 20, 2013

• 

  シャンドン・ブリュット　メソッド・トラディショナル

  Chandon Brut NV Methode Traditionelle　AUSTRALIA生産者 ドメーヌ・シャンドン 生産国 オーストラリア/ヤラ・ヴァレー 品　種 シャルドネ60％　ピノ・ノワール40％ ドメーヌ・シャンドン・オーストラリアは、フランスのシャンパン・メーカー、モエ・エ・シャンドン社によってオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーに1986年、設立されました。モエ エ シャンドン社の看板を汚さないようメトード・トラディショナル製法（瓶内2次発酵）で造られています。いくつかの年のベースワインをブレンドし、瓶内熟成期間は、N.V.で18ヵ月。シャルドネとピノ・ノワールで造られていますので、まあ、外れることは無いのですが・・・香りは、薄いながらも、悪くありません。柑橘系、白い花の香りです。コルクは、集積、刻印無し。王冠も無地。まあでも、本物と一緒に飲まなくて良かったというのが、正直な感想です。夏の暑いときに、キンキンに冷やして、なんだか分からなくして飲む分には、コスパ高いスパークリングですが、これから寒くなってきて、ゆっくり味わうようになるとバレバレです。本物モエのように、奥行きが全くありません。「ペラペラ」です。値段が、半分以下。お味も半分以下という事でしょうか？現在、楽天で販売中の「シャンドン・ブリュット」

  January 25, 2013

• 

  パイパー・エドシック ブリュット

  Piper Heidsieck Brut生産地 フランス／シャンパーニュ地方品種 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネマリー・アントワネットに献上フランスを始め、世界10カ国以上で王室ご用達カンヌ映画祭では公式シャンパーニュ宣伝文句の冠が、いろいろありますように、昔から有名なシャンパンです。今回は、ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店さんより、税込 2,889 円で購入。３千円切っていますので、さすがに、お買い得なので購入しました。一時期、１ユーロ１７０円超えていましたので、その頃に比べると、最近のレートですと、現地プライスは、４割引です。酒税は同じようにかかるのですが、他店でも、もっともっと安くなってもいいですよね。色は、標準的なカラーです。炭酸は、やや弱めですが、細かい泡が立ち上がります。柑橘系のほのかな香りと、蜂蜜系の甘い香りがいい感じです。フレッシュでキレのよい酸味があります。ピノノワールとピノムニエに由来する、リッチでエレガントな凝縮感が魅力とのことですが、いまいち味が薄い。ペラペラで薄っぺらなスパークリングとは、明らかに異なり普通に美味しいのですがねぇ～本物シャンパンですからもっと上を望んでしまいます。でも、３千円ですからね～　もっとも標準的な、庶民のシャンパンプライスなので、文句言っちゃいけないかも～凝縮感とか、ドンペリのような、複雑さは正直全く感じません。現在、楽天で販売中の「」価格比較（安い順）

  January 20, 2013

• 

  イル・モントゥ　ピノ・シャルドネ　スプマンテ

  IL MONTU　PINOT CHARDONNAY SPUMANTEイタリア　　ロンバルディアオルトレポ・パヴェーゼ（OLTREPO-PAVESE）D.O.C.イル・モントゥ（IL MONTU）ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）50％ シャルドネ50％スパークリングワイン（白・辛口）イル・モントゥ（IL MONTU）のスプマンテをいただきました。ワインショップソムリエさんで　税込 1,869 円で、販売されてます。同じ、ワイン酒食堂さくらでいただいても、3,500円。リーズナブルです。イタリア北部のロンバルディア州のイル・モントゥの作る、スプマンテは、初めて飲みますので、とりあえず、無難かなと、ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）50％ シャルドネ50％のこれをセレクト色は、まさにシャンパンゴールドのお手本のようなカラーで泡も元気良く立ち上がってきます。フルーティーですが、甘過ぎない。複雑さとか、モエのような、奥行きはありませんが、なんといっても、ピノとシャルドネなので、無難で飲みやすい。千円前後の安物スパークリングよりは、明らかに旨みがあり、ランクが違います。２千円前後のスパークリングとしては、お勧めです。

  November 1, 2012

• 

  ルイ・ピカメロ ヴァン・ムスー シャルドネ ブリュット

  Louis Picamelot Chardonnayブルゴーニュ　シャルドネ100％辛口「ワイン王国」驚異の五つ星★★★★★ の、シャルドネ１００％の辛口スパークリングと言うことでルイ・ピカメロ ヴァン・ムスー ブラン・ド・ブラン　シャルドネ ブリュット税込み　１,１８０円で、購入ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者ルイ・ピカメロ。一緒に上のグレードのも購入して、飲み比べればよかったのですが、とりあえず一番安い、ベーシックグレードのみ購入。 色は、写真のように、ちょっと濃い目の黄金色系。まず、泡立ちが悪い。すごく細い、ささやかな泡です。イタリアの「微発泡スパークリング」並です。炭酸のシュワシュワ感はあるので、炭酸が抜けてはいないのですが・・なにせ、購入したお店のショップレビューにも書きましたが、夏のオーダーを、クール便で送ってこないような所で、ワインを購入するお店ではないのですが、そのおかげで、炭酸が抜けちゃったのかと思うほどです。（現在は、クール便発送対応しています。）辛口なのですが、りんご味の甘みがあります。税込み１,１８０円なので、他にももっと美味しいのありますよね。不味いわけではありませんが、値段なり以下なので、星二つです。現在楽天で販売中の「ルイ・ピカメロ」安い順

  October 5, 2012

• 

  ブリュット・ド・シャルヴィ　メソッド・トラディショナル

  Brut de Charvies Méthode traditionnelleブルゴーニュBailly Lapierre (バイー·ラピエール)セパージュ　明記なしバイィ・ラピエールはシャンパーニュ地方から約50kmほど離れたところにあります。土壌と気候がシャンパーニュ地方に似ており、生産方法もトラディッショナル方式で瓶内熟成も24ヶ月以上と、シャンパーニュにとても近い環境でシャブリ地区周辺の厳選されたぶどうからブレンドして造られています。緑がかった淡いゴールド色です。こまかな、きれいな泡が立ち上がります。白い花のフルーティーな香りです。ブラインドで、これを出されたら、千円のスパークリングと思う方は、生産者以外いないでしょうね。複雑さはありませんが、ピュアな雑実のない、ドライ感がたまりません。甘ったるいスパークリングが好きな方には、ＮＧですが、これなら、シャンパン好きでもＯＫです。間違いなく、千円スパークリングのトップクラスに入ると思います。今回は、ヴェリタスさんより、税込 1,000 円で購入。Bailly Lapierre (バイー·ラピエール)のwebサイトには、この銘柄は出てきませんが、シャンパニュー地方ではないだけで、すばらしい、スパークリングを作っているようです。現在楽天で販売中の「バイー·ラピエール」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  September 5, 2012

• 

  モンテベッロ・スプマンテ・ブリュット・ビアンコ

  MONTEBELLO BRUT Vine Spumanteイタリア　ヴェネト州トレッビアーノ、シャルドネ、他ミディアムボディ　やや辛口モンテベッロ”美しい山”と名づけられたモンテ物産のオリジナルブランドです。すっきりとした味わいの辛口スプマンテブドウ品種は、ピノ・ビアンコ、シャルドネで造られており、心地よいフルーティな香りが満喫できます。爽やかさだけでなく、余韻の残る味わいが特徴的です。との、宣伝文句です。温かくなってきたので、キンキンに冷やして、さくっと飲める1,000円前後のスパークリングを、様々取り寄せてみました。たまに、あたりが隠れていますので、ちょっと期待して・・・今回は、ハイ食材室さんより、税込み９８０円で購入。現在は、税込 1,077 円で販売されています。他店でも、千円前後で販売されているようです。下の写真をクリックしていただけますと、楽天での安い順に表示されます。泡は、細かく、いい感じに立ち上がってきますし、持続力もあります。宣伝文句通りのフルーティーな、これと言った特徴のない香りです。ロゼよりも当然ですが、辛口です。フランスシャンパンと比較しちゃいけないと思いますが、ペラペラで複雑さのかけらもありませんが、飲みやすいのは確かです。セパージュは、モンテ物産のサイトでも、トレッビアーノ、シャルドネ、他となっていますので、よく分かりませんが、不味くはないので、キンキンに冷やして、さくっと飲んじゃいましょう。 値段なりなので、★★★☆☆　星三つ現在楽天で販売中の「モンテベッロ・スプマンテ」 ↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  August 31, 2012

• 

  モンテベッロ・スプマンテ　ロゼ

  MONTEBELLO ROSE Vine Spumante Dryイタリア　ヴェネト州ラボーゾミディアムボディモンテベッロ”美しい山”と名づけられたモンテ物産オリジナルブランドです。きれいなサーモンピンクのスプマンテをグラスに注ぐと、それだけで食卓が華やぎます。黒ブドウから造られるロゼワインは、タンニンなどのブドウの持つエキス分が多く、豊かな風味が味わえます。との、宣伝文句です。千円前後のスパークリングを様々取り寄せて見ました。今回は、ハイ食材室さんより、税込み　1,050円で、購入。他店でも、千円前後で販売されていますが、下の写真をクリックすると、楽天での安い順に表示します。きれいなサーモンピンクとの宣伝文句通りのきれいな色です。見た目はいまいちのやや荒めの泡が立ち上がります。「ラボーゾ」という北部イタリアの黒ブドウから作られるロゼスプマンテ。宣伝文句のタンニンとか豊かな風味とかを全く感じません。やや辛口のロゼとの事ですが、普通に、ロゼなりに、甘いです。これも、ワイン飲んだ事のない人向けと言うか飲みやすい、ジュース感覚の炭酸系のお酒。シャンパン好きには、アウトです。 現在楽天で販売中の「モンテベッロ・スプマンテ」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  August 30, 2012

• 

  レイモス ブリュット スペイン産スパークリング

  REYMOS BRUT スペインマスカットオブアレキサンドリア　100％The Cheste Agraria Winery （http://reymos.es）Anecoop S.Coop.暑くなってきましたので、千円ぐらいの安物スパークリングをいろいろと取り寄せてみました。たまに、あたりが隠れているので、楽しみです。スペインのスパークリングは、カヴァが一番有名で多種多様様々なものがありますね。私的には、美味しかったためしがないので、嫌いですが。これは、カヴァではありませんで、Anecoop グループのThe Cheste Agraria Winery が作る、レイモスマスカットのスパークリングです。楽天では、最安値８８０円～販売されていますが、チョイ高めの税込９７６円で、快適家電デジタルライフさんより購入。「北の地酒とワインのお店DL店」という看板で、お酒販売ページが作られているが、「快適家電 デジタルライフ」と言うショップの一部で、「株式会社 ホームショッピング」と言う会社が、運営、楽天に出店しています。普通に、楽天に出店している、酒屋さんワイン屋さんかと思って注文しましたが？何でも売ってる、ディスカウントストア？？？　おまけに、「快適家電デジタルライフ」と別に、「ホームショッピング」というショップもある。全く同じものを売っている。わけ分からんショップです。そして最悪なのは、７月注文なのに。クール便で送ってこない。確かに、クール便で送れという指示はしていないが、注文ページに、そんなセレクト項目もなし、注文確認メールもなし。送料無料でも、クール分だけ購入者負担にして夏の時期、ワインはクール便で送るのが常識でしょ！ワインを買うお店ではないようです。で、肝心な、マスカットのスパークリングですが、とにかく　「あま～い」最初は別として、泡立ちはすぐに少なくなって。繊細な泡がやっと立ち登る。香りも、マスカットそのもので、宣伝文句のエレガントでリッチなアロマはどこから感じればよいのか私には分からない。あまくて、美味しいんですが、シャンパン好きには無理。シャンパンとかワイン飲んだことのない方とかカクテルとか、甘い炭酸系のお酒がすきな方専用ですね。キンキンに冷やして、スパークリングとかワインとかと思わないでさくっと飲んじゃってください。残念　★★☆☆☆　星ふたつです。現在楽天で販売中の「レイモス ブリュット」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  August 26, 2012

• 

  Giavi ジャヴィ プロセッコ・ブリュット スプマンテ

  GIAVI Prema Volta Brutイタリア　ヴェネト　PROSECCO SUPERIORE DOCGプロセッコ100％辛口http://www.giavi.it/エキス分と香りを抽出するため、発酵前には低温でのスキンコンタクトを行うなど、理想とするワインのために様々な工夫が凝らされたジャヴィのプロセッコは、華やかな果実溢れるモダンな味わいが特徴的である。若々しくピュアな喜びにあふれたプロセッコを手掛ける優良生産者である。との事です。今回は、ハイ食材室さんより、税込み2,257円で購入。イタリアワインは、ラベルのデザインも、ボトル自体の形状もユニークなものが多くて、楽しめますよね。同じ値段で販売されてる、エクストラドライと飲み比べてみればよかったと思います。色は、写真のように、薄目。泡は、なかなか力強く立ち上がってくるし、持続性あり。香りは強くはないが、柑橘系フルーツのフレッシュな香り。果実味、ミネラル感があり、旨みというかコクもわずかながらに感じる。やや強めの泡も合わさって、爽快感を掻き立てる。余韻がないと言うと語弊があるが、後味もドライそのもの、複雑さまではないが、なかなかうまい。６～８℃　がお勧め現在楽天で販売中の「ジャヴィ　プロセッコ 」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  July 29, 2012

全70件 (70件中 1-50件目)

1 2 >