米粉（上新粉）のパン

2006.12.17

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カテゴリ：ものずき料理

今日材料粉の整理をしていたら期限切れの上新粉が出てきたので小麦粉の１／２量入れた米粉パンを作ってみた。

米粉パン

見た目はまあまあのようだけど味は今一好みではない。もともと焼きたてのパンより一晩おいたパンの方が好きなので明日朝に期待をしています。

先ほどのＮＨＫで認知症の特集をやっていたけどそろそろ気を付けて初期症状を見落とさないようにしなければと認知しました。
「あれ」「それ」が多くなり何をするために来たのか忘れたりと思い当たる節があるのでなんでも年の性にしないように常に頭を働かせることに心がけなければと再確認。

手抜きをするには頭を使うので良いのかもと自己満足のずぼらなおじさんでした。

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最終更新日 2006.12.17 22:51:25
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