ヤンゴンのフジレストラン

　また，食事つながり。今日は，ミャンマー（ビルマ）のヤンゴンの日本食レストラン。 　最近は，見事に何十軒（何百軒？？）もの日本食屋が乱立しているようだ。日本人経営で日本人コックやシェフのいる店から，日本で修行したビルマ人の店。さらに中国人，韓国人経営…様々である。味も，本格的なのから，もどきまで，多種多様のようで… 　日々大きく変容していっているようで，おいしくて安い日本食屋も増えているので，少し前のこの情報もあまり意味がなくなるかも知れない… 　ヤンゴン環状線ハンダワディ（ハナワディ）駅近く。サンチャウン地区。近くには，ジャンクション・スクエアがある。日本食レストラン「Ｆｕｊｉ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ」。タイのチェーン店だ。 　タイ国内には，１００店舗近くある。ミャンマーのヤンゴンの他，ラオスのヴィエンチャンにも出店している。 　在住日本人にとっては，何もめずらしくないと思うが。 　このサンプルは，どこで作ってるんやろ？ 　ファミレスの感じだ。客は，在住日本人の他，ビルマ人も多い。 　焼き肉定食。置き方が違う！日本食（和食）なら，ご飯は左で，味噌汁は右と決まっている。ジャパニーズレストランなんやし，そこまで徹底してほしいな。サラダの場所も…そして，和食だがキムチ付き。 　量は十分にある。　７７００チャット（約７７０円）。日本で食べるのと，そんなに変わらない値段だ。地元の屋台や食堂に比べたら，当然かなり高い。まあ，こんなもんと思うが。 　これは，一緒に行った日本人Ｎさんが食べたもの。鶏の照り焼き定食。 　昼は，コーヒーかティーなどのほか，食後に果物が来る。 　入り口すぐ横にもテーブルがある。これは夜だ。日本人とビルマ人の連合で行った。 　これは，タミンジョ（炒飯）だ。炒飯は，アジア一帯にあり，ハズレは少ない。現地食のメニューもある。　 　とんかつ定食。細かいようだが，また，ご飯と味噌汁が逆や。やはり，キムチが付く。夜は，日本茶が付く。　 　とんかつは，ふつうにおいしい。まあ，私は小さい頃から鼻が常時詰まっていて効きにくいので，臭いや味が，グルメのように繊細ではないが…　５６００チャット（約５６０円） 　カツ丼やったかな 　メニューは多い 　また昼だ。照り焼きサーモン定食。　８９００チャット（約８９０円） 　これは，うまかった！私は，サーモンの照り焼きって，日本では食べたことなかった… 　アイスティー付き 　また，メニュー 　品数は，本当に多い。 　別の日。黒豚ステーキ定食。　８９００チャット（約８９０円） 　これも，おいしい！あくまでも，ふだんそんなにいいものを食べてない人間の意見です(^_^;) 　ミルクティーにした 　フジレストランが作っている緑茶。アジア各国に多い砂糖や蜂蜜入りではない。ちゃんとした緑茶だ。店内でも頼めるし，レジ横ではお持ち帰り用にも売っている。　１５００チャット（約１５０円） 　部屋用に買って帰った。 　ふつうのペットボトルとは，ちょっと違う。中も封がしてある。 　さて，乱立する日本食屋の中で，どのような戦略で生き延びていくかな？ 　フジレストランは，タイで「ＣｏＣｏ壱番屋」と合弁事業をしたり，日本でタイ料理レストランもやっているようだ。 →　フジレストランのウェブサイト（クリックでジャンプ） 　↓ はげみになります。　本当によいと思われた方，クリックをお願いします！！ 　↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。　　 　　 ぜひぜひお願いします！ 海外旅行(アジア) ブログランキングへ にほんブログ村 　※　画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。 クリックで，本サイトへ！ 本サイト