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有機栽培の梅干・他「こだわりの梅干紹介」(梅干専門家による)

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なぜなら、「こだわりの梅干」を一般の方に理解してもらいたいから!

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「専門的な情報」もお伝えしていきます。

なぜなら、「こだわりの梅干」を一般の方に理解してもらいたいから!

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yuukikibako ★贈答用のギフト商品(梅干ギフト)が
高いのには理由があります。
・ギフト用の梅干は、非常に高価です。
なぜ高いのか?
それは、ギフト用に使われる梅干に
各梅干メーカーは最も高級なものを
投入してくるからです。

・原材料の梅の品種は梅干に最も適した
「紀州産南高梅」(和歌山県では)がまず
使われています。

(原材料の梅に関しては詳しくは下を参照)
【原材料の梅】にこだわると・・・究極は「有機梅干(紀州産・南高梅)」

また、梅の品質(等級)は最高級のA級品
が当然つかわれます。

(梅干の品質に関しては詳しくは下を参照)
有機梅干にも品質にランク(A~C級品、外)があります。

サイズも大粒(2L~3)のものが主流です。
(梅干のサイズに関しては詳しくは下を参照)
梅干のサイズ(大きさ)は大きいほど高いの? 1

★JAS有機梅干自体、希少価値があるのですがそれをギフト商材に仕上げてきた、この商品こそ高級有機梅干として、他パック詰め商品には無い厳選された梅干だと推薦できます。

(きれいな有機梅干がなぜ良いのかは下を参照)
信頼できるのは「高品質な有機梅干」だけ

梅干専門家が厳選チョイス!
「梅干選び」・ベスト1シリーズには理由があります。
以下をごらんください。

1.有機梅干 ベスト1  
3年間以上、基本的に無農薬・無化学肥料で栽培した有機梅が
原料の究極の梅干。きれい(A級品)な有機梅干のみが最高級。

2.高級梅干 ベスト1 
価格の高い順にならべてみました。「なぜ高いのか?」
だまされないように!(量が多いから?器が高いから?
原料梅がA級品だから?)

3.紀州産南高梅 ベスト1 
梅干の最高品種が紀州産の南高梅です。
原料梅について考えてみましょう。

4.贈答用梅干(高級梅干) ベスト1 
器にお金をかけています。中身もいいかも?

5.低塩梅干 ベスト1 
塩分20%が無調整の梅干。塩分は脱塩されて低くなりまが、
梅本来の旨みもなくなります。塩分8%ぐらいが
調味梅干では限界では?

6.おすすめ梅干(A級品) ベスト1 
原料梅の品質によって、梅干の「原価」に大きく違いが出ます。
「A級品」の原料梅を使っている梅干は、「高くても、お得」です。

7.割安梅干(つぶれ) ベスト1 
びっくりするほど「安い」のが「つぶれ梅」。おすすめは、「A級品」の
つぶれ梅。あまり安いのはB級品?
メーカー直営店で買うのが信用できます。

8.無添加梅干(塩のみ) ベスト1 
無添加梅干(塩のみ)の究極、最高のこだわり梅干が
「有機梅干」なのです。
有機梅干にもピンからキリまであります。

9.かつお梅干 ベスト1 
「かつお梅」発祥の地もやはり、梅干の本場、和歌山県。

10.はちみつ梅干 ベスト1 
梅干もずい分食べやすくなりました。特に関東で
好まれているのが、「はちみつ梅干」です。




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2020年02月29日
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