2023年01月の記事一覧 | 定価並で購入した日記（天空の城）

新政酒造今季から全量木桶仕込みの蔵へ

昨秋の原料米の収穫量が15％減っているとアナウンスされていた新政酒造ですが、収量減を逆手にとって今季からオール木桶仕込になったようです。出荷量が減るとなると、ますます購入難易度が上がりますね。原料米の大幅な収量減のため、今季からオール木桶仕込ができるようになりました。本日以降に仕込む酒は、すべて木桶仕込みになります。つまり、No.6 R-type、S-Typeも、木桶仕込になります。予定より一年早く、全量木桶仕込みの蔵になることができました。 pic.twitter.com/Vj1kP5umgA— 新政酒造　佐藤祐輔 (@aramasayamayu) January 25, 2023 原料米の収穫量が確定しましたが、自社田・契約栽培田とも、最終的に15%もの減収となりました。秋田県全域でも10%以上、収穫量が落ちているそうで酒米はどこの蔵でも足りない状況です。当蔵のように自県米や、特定の酒米縛りのある蔵は、非常に厳しいシーズンになりました— 新政酒造　佐藤祐輔 (@aramasayamayu) November 26, 2022 （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル　東北旅行楽天トラベル　東北旅行【ふるさと納税】男鹿限定どぶろく（酵母無添加水もと）720ml×1本【秋田県男鹿市】　【お酒アルコール飲料醸造酒乳酸菌アルコール14度秋田県産米晩酌家飲み宅飲み】

【抽選販売】貴醸酒陽乃鳥鳥しき × 新政

『鳥しき』×『新政酒造』のスペシャルコラボ陽乃鳥の特別版『貴醸酒陽乃鳥鳥しき×新政』12年連続ミシュランの星を獲得し続ける、目黒にある焼き鳥の名店「鳥しき」と、多くのファンを持ち入手困難といわれる日本酒を醸す秋田県の「新政酒造」がタッグを組み「焼き鳥に合う日本酒」を開発。鳥しきの弾力がありジューシーな焼き鳥に合うようにとベースとなったお酒は新政を代表する、旨味と甘みにあふれた「貴醸酒陽乃鳥」。それを「瓶内二次発酵」で発泡感とキレを出し、焼き鳥の魅力を最大限に引き出せるよう設計。さらには、出来上がった酒の一部を木製の樽に貯蔵し芳醇な杉のニュアンスを強化した、特別な１本となっております。価格：4,020円(税込・送料別)エントリー期間：2023年1月25日(水)〜1月31日(火)陽乃鳥のスパークリングという魅力的な内容ですが、昨年「陽乃鳥スパークリング」を購入できたので、抽選に外れてもいいかという気軽な気分で申し込みました。（新政酒造陽乃鳥スパーク）【関連記事】・新政酒造「陽乃鳥スパーク」を購入しました・新政「陽乃鳥」の顔つきが変わりました・いつもと違う「陽乃鳥」 10周年記念酒・新政酒造再仕込貴醸酒「紫八咫（ムラサキヤタ）・「天蛙」新政酒造瓶内二時発酵酒・新政酒造貴醸酒見えざるピンクのユニコーン予約困難、焼き鳥の名店「鳥しき」の店主池川氏と「新政」が焼き鳥に合う日本酒を共同開発。甘みと旨味にあふれる「貴醸酒陽乃鳥」をベースとし、焼き鳥のシーンにとって理想ともいえる形に仕立てたもを、Sakenomyにて500本限定で販売します！https://t.co/99qtwkRuHa— Sakenomy (@Sakenomy_JP) January 25, 2023(「赤神神社五社堂」と「999段の石段」)(秋田県亀田城)(秋田県龍門寺) （よろしければクリックお願いします。）

宮城県青根温泉湯元不忘閣

一幅の絵のような世界で感じる、癒し。歴代伊達藩主ご用達であった「御殿湯」と「青根御殿」を擁する「湯元不忘閣」。約470年前に滞在した正宗が、この感激と喜びを忘れないように「不忘」と名付けたことが由来とされています。山並みの向こうに、仙台の街の灯と太平洋が光る絶景を眺め、歴史感じる湯の町情緒と、当時の表情を残す外観が、贅沢な時を紡ぎ出します。青根温泉　湯元不忘閣（楽天トラベル）【全国】2022年年間人気温泉地ランキング【関連記事】温泉つながり・GWは混浴露天風呂へ / 混浴できる温泉宿・「伊豆の踊子」の舞台「福田屋」・絶景混浴秘境温泉2020 / 混浴できる温泉宿・岡山県湯原温泉砂湯露天風呂・関西最後の秘湯・湯治場「鍬渓温泉」・銭湯生活7日目　身近な温泉「銭湯」（よろしければクリックお願いします。）【ふるさと納税】【湯元不忘閣】一名様1泊2食付き宿泊券【1082160】

立春朝しぼり　令和五年癸卯二月四日

「立春朝搾り」とは、立春（りっしゅん）の朝に搾りあがったばかりのお酒をその日のうちにお届けするというコンセプトで提供されるお酒です。立春（は、二十四節気において春の始まりとされる日。節分の翌日です。2023年の立春は、2月4日。2023年2月4日（土）、立春朝搾りに参加した日本名門酒会加盟の酒販店で限定販売されます。発売日2023年2月4日（土）容量：720ml定価：1980円（税込）2023年は全国43か所の蔵元で展開されています。立春朝搾りについて、日本名門酒会の公式サイトよりご紹介します『◆立春とは◆２月４日は立春の日。立春の日は旧暦のお正月にあたります。その前日の夜、節分に豆まきをするのは、邪気を払い福を呼び込み、新しい春を迎えるため。一年でもっとも寒い時ですが、みぞれ雪が降る中にも梅がほころび始めるなど、この日から寒さも和らぎ、日射しものびていきます。2023年の干支は癸卯（みずのとう）。正式には立春のこの日から干支が改まります。今年がよい年となるよう願いながら、立春朝搾りをお楽しみください。』楽天市場で「立春朝搾り」を検索『◆〈立春朝搾り〉は当日搾り◆さて、春を迎えるめでたき立春の日にふさわしい祝い酒が〈立春朝搾り〉。節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、その日の夜に皆さまのお手元にお届けします。朝できたばかりのお酒を夜に飲めるのだから、このうえなく新鮮。もちろんいっさいの火入れをしない生酒、しかも原酒です。酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、躍動感あふれる生まれてたて新酒の味わいを居ながらにして楽しめます。立春の日の朝に産声をあげたばかりのお酒で、生まれたての春を祝いませんか。』『◆杜氏さん泣かせの〈立春朝搾り〉◆搾り上がりが「立春の日」と決まっている立春朝搾りは、できあがりが早すぎたり遅くなったりしないいよう、完璧な管理と緻密な調整が必要。「大吟醸より神経を使う」という杜氏さん泣かせのお酒です。また、搾り上がったらすぐに瓶詰めして出荷しなければならないため、この日、蔵人たちは夜中から、ときには徹夜での作業を行います。』『◆酒屋さんが蔵から持ち帰りお届け◆〈立春朝搾り〉をその日のうちに飲んでいただくため、蔵元の近郊の酒屋さんが早朝から自ら蔵に足を運んで、注文分のお酒を直接蔵から運び出し、皆さまのお手元にお届けします。酒屋さんは基本的に注文分しか持ち帰らないため、確実に入手するためにはご予約ください。』『◆蔵元近郊地域でしか飲めない地域限定酒◆〈立春朝搾り〉は蔵元近郊の「〈立春朝搾り〉参加加盟店」が直接、蔵から持ち帰ります。ということはつまり、それぞれの銘柄は基本的に、蔵元の地元＆近郊地域でしか買えません。〈立春朝搾り〉は、地域限定酒。「その地域のお酒を造る人、届ける人、飲む人が、一緒に春の到来を祝う」という地酒ならではの意味合いも込められた、イベント酒でもあるのです。』『◆お祓いつきでめでたさひとしお◆蔵元・酒販店さん総出の出荷作業の合間には、近隣の神社の神主さんによるお祓いが行われます。お酒を造る人・届ける人・飲む人……〈立春朝搾り〉に関わるすべての人の無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願。皆さまに幸多かれと、穢れのない新酒をお届けします。』（引用元：日本名門酒会公式サイト）【関連記事】・新政酒造「立春朝搾り」終売なのでしょうか 2020年は？・新政酒造立春朝搾り平成三十一年己亥二月四日・新政　2021 NEW YEAR DAY SPECIAL BREW（新年純米しぼりたて）（よろしければクリックお願いします。）

UTAGE限定・新春企画仙禽（せんきん）・新政（あらまさ）干支ボトルセット＜UNITED ARROWS ” 新作 ” UAうさぎグラス付

仙禽・新政UTAGE限定・新春企画仙禽（せんきん）・新政（あらまさ）干支ボトルセット＜UNITED ARROWS ” 新作 ” UAうさぎグラス付き＞¥12,800＜抽選申込受付期間＞ 1/12（木）21:00〜21:15＜抽選お申込受付フォーム＞https://forms.gle/VSsSyVDCSj4P5KUq7商品名には記載されていませんでしたので見落としましたが、新政酒「袋吊り」でした。道理で販売価格が高いわけですね。(新政酒造六號酵母生誕九十周年記念酒限定袋吊り)【関連記事】・新政酒造ラストラピス「秋のUTAGE」で提供・限定酒直売「UTAGE」サイトで酔えない理由・「秋のUTAGE」にて「新政酒造創業170周年記念酒-陸羽132号-」出品・「新政酒造創業170周年記念酒」の原料米予想（陸羽132号？亀の尾？）・一般社団法人J.S.P主催「秋のUTAGE」（Enjoy SAKE!プロジェクト）・新政/而今ほか JSP初のリアルイベント開催決定（10月29日、30日）・新政酒造頒布会「日本酒古典技法大全鼎発酵純米酒」を燗酒でいただく　<新政ナマフェス備忘録>

「十四代播州山田錦大極上生 720ml」抽選販売

元サッカー日本代表中田英寿氏が運営する「Sakenomy」では、酒蔵直送のお酒が楽しめます。時折、人気の高木酒造「十四代」も商品棚に並びます。国内外問わず人気を博している銘柄「十四代」を醸す高木酒造より、新酒・生酒「十四代播州山田錦大極上生」の抽選販売価格：8,580円（税込・送料込）本日より「十四代　播州山田錦大極上生」の抽選エントリーの受付が始まりました！この機会に是非！ご応募お待ちしております🍶https://t.co/12goD0c270— Sakenomy (@Sakenomy_JP) January 10, 2023