1674904 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

定価並で購入した日記 (天空の城)

全て | カテゴリ未分類 | 焼酎 | その他 | ブログ練習 | なかむら | 赤霧島 | 魔王 | 村尾・薩摩茶屋 | 日南娘・日南娘黒麹 | 三岳・屋久の石楠花 など | 森伊蔵 | 佐藤黒・佐藤白 | 兼八・極み香・宇佐むぎ | 伊佐美 | 萬膳・萬膳庵・真鶴 | 月の中・くらら・妻・三段しこみ | 八幡・田倉・ろかせず・古八幡 | 焼酎2 | さつま寿・桜・旬 | 梅酒・ワイン・日本酒など | かごしま一直線 | 雑記帳 | 村尾・むんのら・薩摩茶屋 | 百年の孤独 | 米焼酎 | 十四代 | 飛露喜 | 日本酒 | 旅行 | 旅行・観光 | 而今 | 健康管理 | ふるさと納税 | ゆるキャラ | ワカコ酒 | ディズニー | 新政 No.6 亜麻猫 陽乃鳥 ラピス etc. | 酒米(酒造好適米) | お買い物 | DIY/ハウスメンテナンス | 酒xチョコ・スイーツ | 酒肴・レシピ・お取り寄せ | いつかやってみたいこと | 新政酒造限定酒 | 酒場放浪記 | 健康・フィットネス
2021年07月10日
XML


新政酒造の蔵元がtwitterでつぶやいた、新政酒造夏の風物詩「天蛙(あまがえる)2020BY」の発売予定日が7月10日ということで、いくつかの酒販店を訪問しました。

酒販店の皆さんから一様に
「今回の天蛙は発泡圧が非常に強いため取り扱いが難しい。
 蔵元の意向で飲食店むけに販売します」
というようなことを聞かされました。

従来から天蛙は飲食店向けの色合いは強かったのですが、今回は特に蔵元の意向が働いているニュアンスでした。

天蛙2020のスペック
特殊製法 : 低酒精発泡純米酒
アルコール分 : 8度
原材料名:米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)
精米歩合 : 麹米55%、掛米60%
原料米名 :秋田酒こまち100%使用(2020年収穫秋田県産)
使用酵母:きょうかい6号
発酵容器:温度制御タンク
醸造年度:令和2酒造年度(2020-2021)
使用瓶:耐圧ストレート


(新政酒造 天蛙2020 裏ラベル)Ver1

以下、天蛙2020裏ラベルより引用

さて今季は二次発酵のやり方を変えた結果、かなりグレードアップしたような気がします。
毎年の耳タコではありますが、本作品は発泡圧が極常に強く危険です。
蔵元・酒販店ではマイナス5度で管理しております。
お客様におかれましては、冷蔵庫で十分に冷やし、キャップの開け締めを繰り返して、よく圧力を抜いてから開栓してください。
また入手後はできるだけ早くお飲みください。



今年の裏ラベルは、わざわざ赤字で記載されています。
昨年の冷蔵庫故障以来、レマコムを購入し、氷点下での保管環境を用意していたのですが、
蔵元から一般販売しないようにとの通達の話を聞き、肩すかしを受けました。

保冷バッグに保冷剤を詰め込んで酒販店をまわりましたが残念でした。


(新政酒造 亜麻猫スパーク / 天蛙2019 / No6Xmas-type / No6MS-type)

仕方がないので、手持ちの新政コレクションよりスパークリング酒を開栓することにしました。

手持ち4本の中では、「No6MS-type」が一番旬ですが外飲みで体験済でしたので、
次回一番購入しやすいと思われる「亜麻猫スパーク」を開栓しました。

とはいえ、今年の亜麻猫スパークは購入できておらず昨年購入したものを開栓しました。



(新政酒造 亜麻猫猫スパーク)

<追記>
7月10日頃に発売された「天蛙」の裏ラベルは、エースホテル京都で提供されたラベルの記載内容と違いました。
注意事項がすべて赤字で書かれています。

(新政酒造 天蛙2020 裏ラベル)Ver2


2020-2021 低酒精発泡純米酒 天蛙

 発泡清酒「天蛙」の本ロットは、往年の姿を彷彿とさせる強発泡スタイルーアングリーバージョンとなってしまいました。非常に発酵力が強いため、ご購入後は、すみやかに、また慎重を期してご開封ください。キャップを開け締めしながら、すこしづつガスを抜かないと、内容物が溢れ出てしまいます。また、お買い上げ後、すぐに冷蔵庫に入れていただき、長期間の貯蔵をすることは絶対避けてください。すぐ飲むのが望ましいですが、最長でも一ヶ月以内には必ずお召し上がりください。
』(天蛙 裏ラベルより)



【関連記事】
新政酒造 天蛙2020 (2021年7月10日発売予定)
新政No6 紫舟type の保存における注意点(瓶内二次発酵酒・スパークリング)
  
新政酒造「天蛙」for Kyusyu 復興支援酒(呑んで応援!)
  
新政酒造「天蛙」の安全な開栓方法 (実在ゲキウマ地酒日記より)
新政 天蛙 風呂場で開栓(20分の激闘)
あらまさ「天蛙」 ホームパーティーで大惨事に
【悲報】新政酒造 No6 ダイスケリチャード type 飲食店優先販売の意向


日記の別館へ 人気ブログランキングへ にほんブログ村 酒ブログ 焼酎・泡盛へ
(よろしければクリックお願いします。)
















Brandear オークション(ブランディア公式オークション)






最終更新日  2021年08月19日 17時43分08秒
コメント(0) | コメントを書く
[新政 No.6 亜麻猫 陽乃鳥 ラピス etc.] カテゴリの最新記事



© Rakuten Group, Inc.