定価並で購入した日記 （天空の城）

「仙禽 オーガニックナチュール」の武者修行バージョンが発売されました。

木酛作り、天然酵母、木桶仕込みに、松本日出彦氏のエッセンスが入ったコラボ酒です。


（武者修行 松本田中・武者修行 仙禽　）


『
時を超える日本酒　NATURE

松本酒造の杜氏・松本日出彦とのコラボレーション。「武者修行」と題し、
同氏が松本酒造で磨いた技術を存分に発揮し、「七本鎗」「花の香」「田中六五」
「仙禽」「新政」5つの酒蔵で5つの新しい日本酒を完成させました。

自然派を超えるもの。仙禽オーガニックナチュールは、いにしえの技法に
より活した超自然派日本酒です。完全無添加(米・米麹・水のみ)の世界は、
種から原点帰りしたオーガニック米「亀ノ尾」のエネルギーを十二分に引き出し、
仙禽唯一無二の世界を創造します。
』
（裏ラベルより引用）


(武者修行 仙禽 オーガニックナチュール2021)


(通常の仙禽 オーガニックナチュール2021)

【関連リンク】
・酒造りの武者修業／仙禽 - YouTube(上映時間：4分30秒)
・楽天市場で「せんきん」の日本酒を検索
・楽天市場で「仙禽　オーガニック・ナチュール」を検索



（松本日出彦氏 酒造りの武者修業／仙禽）

【松本日出彦氏の武者修行】
松本日出彦氏は、松本酒造を離れた後、「武者修行」と称して5つの蔵で酒造りに取り組まれています。
・「七本鎗」などを手がける滋賀の『冨田酒造』
・「花の香」などを手がける熊本の『花の香酒造』
・「田中六十五」などを手がける福岡の『白糸酒造』
・「仙禽」などを手がける栃木の『せんきん』
・「No.6」などを手がける秋田の『新政酒造』


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（京都府 伏見稲荷神社）


（京都府 金閣寺）


（ 京都府　伏水酒蔵小路 十八蔵のきき酒セット )

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