kuramoto farm/canadaデトロイトからカナダへの橋を渡って40分位走った所にある街、leaminton。そこにkuramoto farmはある。30年ほど前、九州からカナダへ、有機栽培の大地を求めて地を移し、以来有機栽培にとことん入れ込んでいるくらもとさんの農園。 ミシガンの都市だけでなくシカゴにも野菜を卸している。 日本食材店を始め、日本食レストランなど。 アメリカやカナダの広大な農場とは違い、人の手の行き届く範囲のすてきな農地。 トマト、キュウリ、茄子をはじめ、カボチャにネギ、ゴボウにピーマン、キャベツにミョウガに紫蘇、サヤインゲンに枝豆(大豆)に里芋にウコンまで!!!。 東京から成田へ行くときに買ったブドウの種から育った巨峰の美味しいこと。まるで守り神、いや、友達のように佇むその木はこの農園の時を全て知っている。 土作りの他にも川の浄化に癌治療、エイズの研究など大学などと共にその誠心はつきるところがない。 とても温かなくらもと夫妻にただただ清々しい農園。ここから生まれる野菜達を食べることの出来る幸せは私だけでなく一体、何人の人達の笑顔を作ったのだろう。 光と笑顔の溢れる農園、世界中がこんな空気に満たされますように。 希望や勇気をも与えて下さった蔵本夫妻に感謝します。 |