工房雲汀（うんてい）

やはり出張で楽しみなのは、その地方の美味しい物ですね。
まずはお昼に頂いた中華そば、銀座屋さんの道を挟んで
斜め向かいにあるお店です。なんとそのお店行列ができる
で昼時には二つあるガレージが満車になってましたよ。
店内には従業員、厨房も女性だけで営業されてます。
とんこつスープで細麺が美味しいかったです。




二日目の夕食には銀座屋息子さんの同級生の居酒屋へ連れて
頂きました（笑酎屋　ぶにせ）そのお店も人気がありすぐに
満席で初日は満席で入れず、二日目に予約をして頂いてました。
焼酎、梅酒の一升瓶がずらっと並んでいましたので好みを言って
選んでもらい芋焼酎を呑み、おすすめ料理を頂きましたー！


薩摩地鶏の刺身　　美味しく頂きました。


ほたるいか　お酒に浸けて美味しく頂きました。

銀座屋さんの息子さんは私より一回り以上年齢もお若い方ですが、
着物の事などを沢山お話し出来て良かったです。
これからの呉服業界の信用を取り戻す為にもお店の在り方や、作り手
の在り方、お客様に喜んで頂ける様努力するしかないですね。
そこで〆の一杯で紀州の緑茶梅酒を頂きました、美味しゅうございました。




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