新着記事一覧 | うおぬまさぼうのブログ

新年あけましておめでとうございます

本年も、うおぬま茶房を宜しくお願い致します。今のところは小雪で過ごしやすい新年ですね。

2014年01月07日

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残暑！！

厳しすぎます（汗）毎日毎日の猛暑！人間も植物もおかしくなりそうです。なんで小出は毎年こんなに暑いのか？！雨も今年はほとんど降らず！大変です。このままでは秋が無くなってしまうような・・・！！みなさん体調崩さないように気を付けましょうね。

2012年08月28日

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夏本番！！

のはずなのに梅雨明けしてからの方が涼しいですね。毎年のように県内最高気温を出す小出ですが今年はどうなるのか・・！今週末の日曜は１３時まで貸切ですのでみなさんご注意ください。（カウンターは空いてますので座れますが、料理がお時間いただくと思います（汗）

2012年07月24日

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３ヶ月振りのブログ（汗）

「今度、今度」と言うのはホントにだめですね！！今回は単なるサボりです(；一_一)この後のブログがいつになるか楽しみにしておいてください（笑）先日、お客様に戴き物をし、大変感謝しております。（おいしくいただきました）そしてまた今日も食事に来ていただき、本当にありがとうございます。最近戴き物を貰うことが多くなって来たのですが、何もお返しが出来ずに申し訳ございません。いつの日かお返しができれば良いのですが・・・！？まだまだ梅雨空です、体調管理気を付けましょうね(^_-)-☆

2012年07月13日

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やっと春かな・・・？

昨日までの天気はなんだったのでしょうか？！これからはやっと春になってくれるのでしょうか？茶房の庭にもまだまだ雪はありますが、少しずつ春の芽が出てきています。明日から気温も上がるようですので、雪が一気に消えてくれたら嬉しいのですが・・・？早く新緑が見たい今日この頃です。

2012年04月08日

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メニュー変更！？

大幅にメニューを変更する予定で、只今励んでおります（笑）と、言ってもまだまだ先の話ですが・・・（汗）ですので茶房に来店していただいた際は、ご意見、ご希望カードを置いてありますので、書いていただければ参考にし、メニューを作らせていただきますので、何か聞かせていただけるとありがたいです。因みに、品数的には少なくなる予定ですが、新メニューも増えます。ですので、「茶房のこれが好き」と言う方は無くなってしまう可能性もあります！！ので早めにご来店ください（笑）エイプリルフールですが、嘘じゃないですよ（笑）

2012年04月01日

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豆乳ソフトクリーム

今日から豆乳ソフトが復活しました！やっぱり、人気者です！！今日は少し陽も射したので気分的にもソフトクリーム大正解でした（笑）今夜遅くから明日はまた雪の予報ですが、また冷え込むのでしょうか？！

2012年03月24日

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春はどちらへ・・・！

今日も雨で空気も冷たく春よ早く来いって感じですね。今年は雪溶けも遅くまだまだ雪三昧です（笑）こんな季節の変わり目は、なにを作るにも悩んでしまいます。冷たい物、温かい物、時期だけど早すぎるか・・・とか？！季節の変わり目は体調を崩しやすいので体調管理しっかりしときましょう！！茶房の食事で元気をもらいに来てください（笑）

2012年03月18日

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復帰！

パソコンの調子が悪く、やっと復帰しました。お久しぶりでございます（笑）そして、お気付きの方もいらっしゃるかと思いますが、ホームページの内容も少し変わりました。以前よりメニュー内容を細かく紹介させてもらいました。・・・ので、良く見てください（笑）

2012年03月12日

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大雪お見舞い申し上げます。

新潟市内や長岡のほうが積雪は少ないですが、例年より多く大変なようですね。うおぬま茶房のお客様も新潟市内、長岡の方が多いのでみなさん大丈夫なのでしょうか？今日も曇りですが気温は低く寒いです。みなさん風邪など注意しましょう。と、言いながら本人は除雪やら寒いやらで少しバテ気味ですが（笑）春が早く来てほしい今日この頃です。

2012年02月21日

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寒いっ！！

昨日も今日の日中は陽射しもあったのに寒い！吐く息が日中でも白く寒い寒い毎日。そして昨日（土）は結構忙しくなったのに今日（日）は静かな感じでした。今日は天気も良かったのでみなさん遠出でもしたのでしょうか？とりあえず、雪マークはしばらくないみたいなので良かったです。運転も楽になりましたので、みなさんいらしゃってくださいネ。

2012年02月19日

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雪はどこへ・・・？

新潟市内、上越方面が今日は吹雪のようでしたが、小出は一日中晴天でした（気温は低く、風が冷たいですが！！）今夜これからが大雪になるのでしょうか？・・・もう、朝晩の駐車場の雪かきとはおさらばしたいのですが！？新着にも書きましたが本日、豆乳アイスクリームが完成しました。300円になります。バニラの一種類だけですが、ソフトクリームをお休みさせてもらった変わりに作ってみました。普通のミルクのアイスに比べて、さっぱりとしていますが、ご興味のある方は是非一度ご賞味ください。

2012年02月17日

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バレンタインデー

バレンタインなんてことは、すっかり忘れていました（笑）3月のホワイトデーには一応なにか考えております。・・・多分なにか差し上げれるかと・・・？まあ！楽しみにしておいてください！！

2012年02月14日

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豆乳ソフトクリーム

本日（2/12）の営業で豆乳ソフトクリームは暫くの間お休みさせて頂きます。予定では5月～の復活になります。と、言うことで豆乳ソフトクリームを使用していたデザート類もなくなってしまいますが、その変わりに豆乳のアイスクリームを考案中です。まだ実験中（笑）ですので今しばらくお待ちください。甘酒豆乳アイス、豆乳バニラアイス・・・おいしいかも（笑）お楽しみに?

2012年02月12日

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GWも終了でしょうか？

今日から少し落ち着きを取り戻した茶房です。昨日までは凄く混み合い、お待ちいただいた方、帰られてしまった方。大変ご迷惑お掛けいたしました。多人数、お時間の余りない方は、日曜、祝日は当日でも構いませんのでお電話をいただけたらと思いますので、どうぞ宜しくお願い致します。駐車場も停めれる台数が少なく大変ご迷惑お掛け致しました。またのご来店お待ちしております。

2011年05月06日

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この度の東日本大震災により被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。

一日も早い復旧をお祈り申し上げます。うおぬま茶房では通常通りの営業とさせていただいておりますが、閉店時間を早くする場合もありますので、遅いお時間になる予定の方は、一度ご確認のお電話を頂ければと、思いますので、どうぞ宜しくお願い致します。

2011年04月12日

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３月に雪。

３月に入ってからの雪！！今日は曇りでしたが、昨日までは雪が・・・！ひな祭りの３日には50センチはまた更に積ったような？！今週も雪マークが続いてます。積るような雪じゃないといいのですが！今日のランチも少しバタバタと・・・お待ちいただいた方々申し訳ございませんでした。春メニューにするにはまだ少し早いですが、今月後半には春らしい陽気になるといいのですが・・・。

2011年03月06日

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晴天続き?

やっと、晴れ間がみえるようになってきました。やっぱり日光はいいですね！こんな晴れ間が続いても雪は減りませんが・・・！とりあえず、除雪、除雪の毎日からの解放が嬉しいですね。今、３月からなにかイベントをやろうかと考え中！？・・・でも、いい案が出ずに終わってしまうような（汗）とりあえず、雪壁は凄いですが、道は楽ですので、みなさん！いらしゃってくださいね！！

2011年02月19日

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毎日大雪です！！

今夜で雪は収まるようですが、とにかく振り続き過ぎです。1日でも曇りや晴れ間があると違うのですが、そろそろ雪よ休んでくださいって感じです。毎日４～５回は除雪に出ますが、それでも間に合わないような雪の中、お客様にはいらしていただいて本当にありがとうございます。明日から２月ですが、天候はどうなるのか・・・？！

2011年01月31日

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あけましておめでとうございます

久しぶりのブログです（汗）PCの調子が悪かったり、サボっていたりで1年近くのご無沙汰でした（笑）今年1年はこまめにやっていきたいと思います。（ハイ！）魚沼の現在の積雪は約1.5ｍくらいでしょうか。このままの積雪でいてもらえると嬉しいのですが・・・？今年1年もうおぬま茶房を宜しくお願い致します。

2011年01月15日

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もう年末！！

気が付けば２月から更新してませんでした（汗）・・・そして、もう年末！クリスマス、年末年始と皆さん忙しくされているのでしょう。最近聞きはじめた「良いお年を・・」本当に一年は早いですね。少し早いですが、一年間ありがとうございました。来年もうおぬま茶房を宜しくお願い致します。・・・年内にまたブログを書くかもですが、一応ご挨拶を！！

2009年12月14日

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2月

明日は節分ですね。皆さんお家で豆まきはするのでしょうか？小さなお子さんが居るお宅だけでしょうか？お店では豆まきはしませんが、鬼が来ませんように・・・（笑）

2009年02月02日

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明けましておめでとうございます。

「明けまして」には、遅くなってしまいましたが、今年もうおぬま茶房を宜しくお願い致します。今年はまだ積雪は40cmほどですので車での移動も楽かと・・・！今年はもっと頻繁にブログをしたいと思ってます（汗）

2009年01月12日

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花田先生をお呼びして！

リニューアルオープンから３年が過ぎ、念願でした花田美奈子先生のセミナーを開催することとなりました（要予約）日時は９月２７日（土）の１５：３０～１９：００の予定です。始めに先生のセミナーがあり、その後軽く食事の予定で、会費は５０００円（税込）になります。席数に限りがございますのでお早めにお申し込みください。なお、当日のキャンセルは全額いただきますので、ご注意ください。

2008年09月07日

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ドリンクサービス

気が付けば１ヶ月振りになってしまい、６月ももう終りです。昨日までは空梅雨模様でしたが、今日はドシャ降りです！そんな中いらしゃっていただきありがとうございました。毎年７月頃にやってましたドリンクサービスを今年からは７、８月の２ヶ月に延長しました。全てのドリンク（アルコール含む）を１００円引きとさせていただきますので、ご来店お待ちしてます。

2008年06月29日

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梅雨・・・！

昨日から、なんだかジメジメした感じになってきましたね。不快な梅雨にこのままなってしまうのでしょうか？梅雨時季は体調を崩しやすくなるので嫌ですよね。食材等も注意しないとです！そうそう、HPのメニューが随分前のままだったので、変更する予定です。ご存知の方は変わりないですが、うおぬま茶房のHPを発見した方はご覧になってください。

2008年05月26日

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１ヶ月ぶりに・・・。

約１ヶ月振りに更新できました！！GW前から忙しく、そのままGWに突入。昨日くらいから、やっと落ち着いてきたような・・・。多分、駐車場に車が無い＝暇してる。と思われると思いますが、全然です！仕込み三昧です（汗）今日も天気は良いのですが、明日からはまた雨予報に！また涼しくなってしまうのか？？風邪などひかないようにしましょうね。

2008年05月13日

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休日

先週の日曜日は大変混みあい、ご迷惑をお掛けしました。やはり天気の良い休日となると忙しくなり、お待ちいただく様になってしまいます。先週は私のミスでお客様に水をかけてしまいました。この場をおかりして再度、謝らせていただきます。本当に申し訳ございませんでした。今週末も晴れるようなので、忙しくなるのか・・・？忙しいのは嬉しいのですが、接客がきちんと出来ないのが残念です。

2008年04月04日

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気まぐれ

昨日からの気まぐれ料理！！あらめと春雨のサラダ、豆と雑穀の野菜スープ、しいたけとコンニャクのサイコロステーキ風、車麩のソースカツDon。新作パスタは、白身魚と黒オリーブのトマトソーススパゲッティー。いつまであるかは、わかりませんが是非どうぞ・・・。

2008年03月10日

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今日からの気まぐれ料理

今回は、ポテトサラダ・豆と野菜のスープ・ベジタブルスプリングロール・根菜きのこグラタン天然酵母パン付きです。スプリングロールは春巻きと思っていただければ・・・！スパゲッティはスティックセニョールとパプリカのぺペロンチーノが新作です。２月ももう少しで終りですね。気候の変化が激しいですが、体調を崩さない様に気を付けましょう！！

2008年02月25日

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気まぐれ料理

本日の気まぐれ料理は、焼きしいたけのポン酢しょうゆ、のっぺ煮、里芋のコロッケねぎみそソース、テンペの唐揚げとココナッツカレーのプレート。気まぐれなのである時ない時ありますが、今日はこんな感じです。通常メニューに無い物ですので、是非どうぞ！！

2008年02月06日

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お久しぶりです。

昨日今日とかは関東では雪の為に交通が乱れたようですが、小出は昨日は積もるような雪ではなく、今日の午後からは晴れ間もみえました。お陰でずっと汚れていた窓拭きなど出来ました。が、これからまた下り坂の予報が・・・！でも、今年は多過ぎず少な過ぎずでいいんじゃないかと？！最近良く聞かれるのが「豆乳ソフトクリームはありませんか？」と、言われるのですが、一応３月の終りからか４月に入ってからかの予定にしてますので宜しくお願いします。それと、６月販売予定のるるぶに載る予定です。覚えていたらご覧になってください。

2008年02月04日

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ず～っと雨、そして雪予報。

毎日、毎日、雨模様。そして明日からは、雪！！雪が積もったと思えば、解けて。の、繰り返し。なんだか、良く解らない天気。この時季はクリスマス、忘年会と少しずつ予約が入ってきました。騒げるような店ではありませんが、ゆっくりとお食事をしていただけたらと思います。クリスマスにピザのテイクアウトも受付けてますので、お電話いただけたらと思います。

2007年12月13日

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初雪

天気予報の通り、夕方から雨から雪に変わり冬本番です。やはり、雪情報のせいか夕方からお店もすっかり落ち着いた状態です。今年の積雪は、どうなのでしょうか・・・？？明日から駐車場の消雪とかの準備をしないとです！庭の木々もまだ雪囲いもしてないのに大丈夫なのか？と、ブログを書いてるうちにも雪は大粒になってます。まだ普通タイヤなのに帰り路がコワい！！帰るまで積もりませんように・・・。

2007年11月18日

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冬が来る前に・・・。

午後から雨が強くなってきましたね。雨が雪に変わるのも、もう少しでしょう？来月に入ったら冬への準備をしないとですね。今年の積雪はどうなのでしょうか？これから寒くなる一方なので、新作のピザなんて出してみました。グラタン風のピザです。豆乳のホワイトソースにコーン、オニオン、ライスチーズ、グラタンが薄くなってピザの上にのったと思ってもらえれば、想像出来るかと・・・！！これから、どんどん寒くなりますが風邪に気を付けて頑張りましょうね。

2007年10月26日

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すっかり秋ですね・・・

少し前までは、暑い毎日でしたが、涼しくなりすっかり秋ですね。稲刈りも落ち着き、茶房の周りも見通しが良くなりました。今日いらしていただいた方も稲刈りの手伝いで、関東から来ていたようです。こんな田舎のお店に立ち寄っていただいて、ありがとうございます。今度、ピザの新作、豆乳ホワイトソースの物を出す予定です。決まりましたら、新着情報に載せますね！

2007年10月02日

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地震から・・・

なかなか梅雨明けしませんね！！今年の夏は短いようで・・・。中越沖地震もあり、すっかり落ち着いた日々になりました。この夏休みで、懐かしい顔を見れるのを楽しみにしてますので帰郷される方、是非、顔を出してくださいね。あちらこちらで花火大会が始まりましたが、まだまだ涼しく季節はずれの花火の感覚に・・・。

2007年07月29日

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取材

お久しぶりでございます（汗）昨日、な～んとテレビ取材がありました！！イブニング王国の高橋さんが取材に来ました。テレビの裏側って、面白いでしね、面白いと言うか関心しました。この場をお借りして取材の方々、ありがとうございました。放送は金曜日です。日にちはナイショです！！金曜日を気にして観てください。

2007年07月06日

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今日から１ヶ月間

今年の梅雨はなんだかハッキリとしないですね！庭の紫陽花もまだまだこれからです。去年も１周年記念でやりましたが、今年も２周年記念でドリンクの全品半額を今日から７月２２日（日）やってます！アルコールも台湾茶も半額になりますので是非ご来店ください。

2007年06月24日

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２周年記念

１ヶ月振りの登場です！！来月の１日で、リニューアルしてから２年になります。改装前からだと３年が過ぎました。地震、改装、メニューも玄米菜食へと色々と変わりましたが今年もリニューアルオープン記念でドリンクの全品半額サービスをします。今年は６月２３日（土）から７月２２日（日）までの１ヶ月間になりますので、是非ご来店下さい。

2007年06月10日

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陽気！

GW中から随分と暖かくなり、汗ばむ陽気になってきましたね。茶房の庭も緑が濃くなって、廻りの田圃も水が張られて夕方くらいになると、カエルがウルサイくらいに鳴いてます。今月いっぱいですが、ぐるなびでクーポン券を出しています。１グループ皆さんに１ドリンクサービス（アルコールも可）と、いう事をしています。是非、良かったらご利用ください。

2007年05月08日

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花見

魚沼もやっと桜が満開になり、今週末が見ごろです。茶房の庭のしだれ桜はまだまだで桜の名所とかも近くにあるわけではあいませんが、花見がてら、うおぬま茶房にもお立ち寄りください。

2007年04月19日

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ハナダ

明日、４月１０日にうおぬま茶房をプロデュースしていただいた、東京のハナダロッソが移転し、祐天寺に新規オープンします。東京に出掛けられた時には、是非、行ってみてください。私も東京に行ったら、立ち寄ってみます。次回にでも、お話できたらと思います。

2007年04月09日

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お久し振りでございます。

約１ヶ月振りです。少しサボっておりました！やっと、今日の夕方から天気がなんとなく良くなり、これで今季の雪も最後かもしれません？今季は雪かきの心配は殆んどしなくて良かったのですが、天候の変化が激しくて何だか逆に疲れてしまうような・・・？！ここ暫くは遠方の方々は足が遠のいているような？これからは、雪の心配も殆んどないと思うので、是非、皆さん足を延ばしてくださいな。明日は春分の日。忙しくなるかな～～？！

2007年03月20日

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久しぶりに・・・

久し振りのブログです。ちょっと、サボってました。今年は暖冬で雪が少なく、なんだか少し寂しいような？！昨冬は、毎日毎日、除雪をしていて忙しくしてましたが、今期は、雪も少ないせいか、お陰様でお店のほうが、忙しくなってます。雪が少ないのは嬉しいのですが、やっぱり雪国らしく、もう少し降ってほしいですね。

2007年02月19日

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今年の雪は・・・。

今日も少しだけ雪は降りましたが、積もるような雪では、ありませんでした。昨年の豪雪のように降られるのも大変ですが、雪国で降らないのも、どうかと・・・！今、小出は約３０センチ。昨年の１０分の１です！！これからの季節は路上が凍りやすくなると思うので、車の運転には、充分注意しましょう。茶房は大雪でも休まず営業しておりますので、ご来店お待ちしております。

2007年01月12日

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あけましておめでとうございます

本年も宜しくお願い致します。年末に降った雪が積もり、廻りの風景が、すっかり雪景色になりました。年明けからは殆んど雪は降っていませんが、ご来店の際は車の運転には気を付けて、いらして下さい。

2007年01月03日

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サービス業って・・・！

最近は、久しぶりに来店される方が多く、先日は、東京から１年振りに来ていただいた方もいました。昨年の大雪の中、彼女の誕生日に来店し今年も同日に来ていただけました。今日も半年振りくらいに来店された方も！暫く見てないな～と思ったら、お子さんが生まれてたり！入院してた・・。結婚した・・・。などなど、書ききれませんが、いつも来ていただく方。久しぶりに来ていただく方。元気な顔を見ると、凄く嬉しいです。そんな時、いつもサービス業をしてて良かったな～って。サービス業って、幸せです！！

2006年12月22日

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１２月

今日も雨。二日間降り続けた雪も雨になって、すっかり雪も溶けてしまいました。私達は嬉しいですが、スキー場関係の方々は、大変でしょうね！やっぱり、寒くなると出掛ける機会が少なくなるせいか、１２月に入ってからお店は少し落ち着いてます。週で一番忙しい明日、日曜日も雨のようなので、どうでしょう・・・。あと２週間程でクリスマス。特にクリスマスコースの予定はしていませんが、予約時に希望していただければ、通常メニューでないものもご用意いたしますので、ご予約ください。

2006年12月09日

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