アメリカンペールエール　プレ試飲会　＠自家製ビール

暖かったり　涼しかったり 気温差の激しい気候で　風邪の人続出！ 今のところ　我が家は　大丈夫ですが　（〇〇は風邪引かない？？） 皆さんは　いかがでしょうか？？応援お願いします にほんブログ村思い起こせば 今秋の一番の仕込みは ビールキット「アメリカンペールエール＋ドライホップ」エキス＆スペシャルモルト 10L仕込み９月２７日　仕込み １０月３日　瓶詰め　 そして　いかにのしさんの　熱望により　 （↑呑みたいだけともいう　または　ダチョウ倶楽部の　『押すな　押すな！』） １週間前倒しの１０月２８日　プレ試飲会を迎えるに至りました （おおげさ　（笑））今回は　ホップを３回に分けて投入するという 今までにない本格的なレシピでした。 それも　３回とも　私の大好きな　カスケードホップ 今思えば　最初の煮込みが少し甘かったな　という反省もありますが。。。肝心のお味 画像が悪くてごめんなさい 本当は　ワインレッド的な　赤っぽい色ですいやーーー本当に　うまいです。 静岡弁で　 うめーーーら　もっと呑まっかしん 地ビール的な　複雑な美味しさです。私の大好きな ホッピィでいきいきとした爽快なペールエールは、非常に複雑ながらも、日本の美学の本質「究極のバランス」をしっかりと捉えている☆ライジングサンペールエール (アルコール度数5.2%)360ml×6本【沼津生まれのベアードビール】の雰囲気。　あくまでも雰囲気　（笑） 苦みは控えめで　香りは華やか 全体的にバランスのとれた味わいです。 私の好みからすると　もうちょっと　 ホップの華やかな香りが強い方がいいので 次回は今回の反省点の煮込みをキッチリすること　 追加で　アロマホップを加えたいなと思います。 かなりお勧めなビールです。最後までお付き合いくださってありがとう 貴方にとって素敵な一日となりますように