レタしゃぶだっ手羽～

「レタしゃぶだっ手羽」ってなんぞや？ハイ～、ぷーぱぱがよく作る”うどんだっ手羽”と、 先日、ゆうきっちゃんが食べてた、”豚しゃぶ”からヒントを得て。手羽元、干ししいたけをダッチでコトコト煮てダシをとる 豆腐と鶏ミンチでふわふわ団子を作り、入れる。 レタスを鍋でしゃぶしゃぶして食べる。ふわふわ団子も調味料をほんの少しにした、ヘルシー団子。 レタスも硬さはお好みで。レタスと手羽のダシがからまって・・・。 レタスが熱くなんとも言えん食感が、美味しいんです。〆は、美味しい手羽のダシを利用して、”雑炊”です。 残った団子をトッピングして。「おいおい、ヘルシーって言っておきながら、食べ過ぎやろ？」と思ってるでしょ～＾＾。 ボクは、食べずに、明日の朝食にっしました～。タイ風の鍋にして、ナンプラーでレタしゃぶ食べたら、美味しいやろね。