たまには、こんなのも。

朝っぱらから休憩なしで仕事してたら腰が痛い･･･ PCに向かってｱｸﾞﾗかいてｶﾀｶﾀとｷｰを打ってると、前のめりに腰がﾎﾞｷｯと折れそうな感じがする。腰って鍛えられるのかなぁ･･知ってる人教えてくれ。（切実） ********** 余った白ﾜｲﾝで出来る魚のﾅﾝﾁｬｯﾃ味噌焼き。 白ﾜｲﾝ（余りﾓﾉ）200cc 濃い口醤油　70cc～90cc 甘さは好みで味醂を足すと良い感じ。 魚の切り身を一晩漬け込んでｸﾞﾘﾙ。強火でちょっと焦げるくらいまで焼くと美味しい。なんだっけ、あの･･赤魚の粕漬け？あんな感じの味と味噌を足したような風味になる。食べる人に白ﾜｲﾝを入れたと教えなければ、味噌焼きと言ってもﾊﾞﾚない。一晩以上漬けたらｼｮｯﾊﾟくなるので注意。 漬け込んで美味しい魚は、白身で多少脂ののっているものが良いと思う。安っぽい調理法だけに、安い魚との相性がいいかも。 ﾜｲﾝと醤油って今まで相性が悪いと思ってきたけど、これは結構簡単で美味しい。やってみ～、ﾏｼﾞで美味いから。