ロールケーキ

我が家のオーブンは天板が丸型。さあ、どうする？ 以前、正方形の方を買ってロールケーキを作ったのですが 型は丸型天板におしいところで入らず、不安定なままで焼いたため 型が斜めになって生地も偏ってしまう、という苦い経験が。。。 今回は、パイ型を下に置き、テープで角型を固定すると満を持してのロールケーキ作り。 うまく行きました！ 残りの生地でマドレーヌ型ケーキも。