マイ包丁
マイ包丁ゲット今まで何も考えずに、手入れもせず包丁を使っていました。松義先生の調理実習で、うちの包丁が切れない事を改めて実感し、手入れをして長く使える包丁が欲しくなり、先生につきあっていただき合羽橋に行きました。かっぱ橋は初めてです。何があるところか知らずにGO!行ってみると調理器具、食器などのお店がずらっと並んでいました。日曜日だったせいか、お店はほとんどクローズしていましたとりあえず、あいているお店に。最初に目についたのが箸置き。1個100円。やすい!ついつい買ってしまいました。↓他にも、ゆっくりみたいものがたくさんありましたが、とりあえず、本命の包丁を選ぶことに。松義先生がいろいろ説明してくださります。息子がグズります。私は何が欲しいのかわからなくなってきて・・。そんな矢先、とてもきれいな包丁を発見。今までに見たことのない美しい容姿私の知識不足で、この包丁について語れないのが残念です・・。とにかく珍しい包丁。これもご縁があって出会った包丁。お値段も手ごろだったのでこれに決めました。名前も入れられるということで、名前を彫っていただきました↓とぎいしも選んでいただきました。後日、先生に包丁のとぎ方を教えていただきます。ずっと大事に使おう。宝物となったマイ包丁!!