牛すじの味噌煮込み

先日、大量に下処理をしておいた牛すじを使って、もう１品作ったのがこちらの「牛スジ肉の味噌煮込み」です。 牛すじ以外には大根、人参、焼き豆腐、こんにゃくが入っています。こっくりとした味にするために、砂糖は三温糖、他は味噌・醤油・焼酎でじっくり味がしみるまで弱火で煮込みました。七味唐辛子をかけていただきます。 レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪