うなぎの混ぜ寿司

離乳食日記は挫折しました・・・。 ということで、また普通のおとなごはんに戻ります。 乳腺炎が頻繁で恐怖のあまり、悲しいほどの粗食生活を送っていましたが、最近「もう詰まってもいいやー」とかなり吹っ切れて、徐々に元の食生活に戻しています。これで体重も一気にリバウンドしそうですが、やっぱり食事をしっかり取るようになってちょっとパワーが出てきた気がします♪。 うなぎは夫の好物なので買い物に行けない時の非常食用に結構常備してます。いつも遊びに行かせていただいているKateさんの「うなぎの混ぜ寿司」がとってもおいしそうなので早速真似させていただきました。 Kateさんのまぜ寿司は具沢山でおいしそうでしたが、私は手抜きでご飯に新生姜の甘酢漬けを混ぜ込んだもので。海苔と金ゴマを準備してたのに、忘れてました（悲）。 レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪