沖縄☆鉄板焼き　『碧(へき)』

沖縄出張に行ってきました。偶然、妻も同じ時期に沖縄出張が重なったので、二人で夕食を食べました。 場所は、那覇市内で5店舗展開している“碧”です。 全店女性スタッフのみ。 顧客満足の追求が企業理念とのことで、女性ならではの物腰の柔らかさで、洗練されたサービスを提供されていました。 料金は高めですが、それ以上の満足を味わえると思います。 ↑あわびの鉄板焼き。肝ソースが絶品です★ ↑まだ19歳という女性コック。ていねいなナイフさばきと、年の割に落ち着いた接客が、魅力的♪ ↑一押し★有頭えびの鉄板焼き。頭のカラで料理する海老せんが最高でした。 お肉がでるころには、酔いがピークになっていて、肝心の写真を撮り忘れました…。 しかし、宮古島産の極上カルビは絶品です。忘れられません。