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2005年12月30日

カテゴリ：others

王子神谷町「アンジェリック・ベベ」のフランスパン　\160

べべはバケットが有名ですよね
長時間発酵のバケットは
イーストを他のパン屋さんの1/6しか使わないそう

パリパリのクラストとしっとりクラムが絶妙の組合せ
ほのかに甘い生地は主張しすぎないので
どんなお料理にも合います

おかずは、牛肉とエリンギのガーリックソテー／豆乳スープ

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最終更新日 2005年12月31日 16時31分26秒
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