＜夕パン＞★アンデルセン★
「アンデルセン」の長時間発酵・全粒粉食パン \147(1/2斤) アンデルセンには「長時間発酵食パン」というおいしい食パンがあますライ麦や玄米などの小麦以外の穀物パンを提供し続けているアンデルセンなのでこの人気パンに全粒粉を入れたらご家庭で親しんでもらえる穀物パンになるのでは？とこのパンが開発されたようです（アンデルセンのHPより）焼き戻すと皮がパリっ中はもちっで大好きな食感ただ、ほんのり甘い生地からは穀物の風味が感じられないのが残念普段、食パンを食べている方たちに抵抗がないようにと食パンに近い風味にしたのだそう穀物のプチプチや香りは一般的には抵抗があるのかしら？せっかくの「全粒粉食パン」なのに良さが出てないような。。。おかずは、鶏肉のソテーと水菜のサラダ／ひじきの煮物
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