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うさぎ屋

うさぎ屋

青梗菜ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ

カルシウム(130mg/100gで緑黄色野菜中ではトップクラス)､カリウム､鉄が豊富｡
カロチン(ピーマンの6倍)､ビタミンCも多。
煮汁にその成分が流れ出ることが多いのでスープや鍋料理等に｡白菜の仲間なのでピッタリ。
食物繊維たっぷりで整腸作用あり｡

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