チョコレートで薔薇の花を作ってみました♪
思ったよりも簡単に
まるで粘土細工のように作れます。
もちろん食べられます♪
でも 美味しいはずのホワイトチョコレートが
微妙な食感
やわらかい飴・・かな？
でも 薔薇のチョコレート 美しい♥
材料
ホワイトチョコレート ８０ｇ
水飴 ５０ｇ
～作り方～
溶かしたチョコレートに 水飴を入れて
ヘラで混ぜていくと 塊になる
それを ７ミリ～１ｾﾝﾁくらいの丸粒に小分けして
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄの上で 薄い花弁の形にする
それを薔薇の花に組み合わせる
（花弁８枚くらいで ひとつの薔薇に見えます）
ブラックココアを入れた タルトに
ガナッシュチョコを作って入れて
手作り薔薇のチョコと
ｱﾗｻﾞﾝを飾って
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝのチョコレートに♪
