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June 25, 2007
カテゴリ：晩ごはん
今日の晩ご飯＜カレーライスコロッケ＞
 昨日作ったカレーがたくさん余ったので、ふかしてマッシャーでつぶしたジャガイモ＆ご飯を入れて、ライスコロッケを作りました。  ライスコロッケにかけてあるソースは、トマトの角切り（２個分）と、コンソメスープ（1/2カップ）、とんかつソース・ケチャップ（大さじ２）、ウィスターソース（大さじ1）をフライパンに入れてグツグツと火を通したものです。このソースの作り方は自己流＝適当です（笑）。  ほんとは、カレーコロッケを作るつもりでしたが、カレーコロッケの生地をあまりにも柔らかく作りすぎたので、ご飯を混ぜて急きょライスコロッケに変更  。中にご飯がぎっしり入ってます。息子達が、「カレーライスが入ってるコロッケなの？」と不思議そうに言ってました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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