先天性食道閉鎖症の食事とちょっと

作ったらなんでも食べてくれる子には、育てられなかった我が子。

作っても食べてくれないことも多々あり、毎日夕飯には頭を悩ませます。
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火が通ったトマトが好きなので、トマトメニューが登場することが多いです。カットトマトの缶詰はいつも常備しています。

全部使い切らなくて、冷蔵庫に残っていたカットトマトを見つけたのでごはんピザを作ってみることにしました。

ごはんに塩を混ぜて、ラップに挟み平たく伸ばします。

軽くフライパンで両面焼いたあと、トッピングのカットトマトとチーズをのせてさらに焼きます。

カットトマトはお好みで、塩味を付けてもいいかも。

これでできあがりなんですが、ピザは表面に焦げ目が欲しい！！

ということで、ガスバーナーを登場させました。
Iwatani カセットガストーチバーナー CB-TC-OD 岩谷産業

オーブントースターで作れば上火があるからいいのですが、ちょっとオーブントースターで平たいごはんを焼くのは面倒な感じがしたのでフライパン使ったんです。

フライパンのほうが、私は作りやすかったです。ただし、ガスバーナー必須。

やっぱり焦がした感じがないと、味に締まりがないというか旨味が足りません。

ガスバーナーって、あると便利です。

ちょっと炙るだけで、ぐっとおいしくなるものたくさんあります。

我が家は、親子丼を作るときもガスバーナーで炙った鶏肉を使います。これ、オススメです。炭火焼風の親子丼になるんですよ！！

先日は、金目のお刺身を炙りました。おうちで居酒屋風メニュー簡単にできちゃいます。

ガスバーナーあれば、クリームブリュレも簡単に作れちゃう。

ガスバーナーって、あんまり持っている方いないんですよね。周りのママともにもガスバーナー所持じゃが少ない。

ガスバーナーがもっと普及すればいいのになと思っています。。。

この美味しさを、共有したい！！
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